En la actualidad, el Sr. Nguyen Van Tan (en la aldea de Tay Nam, comuna de Son Tien) recibe constantemente llamadas de comerciantes interesados en comprar cabras. Su familia mantiene cerca de 150 cabras, entre las que se destinan a la cría y las de engorde. De estas, el rebaño comercial suele tener entre 70 y 80 cabras disponibles para la venta de forma rotativa.
El Sr. Tan afirmó que el precio de las cabras comerciales comenzó a subir a principios de año y actualmente está alcanzando máximos sin precedentes. En la actualidad, el precio de venta de las cabras hembras es de 180.000 VND/kg, mientras que el precio de los machos de alta calidad (principalmente de la raza Boer) se acerca a los 200.000 VND/kg, lo que supone un aumento del 60-70% en comparación con el mismo período del año anterior.
“Mi familia se dedica principalmente a la cría de cabras Boer. Toda la alimentación se obtiene de pasto elefante, hojas de maíz, tallos de yuca y subproductos agrícolas , lo que reduce significativamente los costos. El modelo de agricultura integrada también utiliza estiércol para fertilizar los árboles frutales, limitando así el uso de fertilizantes químicos. Desde principios de año, mi familia ha vendido cerca de 100 cabras comerciales, con un peso promedio de 30 a 35 kg cada una. Al precio de venta actual, después de deducir los gastos, cada cabra genera una ganancia de entre 1,8 y 2 millones de VND. Nunca antes los precios de las cabras habían sido tan altos y estables como este año”, afirmó el Sr. Tan con satisfacción.
No solo ha aumentado drásticamente el precio de las cabras comerciales, sino que el mercado de cabras reproductoras también ha experimentado un alza vertiginosa. Anteriormente, el precio de las cabras reproductoras solía oscilar entre 140.000 y 160.000 VND/kg, pero ahora ha subido a más de 200.000 VND/kg, e incluso así, resulta difícil adquirir grandes cantidades.
La Sra. Dang Thi Hien (aldea de Khe Co, comuna de Son Tien) comentó: “Aunque existe una gran demanda de inversión para ampliar la producción ganadera, el acceso a ganado reproductor de alta calidad es difícil. Actualmente, muchas familias crían cabras hembras exclusivamente para la reproducción, lo que limita las ventas en el mercado y provoca escasez de animales reproductores. Por lo tanto, mantenemos un rebaño total menor que al final del año pasado”.
No solo los criadores de cabras, sino también los negocios de carne de cabra en Ha Tinh han registrado un fuerte aumento de clientes en esta época. Según muchos restaurantes, debido a la escasez de suministro, hay momentos en que no tienen suficiente carne para atender a sus clientes.
Según el Sr. Dinh Ngoc Quy, propietario de un restaurante especializado en platos de cabra en el barrio de Thanh Sen: El número de reservas desde principios de año hasta ahora ha aumentado entre un 20 % y un 30 % en comparación con el mismo período del año pasado. Los fines de semana y festivos, la demanda se duplica, pero encontrar proveedores es muy difícil.
“Antes, solo necesitábamos importar dos cabras al día para satisfacer la demanda, pero ahora tenemos que importar tres o cuatro y aun así no damos abasto. El precio de las cabras vivas ha subido drásticamente, lo que ha provocado un aumento significativo en los costos de producción. Muchas veces, incluso con grandes pedidos para fiestas, no podemos conseguir suficientes cabras debido a la escasez. Muchos ganaderos están criando cabras hembras o esperando a que los precios suban aún más”, comentó el Sr. Quy.
Según los comerciantes de cabras, el número total de cabras comerciales en la zona ha disminuido drásticamente en comparación con finales del año pasado. Mientras tanto, el mercado de consumo en Ha Tinh y provincias vecinas como Nghe An y Quang Tri se mantiene estable, lo que provoca que los precios de la cabra se mantengan elevados.
La comuna de Son Tien cuenta actualmente con más de 8300 cabras, lo que la convierte en la localidad con mayor número de ejemplares criados en la provincia. En los últimos años, el modelo de cría de cabras combinado con la agricultura circular ha aportado una alta eficiencia económica a la población local. La alimentación de las cabras se basa principalmente en pasto elefante, hojas y subproductos agrícolas, mientras que el estiércol se utiliza para fertilizar los cultivos, lo que contribuye a reducir los costos de producción.
“Para apoyar a la población en el desarrollo de la ganadería, la localidad organiza periódicamente capacitaciones técnicas, programas de prevención y control de enfermedades, y facilita el acceso a capital de apoyo. Sin embargo, ante el fuerte aumento del precio de las cabras, la localidad también recomienda cautela al repoblar los rebaños, evitando la expansión masiva impulsada por las fluctuaciones del mercado. La ampliación de la escala de la explotación debe ajustarse a las condiciones de los establos, las fuentes de alimento y la capacidad de consumo para minimizar los riesgos ante las fluctuaciones del mercado”, declaró el Sr. Ho Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Son Tien.
El aumento del precio de las cabras está generando oportunidades para incrementar los ingresos de muchos ganaderos en la comuna de Son Tien. Sin embargo, junto con la satisfacción de los precios más altos, garantizar un suministro estable y una reposición racional del ganado son cuestiones que requieren especial atención para el desarrollo sostenible de la cría de cabras en el futuro.
Fuente: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html
![[Foto] Recepción para dar la bienvenida al Secretario General y Presidente To Lam y su esposa en su visita de Estado a Filipinas.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
Kommentar (0)