¿A qué hora debo desayunar?

Me despierto a distintas horas, así que mi hora de desayuno no es fija. Entonces, ¿cuál es la mejor hora para desayunar? (Tien, 34 años, Hanói ).

Responder:

Todos deberíamos acostumbrarnos a desayunar a una hora fija para crear un reflejo condicionado en el cuerpo. Lo ideal es desayunar antes de las 8 de la mañana o entre 30 y 60 minutos después de despertarse. Desayunar con regularidad te ayudará a controlar las porciones del almuerzo y la cena, a la vez que mantiene equilibrados tus niveles de azúcar en sangre.

Cada persona tiene diferentes opciones para desayunar, según sus preferencias, peso, edad y capacidad económica. La esencia del desayuno es aportar energía al cuerpo, y cualquier plato que aporte calorías razonables y equilibradas es muy bueno.

Un plato que aporte unas 300-500 kcal es razonable. Se recomienda variar el menú y evitar comer el mismo plato constantemente, ya que puede causar aburrimiento.

Para niños y personas mayores, el desayuno debe consistir en alimentos blandos y de fácil digestión. Para personas con enfermedades subyacentes como diabetes, obesidad y cáncer, se requiere una dieta específica y adecuada.

Tenga en cuenta que muchas personas tienen el hábito de desayunar fideos, pho, arroz glutinoso, pan, pero carecen de verduras verdes, por lo que debe considerar agregar verduras a sus platos para diversificar la nutrición, suficientes 4 grupos de sustancias, incluidos almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Una sugerencia para desayunar es un sándwich de huevo o pan de molde con huevos fritos. El almidón del pan, combinado con las proteínas, la grasa de los huevos y el aceite para freír, y las vitaminas y minerales de hierbas como la papaya, el tomate, el pepino y el cilantro, contribuye a un desayuno completo, variado y equilibrado.

Dr. Nguyen Trong Hung
Instituto Nacional de Nutrición

Enlace de origen: https://vnexpress.net/nen-an-sang-vao-thoi-diem-nao-4634994.html