Intoxicación con arroz con pollo en Nha Trang: Se proporcionó mucha información a la policía y se revisaron las cámaras del restaurante.

Para el final del 22 de marzo, ya no se registraban casos de intoxicación en los hospitales. - Foto: MINH CHIEN

Según el Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud de Khanh Hoa, la agencia profesional del departamento ha proporcionado a la agencia de investigación datos e información sobre muestras de pacientes.

«El Departamento coordinará con el Comité Popular de la Ciudad de Nha Trang la gestión administrativa del restaurante. Tras este incidente, y también en los próximos meses, se prevé una gran afluencia de turistas a la zona debido a las numerosas actividades turísticas y culturales. El Departamento de Salud, el Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria y las unidades pertinentes reforzarán las inspecciones de restaurantes y cocinas colectivas...», informó el Sr. Hiep.

Según los líderes del Comité Popular de la Ciudad de Nha Trang, el propietario del restaurante Tram Anh Chicken Rice aún no ha sido multado. El Departamento de Salud está coordinando con la Policía de la Ciudad de Nha Trang, el Centro de Salud Municipal, el Instituto Pasteur de Nha Trang y las unidades pertinentes para continuar revisando las cámaras de seguridad, detectando infracciones y posibles agentes causantes de intoxicación alimentaria. Una vez que se llegue a una conclusión, el Comité Popular de la Ciudad informará al Comité de Asuntos Internos para que emita una resolución y se tomen las medidas correspondientes según la normativa vigente.

Recientemente, el Comité Popular de la provincia de Khanh Hoa también envió un documento solicitando al Comité Popular de la ciudad de Ho Chi Minh, a los dos departamentos de Justicia, Ciencia y Tecnología, y al Centro de Servicios de Análisis de Laboratorio de la ciudad de Ho Chi Minh que volvieran a analizar muestras de agua.

Anteriormente, el Instituto Pasteur de Nha Trang analizó muestras de agua del grifo tomadas del grifo en el área de procesamiento del restaurante de arroz con pollo Tram Anh, y los resultados mostraron la presencia de Escherichia coli y bacterias coliformes.

Las muestras de agua de pozo recogidas de los depósitos de agua utilizados para lavar los utensilios contenían Escherichia coli, bacterias coliformes y Pseudomonas aeruginosa.

Además, los resultados de las pruebas realizadas a muestras de alimentos tomadas en el restaurante durante el almuerzo de los días 11 y 12 de marzo detectaron bacterias Salmonella, Bacillus cereus y Staphylococcus aureus en platos de pollo, salsa de huevo y encurtidos...

A partir de los resultados de las pruebas anteriores, la agencia de investigación policial solicitó una tasación para recabar documentos que sirvieran para la investigación.

Según informa Tuoi Tre Online , el incidente de envenenamiento obligó a 368 personas a acudir a centros médicos para ser examinadas y tratadas, y el restaurante de arroz con pollo Tram Anh fue suspendido mientras se lleva a cabo la investigación.

Fuente: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm