La nueva generación de productores de sal

El sol de principios de otoño aún brilla con fuerza sobre las salinas, y el aire salino que emana de los arrozales irrita la piel. En medio del calor abrasador, los salineros perseveran, recogiendo agua con sus manos callosas para irrigar la sal, removiendo y volteando la arena, preservando así la tradición del secado de la sal. Ahora, con un afán de innovación, colocan los cristales de sal blanca en vasijas de barro, sometiéndolos a un elaborado proceso de cocción a fuego lento, transformando el "oro blanco" de su tierra en un producto de sal cocida único.

Órgano rector: Comité Provincial del Partido Nghe An

Editor en jefe: Tran Minh Ngoc

Número de licencia de funcionamiento del periódico electrónico: 153/GP-BTTTT

Emitido por el Ministerio de Información y Comunicaciones el 24 de marzo de 2022.

Fuente: https://baonghean.vn/nhung-diem-dan-the-he-moi-10306439.html