Replicación del modelo de aplicación de avances técnicos y tecnología de producción agrícola para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en Binh Thuan.

BTO-Este es el tema del taller celebrado en la ciudad de Phan Thiet el 20 de abril, organizado por el Centro Provincial de Extensión Agrícola en colaboración con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

De esta manera, para continuar replicando las actividades del proyecto implementadas en la provincia y desarrollar la digitalización de la cadena de suministro de la pitahaya en particular y de la cadena de suministro agrícola en general, asistieron al taller representantes del Departamento de Producción Agrícola, el Centro Nacional de Extensión Agrícola, diversos expertos y científicos. Por parte de la provincia de Binh Thuan , asistieron líderes de diversos departamentos, sucursales, localidades y cooperativas y empresas relacionadas.

*El Sr. Phan Van Tan, Director Adjunto del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, habló en el taller.*

Según el sector agrícola provincial, en 2021, Binh Thuan participará en el Proyecto "Promoción de la participación privada en inversiones bajas en carbono y respuesta al cambio climático en el sector agrícola en la implementación de la NDC de Vietnam".
El proyecto se implementa en tres distritos: Bac Binh, Ham Thuan Bac y Ham Thuan Nam, con cuatro actividades principales: promover el desarrollo y la mejora de la calidad de los vínculos de la cadena de producción de pitahaya hacia una reducción de emisiones de carbono, la sostenibilidad y la resiliencia ante los riesgos climáticos; promover el desarrollo de marcas para productos de pitahaya en la provincia de Binh Thuan; cooperar en la promoción de la transformación digital en la gestión y producción de pitahaya; y promover la financiación verde y mecanismos de incentivos financieros para invertir en tecnologías de producción y procesamiento respetuosas con el medio ambiente y bajas emisiones de carbono. El proyecto se implementa en cuatro cooperativas con 4500 beneficiarios, de los cuales más de 1000 son beneficiarios directos, priorizando las cooperativas con mujeres líderes y jóvenes administradores.

En el taller, los delegados presentaron y discutieron contenidos relacionados con el “Proyecto para el desarrollo sostenible, eficiente y de bajas emisiones de la pitahaya”; algunas soluciones, tecnologías y modelos para el desarrollo agrícola hacia una economía circular, minimizando las emisiones de gases de efecto invernadero”.

*Visita el modelo de aplicación de agricultura digital.*

En su opinión, el Instituto de Investigación del Algodón y Desarrollo Agrícola de Nha Ho enfatizó que la pitahaya se enfrenta a una fuerte competencia, por lo que la eficiencia de la producción ha disminuido significativamente. Muchas áreas dedicadas a ella se han reconvertido a otros cultivos, pero estos no son estables ni sostenibles. Por lo tanto, para que la pitahaya se desarrolle de forma sostenible, es necesario revisar y determinar la zona de cultivo óptima; y alentar gradualmente a los agricultores a cambiar a variedades de calidad para aumentar la competitividad. Al mismo tiempo, se deben aplicar soluciones para adaptarse al cambio climático en el cultivo, como la explotación fuera de temporada en el mercado chino, y prestar atención a la tecnología de procesamiento y al procesamiento profundo de la pitahaya.

*Modelo de fruta del dragón aplicando agricultura digital.*

Los delegados también señalaron los desafíos para el desarrollo de la industria de la pitahaya en la actualidad, incluyendo la calidad inestable, la producción principalmente de productos frescos, la tecnología de procesamiento simple y la pequeña escala, lo que dificulta el acceso a mercados con alto valor agregado. Por lo tanto, la solución propuesta es emitir códigos para las zonas de cultivo y apoyar la producción según los procesos de BPA. Al mismo tiempo, se debe invertir en un sistema de infraestructura logística sincronizada para la pitahaya.

En el marco del taller, los delegados visitaron el modelo de aplicación de la agricultura digital y la aplicación de avances tecnológicos para promover la producción de fruta del dragón para reducir las emisiones en la Cooperativa de Servicios de Fruta del Dragón Orgánica Phu Hoi (Ham Thuan Bac).

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