"Replicar el modelo de aplicación de avances técnicos y tecnología de producción agrícola para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en Binh Thuan"

BTO: Este es el tema del taller celebrado en la ciudad de Phan Thiet el 20 de abril, organizado por el Centro Provincial de Extensión Agrícola en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

De este modo, con el fin de continuar replicando las actividades del proyecto que se han implementado en la provincia y desarrollar la digitalización de la cadena de suministro de pitahaya en particular y de la cadena de suministro agrícola en general, asistieron al taller representantes del Departamento de Producción de Cultivos, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, así como diversos expertos y científicos. Por parte de la provincia de Binh Thuan , estuvieron presentes líderes de varios departamentos, dependencias, localidades y cooperativas y empresas relacionadas.

*El Sr. Phan Van Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, intervino en el taller.*

Según el sector agrícola provincial, en 2021, Binh Thuan participará en el proyecto "Promoción de la participación privada en la inversión baja en carbono y la respuesta al cambio climático en el sector agrícola en la implementación de la NDC de Vietnam".
El proyecto se implementa en tres distritos: Bac Binh, Ham Thuan Bac y Ham Thuan Nam, con cuatro actividades principales: promover el desarrollo y la mejora de la calidad de los eslabones de la cadena de valor de la pitahaya hacia la reducción de emisiones de carbono, la sostenibilidad y la resiliencia ante los riesgos climáticos; impulsar el desarrollo de marcas de productos de pitahaya en la provincia de Binh Thuan; colaborar en la promoción de la transformación digital en la gestión y producción de pitahaya; y promover la financiación verde y mecanismos de incentivos financieros para invertir en tecnologías de producción y procesamiento respetuosas con el medio ambiente y con bajas emisiones de carbono. El proyecto se implementa en cuatro cooperativas con 4500 beneficiarios, de los cuales más de 1000 son beneficiarios directos, priorizando las cooperativas con liderazgo femenino y administración juvenil.

En el taller, los delegados presentaron y debatieron contenidos relacionados con el "Proyecto para el desarrollo sostenible, eficiente y de bajas emisiones de la pitahaya"; una serie de soluciones, tecnologías y modelos para el desarrollo agrícola hacia una economía circular, minimizando las emisiones de gases de efecto invernadero".

*Visite el modelo de aplicación de agricultura digital.*

En dicho informe, el Instituto de Investigación y Desarrollo Agrícola del Algodón de Nha Ho destacó que la pitahaya enfrenta una fuerte competencia, lo que ha disminuido significativamente la eficiencia de la producción. Muchas zonas productoras de pitahaya se han diversificado hacia otros cultivos, pero sin éxito. Por lo tanto, para lograr un desarrollo sostenible de la pitahaya, es necesario revisar y determinar las zonas óptimas de cultivo, así como incentivar gradualmente a los agricultores a adoptar variedades de calidad para aumentar su competitividad. Asimismo, se deben implementar soluciones para la adaptación al cambio climático en los cultivos, como la explotación fuera de temporada para abastecer el mercado chino, y prestar atención a las tecnologías de procesamiento y al procesamiento avanzado de la pitahaya.

*Modelo de pitahaya que aplica la agricultura digital.*

Los delegados también señalaron los desafíos que enfrenta actualmente la industria de la pitahaya: la calidad inestable, la preponderancia de productos frescos, la tecnología de procesamiento simple y la pequeña escala, lo que impide el acceso a mercados de alto valor agregado. Por lo tanto, la solución propuesta consiste en emitir códigos para las zonas de cultivo y apoyar la producción conforme a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Asimismo, se propone invertir en un sistema de infraestructura logística integrado para la pitahaya.

En el marco del taller, los delegados visitaron el modelo de aplicación de la agricultura digital y de los avances tecnológicos para promover la producción de pitahaya y reducir las emisiones en la cooperativa de servicios de pitahaya orgánica de Phu Hoi (Ham Thuan Bac).

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