Tipos de pescado beneficiosos para la salud cardiovascular.

Para tener un corazón más sano, las personas deberían consumir regularmente los siguientes tipos de pescado:

Salmón

El salmón es uno de los pescados grasos más ricos en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos dos ácidos grasos omega-3 han demostrado científicamente ser beneficiosos para la salud cardiovascular. Ayudan a reducir los triglicéridos en la sangre, aumentan el colesterol HDL ("bueno"), disminuyen la coagulación sanguínea y ralentizan la acumulación de placas ateroscleróticas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

¿Qué tipo de pescado debería comer regularmente para mantener su corazón sano? - Imagen 1.

Consumir salmón con regularidad ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas - FOTO: IA

Además, la inflamación crónica es un factor que contribuye a las enfermedades cardíacas. Los ácidos grasos omega-3 del salmón pueden reducir la inflamación y mejorar la flexibilidad de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a disminuir ligeramente la presión arterial.

Caballa

Al igual que el salmón, la caballa es rica en EPA y DHA. Los estudios demuestran que consumir caballa con regularidad reduce el riesgo de padecer cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular y muerte por enfermedad cardíaca.

Un aspecto importante a tener en cuenta sobre la caballa es su contenido de mercurio. Los ejemplares más grandes suelen tener niveles más altos de mercurio. Por lo tanto, los expertos recomiendan consumir caballas más pequeñas, capturadas en aguas limpias y con la frecuencia adecuada.

Sardinas

Las sardinas son generalmente peces pequeños que se encuentran en la parte inferior de la cadena alimentaria, por lo que acumulan menos mercurio que los peces más grandes. Además de omega-3, las sardinas también aportan vitamina D, B12, selenio, magnesio para favorecer la salud cardiovascular e incluso calcio si se consumen con espinas.

Numerosos estudios han demostrado que las sardinas pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos, disminuir la inflamación leve y mejorar la función vascular. Las sardinas se venden comúnmente frescas o enlatadas. En el caso de las sardinas enlatadas, los consumidores deben prestar atención al contenido de sal para evitar efectos negativos en la presión arterial.

Atún

Algunos tipos de atún son ricos en EPA y DHA, que ayudan a reducir la inflamación y a mejorar los lípidos en sangre. Investigaciones publicadas en las revistas de la AHA demuestran que consumir atún ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.

Sin embargo, según Healthline , el atún es un pez grande y puede contener niveles más altos de mercurio, especialmente los ejemplares más viejos .

Fuente: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm