Grupos de alimentos que los diabéticos deben evitar para evitar daño renal

Las personas con enfermedad renal y diabetes deben limitar o evitar los alimentos con alto contenido de azúcar, sodio y potasio, como carnes procesadas, jugos de frutas y papas.

Alimentos que los diabéticos deben evitar

Los riñones realizan muchas funciones, como filtrar la sangre, eliminar desechos, producir hormonas, fortalecer los huesos y regular el equilibrio de líquidos y la presión arterial.

Muchos factores y afecciones de salud, incluida la diabetes, pueden aumentar el riesgo de enfermedad renal. Un nivel alto de azúcar en sangre, con el tiempo, puede dañar los vasos sanguíneos, incluidos los de los riñones.

La dieta para la enfermedad renal y la diabetes depende de la etapa de la enfermedad renal, pero generalmente incluye el control de la ingesta de azúcar, sodio, potasio y fósforo.

También deben controlar su consumo de proteínas, ya que sus riñones ya no filtran eficazmente los desechos del metabolismo proteico. Sin embargo, las personas con enfermedad renal terminal podrían necesitar más proteínas.

Elegir alimentos con un índice glucémico bajo es bueno para la enfermedad - Ilustración foto fuente Internet

Hay 5 grupos de alimentos que los diabéticos deben evitar para no dañar los riñones, entre ellos:

Sodio, el enemigo silencioso de la presión arterial y los riñones: Demasiado sodio (sal) hace que los riñones trabajen demasiado, causando fácilmente retención de agua, presión arterial alta y empeoramiento de la enfermedad renal.

Limite los siguientes alimentos: Carne procesada (embutidos, fiambres, carne seca...); Fideos instantáneos, pizza congelada, comida rápida; Alimentos enlatados, salsas industriales.

Fósforo: el culpable oculto que provoca huesos débiles y un corazón cansado: los riñones débiles no pueden filtrar el fósforo, lo que lleva a que permanezca en la sangre, causando osteoporosis, mala salud cardiovascular y mayor riesgo de muerte.

Por lo tanto, debes evitar los refrescos oscuros carbonatados (cola, refresco negro...); frijoles, lentejas (si las comes, come muy poco).

Tenga en cuenta que el fósforo de los animales se absorbe más rápido que el de las plantas, por lo que es mejor priorizar una dieta vegetariana ligera.

Demasiado potasio provoca arritmia, debilidad muscular y fatiga: la insuficiencia renal no puede excretar todo el potasio, lo que conduce fácilmente a una hipercalemia, que es extremadamente peligrosa para el organismo.

Limite los alimentos: Frutas ricas en potasio como plátanos, aguacates, naranjas, kiwis, albaricoques; Verduras de hojas verde oscuro como espinacas, acelgas arcoíris, hojas de remolacha; Papas, batatas, si las quiere comer, debe pelarlas, picarlas y remojarlas/hervirlas para eliminar algo de potasio (remojarlas antes de cocinarlas puede reducirlas hasta en un 70%).

Azúcar añadido - 'gasolina' para los picos de azúcar en sangre: Cuanto más azúcar, más aumenta el nivel de azúcar en sangre, lo que provoca daños en los vasos sanguíneos y hace que los riñones fallen más rápido.

Eliminar: Jugos de frutas, refrescos, leche condensada; Dulces, pasteles, galletas, helados, donas.

Tenga cuidado con los alimentos “naturalmente dulces” que aún contienen mucha azúcar, como el jarabe, la miel, los frutos secos, etc.

Alcohol: daña los medicamentos y los riñones: El alcohol no solo daña los riñones sino que también reduce la efectividad de los medicamentos para la diabetes, haciendo que el cuerpo sea susceptible a la hipoglucemia, desmayos e incluso a situaciones potencialmente mortales.

Si aún así deseas usarlo, debes preguntarle a tu médico cuál es la dosis segura.

Elija frutas y cereales integrales que sean buenos para su salud - Ilustración fuente de la foto Internet

Alimentos buenos para los riñones

Entonces, ¿qué deberían comer las personas con diabetes y enfermedad renal? Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., existen... Algunos alimentos "aptos para los riñones" que los diabéticos deberían comer incluyen:

Verduras: coliflor, berenjena, rábano, cebolla.

Frutas: Manzanas, ciruelas, uvas, fresas, cerezas.

Proteínas: Huevos, pescado, pollo, mariscos bajos en sal.

Almidones: Pan, fideos, pasteles sin sal, cereales integrales.

Bebidas: Agua, té sin azúcar, refresco sin azúcar ni color.

La diabetes cansa, no dejes que tus riñones se cansen más. Comer bien desde temprano ayudará a reducir las complicaciones y a mantener la salud a largo plazo.

Dr. Nguyen Xuan Tuan (profesor de la Universidad de Medicina y Farmacia, Universidad Nacional de Vietnam , Hanoi )

Fuente: https://khoahocdoisong.vn/nhom-thuc-pham-nguoi-tieu-duong-nen-tranh-keo-nguy-hai-than-post1549827.html