Tipos de pescado que son buenos para la salud cardiovascular.

El pescado es rico en nutrientes esenciales, especialmente ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación y son cruciales para la función vascular y la presión arterial. Sin embargo, no todos los pescados tienen el mismo contenido de omega-3.

Para tener un corazón más sano, las personas deberían comer regularmente los siguientes tipos de pescado:

Salmón

El salmón es uno de los pescados grasos más ricos en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos dos ácidos grasos omega-3 han demostrado científicamente ser beneficiosos para la salud cardiovascular. Ayudan a reducir los triglicéridos en sangre, aumentan el colesterol HDL (colesterol bueno), reducen la coagulación sanguínea y retrasan la acumulación de placas ateroscleróticas, según el sitio web de salud Healthline ( EE. UU.).

Comer salmón regularmente ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas - FOTO: AI

Además, la inflamación crónica contribuye a las enfermedades cardíacas. Los omega-3 del salmón pueden reducir la inflamación y mejorar la flexibilidad de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a reducir ligeramente la presión arterial.

Caballa

Al igual que el salmón, la caballa es rica en EPA y DHA. Estudios demuestran que consumir caballa regularmente reduce el riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y muerte por enfermedad cardíaca.

Un aspecto importante sobre la caballa es su contenido de mercurio. Los peces más grandes tienden a tener niveles más altos de mercurio. Por lo tanto, los expertos recomiendan consumir caballa más pequeña, capturada en aguas limpias, con la frecuencia adecuada.

Sardinas

Las sardinas son generalmente peces pequeños que viven en niveles inferiores de la cadena alimentaria, por lo que acumulan menos mercurio que los peces más grandes. Además de omega-3, las sardinas también aportan vitamina D, B12, selenio y magnesio para favorecer la salud cardiovascular, e incluso calcio si se consumen con espinas.

Numerosos estudios han demostrado que las sardinas pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos, reducir la inflamación leve y mejorar la función vascular. Las sardinas se venden comúnmente frescas o enlatadas. Con las sardinas enlatadas, los consumidores deben prestar atención al contenido de sal para evitar efectos negativos en la presión arterial.

Atún

Algunos tipos de atún tienen un alto contenido de EPA y DHA, que ayudan a reducir la inflamación y a mejorar los lípidos en sangre. Una investigación publicada en las revistas de la AHA demuestra que comer atún ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.

Sin embargo, el atún es un pez grande y puede contener niveles más altos de mercurio, especialmente los más viejos, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm