Delicias irresistibles de cola de caballo de mar

El cangrejo herradura es un marisco único que ofrece una gran variedad de platos irresistibles. Su carne tiene un sabor dulce natural, es masticable y grasosa, mientras que sus huevas poseen un característico sabor rico y graso.

A continuación te presentamos algunos deliciosos platos típicos elaborados a base de pepino de mar que no debes perderte:

Pepino de mar a la parrilla con aceite de cebolleta: Este plato sencillo conserva todo el sabor fresco del cangrejo. El cangrejo se asa al carbón hasta dorarse. Su fragante carne, mezclada con aceite de cebolleta y un toque de cacahuetes tostados crujientes, es una delicia.

Ensalada de erizo de mar: Carne de erizo de mar hervida o a la parrilla, desmenuzada y mezclada con verduras crudas como pepino, zanahoria, cebolla, hierbas... con cacahuetes tostados y salsa de pescado agridulce. Este plato es refrescante y conserva el dulzor del erizo de mar.

Pepino de mar salteado con limoncillo y chile: La carne de pepino de mar se saltea rápidamente con limoncillo, chile, cebolla, ajo... creando un plato fragante, ligeramente picante y que estimula las papilas gustativas.

...Y muchos platos deliciosos más.