Recuerdo el sabor del té de brotes de guayaba joven de mi padre.

La infancia de todos incluía trepar guayabos para recogerlos. A medida que crecíamos, el aroma de las guayabas de aquellos años se convirtió en un recuerdo imborrable en nuestra infancia. Fue por esta fascinación con la fragancia de este humilde árbol que mi padre preparaba té de guayaba para que toda la familia lo disfrutara.

Este tipo de té se prepara de forma muy sencilla con ingredientes que encuentra fácilmente en el jardín. Aprovechando la neblina matutina, mi padre recoge de 10 a 15 brotes de guayaba y hojas tiernas, los lava y los seca en el jardín durante unos 3 a 5 días soleados. Cuando está listo para usar, pone las hojas de té en una tetera, añade un poco de agua hirviendo y tiene una deliciosa taza de té.

El té preparado tiene un color amarillo pálido, y el aroma a guayaba se extiende, permaneciendo en la nariz como si intentara aferrarse a un poco de nostalgia de la infancia. La fragancia es sutil, transportada por el vapor caliente, una inhalación reconfortante para quienes están lejos de casa, que evoca sentimientos de añoranza y nostalgia. Este aroma ayuda a sentir más calma y paz después de las tormentas y tribulaciones de la vida. ¡Relájate para encontrar la paz interior!

El concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas", organizado por el periódico Nguoi Lao Dong , cerró las inscripciones a las 11 p. m. del 10 de mayo.

Al igual que los tés tradicionales, el té de guayaba joven de mi padre tiene un sabor ligeramente amargo que perdura en la lengua y luego se desvanece gradualmente, dejando paso a un regusto dulce. Todo esto se percibe con una sensación de confort y frescura, una sensación de serenidad y despreocupación.

El guayabo de nuestro jardín está verde y frondoso todo el año. Podemos recoger brotes y hojas de guayaba para preparar té cuando queramos. Papá empaca y divide el té con cuidado en porciones iguales para que sus hijos se lo lleven cuando viajan lejos. Estos sobres de té de guayaba joven, hechos por papá, no solo son buenos para nuestra salud, sino que también llevan el aroma de los recuerdos, mezclado con el sabor de su corazón bondadoso y generoso. Un corazón lleno de amor indescriptible...

(Entrada para el concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas", parte del 3er programa "Celebrando el café y el té vietnamitas", 2025, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).