El pescado graso, la pechuga de pollo y el tofu ayudan a reducir el colesterol “malo” y aportan omega-3, protegiendo la salud cardiovascular.
Los alimentos ricos en proteínas saludables para el corazón son aquellos bajos en grasas saturadas y altos en otros nutrientes como ácidos grasos omega-3, butirato, zinc y vitaminas B12, B6, B12, etc.
pescado graso
Los pescados grasos como el salmón y las sardinas aportan ácidos grasos omega-3 y proteínas. 90 g de salmón cocido contienen 20 g de proteína. Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, que ayudan a reducir los triglicéridos y ofrecen beneficios antiinflamatorios para el corazón.
Pechuga de pollo
Una porción de 87 g de pechuga de pollo contiene 26 g de proteína. Esta es una fuente de proteína magra que ayuda a limitar las grasas saturadas en la dieta. La pechuga de pollo también aporta zinc y vitamina B12, importantes para la salud cardiovascular. Se puede preparar con hierbas, verduras, cereales, etc., para una comida equilibrada.
La pechuga de pollo es una fuente saludable de proteínas, beneficiosa para la salud cardiovascular. Foto: Freepik
Frijol
Los frijoles negros y las judías verdes son ricos en proteínas vegetales. Además, su fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial. Estos alimentos también son ricos en minerales que mejoran la salud cardiovascular, como el potasio, el zinc y el magnesio.
Al comprar frijoles enlatados, las personas deben buscar variedades con bajo contenido de sodio y enjuagar los frijoles antes de cocinarlos para eliminar el exceso de sodio.
Cojones
En 28 g de frutos secos: las nueces contienen 4 g de proteína, los cacahuetes 7 g y las almendras 6 g. Los frutos secos son ricos en grasas insaturadas que favorecen la salud cardiovascular y omega-3 que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno.
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Un análisis de más de 210.000 personas, publicado en el Journal of the American College of Cardiology, demostró que consumir nueces regularmente se asociaba con un riesgo significativamente menor de infarto y accidente cerebrovascular.
Además, los estudios han demostrado que comer cacahuetes y otros frutos secos dos o más veces por semana reduce el riesgo de enfermedad coronaria en un 15-23%, y el riesgo de enfermedad cardíaca en un 13-19%.
Lentejas
Las lentejas son una de las fuentes de proteína vegetal más nutritivas. Además, aportan fibra que reduce el colesterol y contienen minerales como zinc, potasio y magnesio.
Tofu
El tofu es un alimento básico en muchas dietas veganas y vegetarianas. Ayuda a reducir el colesterol malo y aporta omega-3.
Una revisión de marzo de 2020 publicada en la revista Circulation de la Asociación Americana del Corazón reveló que consumir al menos una porción de tofu a la semana se asociaba con un menor riesgo de enfermedades cardíacas tanto en hombres como en mujeres. La mayoría de los beneficios del tofu para la salud cardiovascular se deben a las isoflavonas, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Le Nguyen (según Livestrong )
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)