Los habitantes de Ciudad Ho Chi Minh acuden en masa al Festival de la Harina de Arroz para disfrutar de la deliciosa comida.

(NLDO) – Los habitantes y turistas de Ciudad Ho Chi Minh acuden en masa al Festival del Arroz Vietnamita para disfrutar de una variedad de deliciosos platos de toda la región.

La noche del 20 de noviembre, se inauguró oficialmente en el Parque 23-9 (barrio Ben Thanh, Ciudad Ho Chi Minh) el primer Festival Vietnamita de Fideos de Arroz de 2025, con el lema "Deliciosos platos de fideos de arroz". El festival, organizado por la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh en colaboración con diversas organizaciones, estará abierto hasta el 23 de noviembre.

Hay cerca de 100 puestos que ofrecen una gran variedad de platos deliciosos de Ciudad Ho Chi Minh y de muchas regiones del país, esperando a que tanto locales como turistas los disfruten.

Con el tema "Deliciosos platos de fideos de arroz", el evento presenta docenas de platos típicos de fideos de arroz de las tres regiones, desde fideos de arroz de Hanoi con cerdo a la parrilla, fideos de arroz de Hai Phong con perca, fideos de arroz de Hue con ternera, fideos de arroz con cangrejo, fideos de arroz de Can Tho con salsa de pescado, fideos de arroz de Nha Trang con salsa de pescado, fideos de arroz de Soc Trang con caldo... Además, hay otros platos famosos hechos con fideos de arroz como el pho, el hu tieu, el banh hoi, el banh tam.

La Sra. Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de la Ciudad de Ho Chi Minh, entregó certificados de mérito para honrar a los chefs vietnamitas.

Ambiente en el Festival de la Harina de Arroz

Según el reportero del periódico Nguoi Lao Dong , tan pronto como se inauguró, el festival atrajo a mucha gente y turistas, incluidos muchos visitantes internacionales que vinieron a visitarlo y disfrutar de la gastronomía .

La Sra. Bich Hanh (residente en el barrio de Tan Dinh) y sus amigas disfrutan de la sopa de fideos Soc Trang, el pha lau y el pho. Comentó que le encanta la gastronomía regional, por lo que suele invitar a sus amigas a disfrutarla durante las fiestas.

"Esta noche el clima en Ciudad Ho Chi Minh es fresco y agradable, por lo que los puestos están muy concurridos. Veo que los platos son diversos y hay muchas opciones", dijo la Sra. Hanh.

Según la Sra. Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de la Ciudad de Ho Chi Minh, el programa ofrecerá al público un espacio cultural culinario único, que honrará tanto los valores tradicionales como la creatividad de la cocina vietnamita.

Se espera que el Festival de Fideos de Arroz Vietnamitas de 2025 se convierta en un evento cultural y culinario destacado de la ciudad, no solo presentando platos únicos elaborados con fideos, sino también recreando numerosos espacios experienciales que combinan tradición y modernidad.

Se espera que el festival atraiga a unos 100.000 visitantes. Según los organizadores, la seguridad alimentaria y la higiene son siempre las principales prioridades.

La Sra. Nguyen Thi Khanh dijo que el comité organizador se ha coordinado con el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh y que durante el festival siempre hay un departamento especializado para inspeccionar y supervisar y garantizar la seguridad alimentaria.

Los comensales disfrutan de la sopa de fideos con pescado

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Los comensales disfrutan de platos regionales.

Fuente: https://nld.com.vn/nguoi-dan-tp-hcm-nuom-nuop-di-thuong-thuc-mon-ngon-o-ngay-hoi-soi-gao-196251120223120319.htm