Después de viajar más de 400 kilómetros durante la noche desde la ciudad de Ho Chi Minh hasta el barrio de Tuy Hoa, provincia de Dak Lak, en la madrugada del 26 de noviembre, cientos de miembros de la delegación de la pagoda Vinh Nghiem (Ciudad Ho Chi Minh) de la Junta de Caridad Social, Vietnam Buddhist Sangha Ciudad Ho Chi Minh, no tuvieron tiempo para descansar, pero inmediatamente comenzaron a limpiar la cocina, preparando ingredientes para enviar miles de comidas a personas en áreas inundadas.
En el Stelia Beach Resort Hotel (barrio de Tuy Hoa, donde se encuentra la cocina de campaña), el Sr. Lai Ngoc Hung, Director Ejecutivo del hotel, dijo que después de enterarse de que el grupo de trabajo del Comité de Caridad Social, Sangha Budista de Vietnam de la ciudad de Ho Chi Minh, necesitaba un lugar para establecer una cocina de campaña para cocinar arroz para apoyar a las personas en las áreas afectadas por las inundaciones, el hotel preparó una cocina y asignó personal para apoyar al grupo.
Aquí, la cocina de campaña preparará entre 3.000 y 4.000 comidas por cada comida. Luego, las delegaciones comunales vendrán a recibirlas y entregarlas a la gente. Se garantiza que cada comida será nutritiva e higiénica. Esperamos que, en estos días, cada comida ayude a la gente a sentirse cómoda ante las dificultades que se avecinan, compartió el Sr. Hung.
El Venerable Thich Thanh Phong, Vicepresidente del Consejo Ejecutivo, Diputado Permanente del Comité Ejecutivo y Jefe del Comité de Beneficencia Social de la Sangha Budista de Vietnam en Ciudad Ho Chi Minh, declaró que la cocina proporcionará unas 10.000 comidas diarias, según la situación local. La fuente de alimentos garantiza la nutrición y la seguridad alimentaria. Las comidas son distribuidas por las autoridades locales a las personas en las zonas más afectadas por las inundaciones, garantizando así que nadie pase hambre.
Para preparar estas comidas a tiempo para el almuerzo y la cena, cientos de voluntarios, entre ellos jóvenes voluntarios, estudiantes, lugareños, monjes, monjas y budistas de la ciudad de Ho Chi Minh y la provincia de Dak Lak , comenzaron a las 3 a.m. Después de entregar el almuerzo, se apresuraron a preparar la cena y solo se detuvieron a las 10 p.m.
La Sra. Nguyen Thi Thuong (residente en la comuna de Dong Hoa, provincia de Dak Lak) comentó que era la primera vez que presenciaba daños tan graves por una inundación. El agua subió tan rápido que la familia no tuvo tiempo de reaccionar, y todas sus pertenencias quedaron sumergidas. En los últimos días, la vida de la familia ha dado un vuelco. "Los cuatro miembros de la familia solo comíamos fideos instantáneos y pan, gracias a la ayuda de organizaciones benéficas. Ahora que hemos recibido comida de aquí, la familia está profundamente conmovida", dijo la Sra. Thuong.
Mientras la gente lucha por sobrellevar los desastres naturales, las cocinas de campaña han estado funcionando, preparando miles de comidas calientes para entregar a la gente. Las sencillas pero cálidas loncheras se han convertido en un apoyo espiritual para muchas personas en medio de las dificultades.
En la pequeña sala del Jardín de Infancia Phu Hoa 1, comuna de Phu Hoa (donde se encuentra la cocina de campaña), presentes, decenas de oficiales y soldados del Regimiento 584 - Comando Militar Provincial de Dak Lak, junto con maestros del jardín de infancia, rotaban en muchas tareas: algunos lavaban arroz, recogían verduras y estaban en la cocina.
Secándose rápidamente el sudor de la frente, con las manos aún removiendo con agilidad la gran olla de sopa, el cabo Y Ja Nie (Batallón 303, Regimiento 584) compartió: “Solo viéndolo con nuestros propios ojos podemos entender lo difícil que es para la gente. Acostumbrados al campo de entrenamiento con armas y balas, y ahora con el cucharón para cocinar arroz, nos dijimos unos a otros que trabajáramos lo más rápido posible para entregárselo a la gente. Durante tormentas e inundaciones, un trozo de comida cuando se tiene hambre vale más que un paquete cuando se está saciado. Por lo tanto, garantizar la higiene y la rapidez del empaquetado son siempre las máximas prioridades. Esperemos que estas comidas calientes contribuyan a reconfortar los corazones de la gente en estos tiempos de extrema dificultad”, compartió el cabo Y Ja Nie.
Al llegar a la comuna de Hoa Thinh la mañana del 26 de noviembre, observamos que la vida de los habitantes seguía siendo bastante caótica tras la histórica inundación. En una vieja motocicleta aún cubierta de barro, la Sra. Nguyen Thi Lai (residente de la comuna de Phu Thinh) recorrió más de 10 km hasta el punto de distribución gratuita de arroz para recibir tres comidas. Este será el almuerzo para toda su familia mientras su casa y sus campos siguen en ruinas y devastados tras la terrible inundación que acaba de pasar.
Todavía estoy en shock, pero me recuerdo a mí misma que mientras haya gente, lo hay todo y se puede reconstruir la riqueza. Comidas como esta pueden ser normales para muchos, pero para mí son significativas porque se acabó el arroz y estoy feliz de tener arroz para comer —dijo la Sra. Lai con voz entrecortada.
Tras recibir tres comidas con arroz y algunos artículos de primera necesidad, la Sra. Lai regresó apresuradamente al coche para continuar limpiando la casa y revitalizarse tras el reciente incidente. Los miembros de las cocinas de campaña, al repartir comidas calientes a la gente, no intercambiaron muchas palabras, pero la calidez se contagiaba en cada gesto, cada sonrisa, cada palabra de aliento, disipando la tristeza y el desaliento tras la histórica inundación.
Fuente: https://cand.com.vn/Xa-hoi/nhung-bep-an-da-chien-lam-am-long-nguoi-dan-vung-lu-i789296/
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