El Dr. Tran Tan Phuong, ex subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Soc Trang , junto al arrozal experimental. Foto: Chi Kong
Investigación bajo el árbol de mango
El Dr. Tran Tan Phuong compartió que comenzó como agricultor, apegado al campo desde su infancia. Tras graduarse de la universidad y completar su tesis de maestría sobre variedades de arroz aromático, se dedicó oficialmente al cultivo de arroz. Su tesis doctoral también continuó girando en torno al arroz aromático, lo que demuestra su profundo apego a este campo.
Durante la investigación, el Dr. Phuong se dio cuenta de que la provincia de Soc Trang solía tener muchas variedades de arroz deliciosas, pero la desventaja era su baja productividad y solo se podía producir una cosecha al año. Por lo tanto, es fundamental cruzar variedades de arroz aromático que garanticen una alta productividad y permitan producir de dos a tres cosechas al año.
Al recordar el momento en que comenzó su trabajo hace más de 20 años, el Dr. Phuong dijo que en ese momento, todo el país parecía centrarse únicamente en la productividad e ignoraba las fragantes variedades de arroz.
“Para crear arroz aromático, tuvimos que superar un gran obstáculo. El objetivo es producir arroz aromático que pueda cultivarse de 2 a 3 veces al año, con alto rendimiento y, sobre todo, resistente a plagas y cigarras”, compartió el Dr. Phuong.
En 2003, su equipo de investigación entró oficialmente en la fase de mejoramiento. Al principio, el equipo contaba con solo tres personas, carecía de laboratorio, tenía que alquilar campos e incluso trabajaba bajo árboles de mango o en cabañas con cáscara de arroz.
En los primeros tiempos difíciles, el grupo siguió trabajando arduamente para obtener variedades. A partir de combinaciones simples de dos o tres progenitores, produjeron variedades como la ST11 y la ST12. Posteriormente, cada combinación tuvo hasta una docena de progenitores para integrar fragancia, suavidad, resistencia a plagas y enfermedades, y una hermosa forma de semilla. Gracias a ello, las variedades ST24 y ST25 surgieron una tras otra.
ST25 - Cristalización de décadas de selección y mejoramiento
La variedad de arroz ST25 ganó el título de "Mejor arroz del mundo " en 2019 y continuará siendo honrada en 2023 como resultado de un proceso de implementación y evaluación de décadas.
El Sr. Phuong explicó que el ST25 heredó y se desarrolló a partir de combinaciones híbridas intermedias como el ST11 y el ST19. De estas, el ST19, si bien de buena calidad, es susceptible al añublo, lo que llevó a su mejora para convertirse en el ST20. Sin embargo, el ST25 no se ha desarrollado ampliamente en las provincias. Tras numerosas mejoras, el ST25 nació con todas sus características sobresalientes: grano largo, brillante, fragante y flexible, "como un modelo", según la analogía del Sr. Phuong.
El Sr. Phuong explicó que el proceso de desarrollo de variedades de arroz aromático de alta calidad se guió por las señales del mercado, especialmente gracias a la estrecha colaboración con el Héroe del Trabajo, el ingeniero Ho Quang Cua, quien lo acompañó en la investigación y el acceso al mercado. A partir de la retroalimentación práctica, el equipo elaboró un plan para recolectar variedades de arroz de diversas regiones del país y del mundo.
El Dr. Phuong comentó que su objetivo inicial era únicamente atender a los agricultores de Soc Trang y no tenía intención de cultivar en otras provincias. Sin embargo, la demanda de otras regiones está aumentando, especialmente en la región central, las tierras altas centrales y el norte, por lo que el equipo de investigación ha ampliado el alcance del desarrollo de la variedad mediante mejoras continuas.
Hasta ahora, la variedad ST25 no solo se asocia con los campos de Soc Trang, sino que se cultiva ampliamente en todo el país.
Ir al campo es como ir a un jardín de flores.
Actualmente, él y sus colegas centran todos sus esfuerzos en la selección y creación de nuevas variedades de arroz a partir de más de 3000 variedades recolectadas a nivel nacional e internacional, y más de 20 000 combinaciones híbridas aún esperan ser evaluadas cultivo por cultivo. Se prevé que el proceso completo tome de 2 a 3 años.
“Soñamos con crear variedades de arroz que hagan a los agricultores tan felices como cuidar flores. Ver la belleza, la fragancia y el orgullo en los campos es el mayor objetivo de los científicos agrícolas ”, afirmó el Dr. Phuong.
Fuente: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo
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