Las naranjas son un cítrico muy cultivado en muchos lugares. Se pueden consumir directamente, preparar jugos, batidos o mermeladas y aderezos para ensaladas.
Tanto la pulpa como la cáscara de la mandarina son ricas en sustancias beneficiosas. Aproximadamente el 85 % de la mandarina es agua. Una mandarina de 88 g contiene 47 calorías, 2 g de fibra, 0,7 g de proteínas, vitamina C, vitamina A, vitaminas del complejo B y potasio.
A continuación se presentan los beneficios de las mandarinas, según el sitio de salud Healthline (EE. UU.).
La vitamina C presente en las mandarinas puede ayudar a proteger el sistema inmunológico de virus y bacterias.
1. Rico en antioxidantes
Los antioxidantes protegen el organismo neutralizando los efectos nocivos del estrés oxidativo, causado por la acumulación de radicales libres. Estos radicales libres están vinculados al desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiopatías, la artritis y el cáncer.
Las mandarinas son una rica fuente de antioxidantes como la vitamina C, beta-criptoxantina, naringina, hesperidina, tangeretina y nobiletina. La vitamina C es beneficiosa para la salud de la piel y el corazón, y tiene propiedades anticancerígenas, según Healthline .
2. Fortalecer el sistema inmunológico
La vitamina C presente en las mandarinas puede ayudar a proteger el sistema inmunitario contra virus y bacterias. Además, la vitamina C también potencia los fagocitos (un tipo de célula inmunitaria) y elimina las bacterias.
3. Favorece la salud cerebral
Los antioxidantes presentes en las mandarinas, como la vitamina C y la nobiletina, pueden proteger el organismo contra enfermedades cerebrales como la esquizofrenia, el Alzheimer y el Parkinson. Además, estudios en animales han demostrado que la nobiletina presente en la cáscara de mandarina puede ayudar a reducir los efectos negativos del Alzheimer.
4. Mejora la piel
El colágeno es una proteína que proporciona estructura y mantiene la salud y estabilidad de la piel. A medida que envejecemos, la cantidad de colágeno en el cuerpo disminuye. Sin embargo, la vitamina C promueve la síntesis de colágeno, ayuda a la cicatrización de heridas y reduce los signos del envejecimiento, como las arrugas.
5. Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Los antioxidantes presentes en las mandarinas, como la vitamina C, la tangeretina y la nobiletina, pueden favorecer la salud cardíaca. Estudios demuestran que la vitamina C puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir la presión arterial, mejorar la función vascular y reducir los niveles de triglicéridos y colesterol malo en sangre.
De manera similar, los estudios también han demostrado que la tangeretina y la nobiletina pueden ayudar a reducir los niveles totales de colesterol y triglicéridos, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis.
6. Tiene propiedades anticancerígenas.
Los antioxidantes presentes en las mandarinas pueden ayudar a combatir el cáncer. Por consiguiente, la vitamina C puede prevenir el crecimiento y la propagación de tumores y promover la cicatrización de heridas después de una cirugía. La vitamina C también ayuda a mejorar la eficacia de la quimioterapia, a la vez que reduce la toxicidad de este proceso.
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