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En el Foro de Turismo de la ASEAN – ATF 2024, el producto de experiencia culinaria tradicional del norte de Vietnam – la aldea antigua de Duong Lam, ciudad de Son Tay, Hanoi – fue uno de los dos productos turísticos vietnamitas galardonados con el Premio al Producto de Turismo Sostenible de la ASEAN 2024.
Este es un logro orgulloso para la localidad en el desarrollo de productos diversos y de alta calidad que llevan la marca turística Duong Lam, y en los fuertes esfuerzos por revivir el turismo en la ciudad de Son Tay en los últimos tiempos.
La gastronomía de la antigua aldea de Duong Lam ( Hanói ) es a la vez refinada y profundamente tradicional. (Fuente: VNA) |
Duong Lam es un pueblo antiguo con muchas características culturales únicas de la región del Delta del Norte.
El paisaje natural y el encanto ancestral hacen de este lugar un destino impresionante tanto para los turistas nacionales como internacionales que visitan y disfrutan de los suburbios de Hanói.
El atractivo de la antigua aldea de Duong Lam reside no solo en su característico entorno rural del norte de Vietnam, su rico conjunto de reliquias históricas y casas antiguas, sino también en su singular cultura culinaria.
La antigua aldea de Đường Lâm es reconocida por muchos productos OCOP (Un Producto por Comunidad), como pollo alimentado con caña de azúcar, dulces de sésamo, dulces de cacahuete, pastel de espinas y salsa de soja. Además, ofrece una gran variedad de platos para los turistas, como pescado estofado con salsa de soja, cerdo asado, carne a la parrilla, rollitos de primavera tradicionales, fiesta de semillas de loto de verano, pastel de yuca, pastel de arroz glutinoso, rábano seco, etc.
En particular, la fiesta de Duong Lam ofrece muchos platos únicos que no se encuentran en muchos otros lugares. No se trata solo del gusto de la gente local, sino también de la culminación de generaciones de cultura en la antigua aldea, adaptada a la vida moderna, creando una cultura culinaria a la vez rústica, profundamente tradicional y, a la vez, muy refinada...
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