Extraño el sabor del té de guayaba joven de mi padre.

Todo el mundo ha subido a los árboles para recoger guayabas en su infancia. Con el paso del tiempo, el aroma de guayaba de aquel año se ha convertido en un poco de nostalgia que aún perdura en mis recuerdos de infancia. Debido a su pasión por la fragancia de esta planta silvestre, mi padre preparó personalmente té de brotes de guayaba joven para que lo disfrutara toda la familia.

Este té se elabora de forma muy sencilla a partir de ingredientes que podemos encontrar en el huerto de casa. Aprovechando la madrugada, cuando el cielo todavía estaba algo nublado, mi padre recogía unos 10 a 15 brotes y hojas tiernas de guayaba, los lavaba y los sacaba al patio para que se secaran en unos 3 a 5 días soleados. Cuando esté listo para usar, vierta las hojas de té en la tetera, agregue un poco de agua hirviendo y tendrá una deliciosa tetera de té.

El té terminado tiene un color amarillo claro, el aroma de guayaba se eleva y persiste en la nariz como si quisiera aferrarse a un poco del regusto de la infancia. El aroma simplemente se esparce junto con el humo caliente, inhalándolo para satisfacer el amor y la nostalgia si alguien está lejos de casa. Ese aroma ayuda a las personas a sentirse más tranquilas y en paz después de las tormentas y los altibajos de la vida. ¡Disminuye la velocidad para encontrar la paz!

El concurso "Impresiones del café y té vietnamitas" organizado por el periódico Nguoi Lao Dong finaliza la aceptación de inscripciones a las 23:00 horas del 10 de mayo.

Similar a los tés tradicionales, el sabor del té de brotes de guayaba joven de Ba tiene una astringencia moderada en la punta de la lengua, que luego desaparece gradualmente, dando paso a un regusto dulce. Todos se sienten cómodos y frescos con el alma despreocupada.

El árbol de guayaba en el jardín de casa es verde todo el año. Puedes recoger brotes y hojas de guayaba para hacer té en cualquier momento. Papá también envolvió y dividió cuidadosamente cada bolsita de té de manera uniforme para que sus hijos las tomaran y las usaran gradualmente. Las bolsitas de té de guayaba preparadas por papá no solo son buenas para la salud de los niños, sino que también tienen el aroma de los recuerdos, mezclado con el sabor del buen corazón de papá. El corazón del amor pero no hablado con palabras...

(Entrada al concurso "Impresiones del café y el té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y el té vietnamitas" por tercera vez, 2025, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).