Miel dulce y fragante de My Hoa

Gracias al Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), numerosos establecimientos de producción y hogares comerciales del distrito de Tan Lac se han centrado en el desarrollo de productos para aprovechar el potencial y las ventajas de la localidad. En la aldea de Ngay, comuna de My Hoa, gracias a la mejora de los métodos apícolas, se han creado productos de miel de My Hoa de alta calidad y singularidad, que fueron evaluados como un producto OCOP de 3 estrellas en 2023.

Los productos de miel de My Hoa (comuna de My Hoa, distrito de Tan Lac) están reconocidos como OCOP de 3 estrellas a nivel provincial.

Visitamos el modelo de apicultura del Sr. Bui Van Tuong en la aldea de Ngay. El Sr. Tuong es conocido por muchos como un agricultor típico, hábil en la producción y los negocios, con una gran dedicación y habilidad para los negocios. Anteriormente, su familia criaba abejas principalmente para cubrir las necesidades familiares y para proveer a sus familiares. En noviembre de 2017, aprovechando la demanda del mercado, él y 12 familias de la comuna fundaron la Cooperativa de Apicultura de Miel My Hoa. Actualmente, es el director de la cooperativa de apicultura de la aldea de Ngay y uno de los apicultores con más experiencia en la aldea.

El Sr. Tuong comentó: «En mis inicios como apicultor, mantenía más de cinco colmenas. Actualmente, mi familia tiene más de 80 colmenas y cosecha entre 500 y 550 litros de miel al año. La cooperativa siempre recuerda a sus miembros que deben garantizar el cuidado técnico, la separación de colonias, la extracción de miel y la reproducción. Especialmente en la prevención y el tratamiento de enfermedades, se utilizan medidas biológicas, en lugar de antibióticos que afectan la calidad de la miel».

Además de criar abejas para obtener miel, los miembros de la Cooperativa Apícola de Miel My Hoa también venden polen, cera y razas de abejas al mercado, lo que contribuye a aumentar los ingresos y mejorar la calidad de vida. Con un precio de venta de miel de entre 200.000 y 250.000 VND por litro, la cooperativa genera más de mil millones de VND al año. Reconocida por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas, la miel de My Hoa se encuentra disponible en numerosas tiendas de alimentos seguros dentro y fuera del distrito.

Además de generar ingresos para las personas, la apicultura también aporta un doble valor: estimula la polinización de árboles frutales y contribuye a la eliminación de insectos y plagas en los cultivos. La miel de My Hoa se considera de color dorado, dulce, con un aroma característico, rica en minerales y rica en vitaminas que contribuyen a mejorar la salud. Los productos de miel cuentan con códigos de barras y sellos de trazabilidad claros, y gozan de una excelente reputación entre los consumidores. Además, la apicultura para la obtención de miel es una forma de explotación sostenible de los recursos naturales, que contribuye a la protección del medio ambiente y al aumento de los ingresos de las personas.

La camarada Pham Thi Minh Chuc, secretaria del Comité del Partido de la comuna de My Hoa, declaró: «Conscientes de la apicultura adaptada a las condiciones naturales y climáticas de la localidad, los habitantes de la comuna han desarrollado y expandido el modelo de apicultura, contribuyendo así al desarrollo de la economía local. Además, el hecho de que los productos de miel de My Hoa cumplan con el estándar OCOP de 3 estrellas ha contribuido a cambiar los métodos de producción de los habitantes de la comuna, con el objetivo de reestructurar el sector agrícola asociado a la construcción de nuevas zonas rurales y consolidar gradualmente los productos de miel de My Hoa y alcanzar una amplia penetración en el mercado».

Manh Cuong

Fuente: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm