La gente de todo el mundo prefiere cada vez más los fideos instantáneos.

Fideos en taza en exhibición en el Museo de Fideos en Taza en Ikeda, Osaka (Foto: Guardian).

En 2022, los consumidores en más de 50 países y territorios consumieron un récord de 121.2 mil millones de porciones de fideos instantáneos, según la Asociación Mundial de Fideos Instantáneos con sede en Osaka, Japón.

Algunos países y territorios con tradición en el uso de fideos instantáneos aún ocupan posiciones altas en los rankings de consumo como de costumbre, liderados por China, Hong Kong e Indonesia. Vietnam y Japón ocuparon el cuarto y quinto lugar.

India ocupó el tercer lugar, una señal de que los fideos instantáneos son cada vez más populares en países y territorios que anteriormente se pensaba que tenían poca tradición en el consumo de este alimento.

La demanda de fideos instantáneos en México aumentó un 17,2% en 2021, cuando muchas personas recurrieron a los fideos instantáneos durante las restricciones de viaje debido al Covid-19. Pero en 2022, esta cifra aumentó un 11%.

Además de los fideos frescos, los estadounidenses también comenzaron a adoptar los fideos instantáneos. Según The Guardian , esta es una forma de que los hogares alivien la presión financiera debido a la crisis del costo de vida.

Nikkei citó a Nissin Foods diciendo que "los consumidores de clase media que antes no comían fideos instantáneos ahora los están incorporando a su vida diaria".

Recientemente, Nissin y su rival Toyo Suisan anunciaron que construirán nuevas instalaciones de producción en Estados Unidos y México entre ahora y 2025 para satisfacer la creciente demanda.

"El número de consumidores que consumen regularmente fideos instantáneos está aumentando y aumentaremos la variedad de sabores", afirmó Toyo Suisan en una declaración a Nikkei .

"Nissin Foods ha experimentado un crecimiento constante de las ventas año tras año, especialmente durante los últimos cinco años, gracias a una demanda sin precedentes de nuestros productos", afirmó Michael Price, presidente de Nissin Foods America.

Fuente: https://dantri.com.vn/the-gioi/nguoi-dan-the-gioi-ngay-cang-chuong-my-an-lien-20231121192149187.htm