Huevo de lichi dulce Hung Yen

Hung Yen no solo es famoso por su longan, sino también por su marca de lichi huevo. Con sus características: un fruto grande como un huevo de gallina, semillas pequeñas, pulpa gruesa, sabor aromático y apariencia atractiva, recibe el nombre de lichi huevo. Según los lugareños, el lichi huevo proviene del árbol ancestral de unos 150 años de la familia del Sr. Nguyen Van Vi, en la aldea de Ba Dong, comuna de Phan Sao Nam, distrito de Phu Cu, provincia de Hung Yen . Gracias a las condiciones del suelo, el lichi produce cada año frutos grandes, de hermoso color y sabor dulce, diferentes a otros tipos de lichi, y todos los que lo consumen lo elogian por su delicioso sabor. "Las buenas noticias llegan lejos", y cada año, antes de la temporada del lichi, los clientes acuden a comprarlo. Gracias a su gran acogida y a su alto valor económico , muchas personas lo han propagado a partir del lichi ancestral y lo han plantado en zonas del distrito de Phu Cu. Y hasta ahora, algunos distritos como An Thi... también han plantado árboles de lichi huevo...

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