Los agricultores típicos cambian su mentalidad de producción a una mentalidad económica

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Construyendo una marca para limones sin semillas

En los últimos años, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Ben Luc (Comuna de Luong Hoa, Distrito de Ben Luc) ha implementado la producción de limón limpio y sin semillas. Gracias a ello, sus productos han logrado una producción estable, consolidando su marca en el mercado.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Ben Luc, Tran Duy Thuan, se esfuerza por desarrollar la marca de limón sin semillas Ben Luc.

Para que los productos de la cooperativa se ganen la confianza de clientes nacionales e internacionales, cabe destacar la dedicación del director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Ben Luc, Tran Duy Thuan. Él fue quien transformó la mentalidad y la conciencia de los cooperativistas sobre el cultivo de limón, pasando de los estándares tradicionales a los de cultivo limpio, cumpliendo con los requisitos de exportación.

Inicialmente, la cooperativa contaba con tan solo 7 socios y cultivaba 50 hectáreas de limones sin semillas. Hasta la fecha, la superficie de cultivo de la cooperativa ha aumentado continuamente. La cooperativa está conectando el consumo con la Cooperativa Agrícola Thanh Hoa (distrito de Ben Luc), la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Thuan Binh (distrito de Thanh Hoa) y 20 familias asociadas en el distrito de Ben Luc. El objetivo es vincular la producción en una superficie de 300 a 400 hectáreas para producir de forma proactiva, conectar la producción con las empresas, generar ingresos y generar ingresos sostenibles para los productores de limón. La producción de limón de la cooperativa se estima en unas 7200 toneladas anuales, de las cuales la mayoría cumple con los estándares de exportación de las empresas compradoras.

Para producir productos seguros que satisfagan las necesidades de los mercados nacionales e internacionales, la cooperativa ha aplicado normas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. En comparación con el método tradicional, el nuevo modelo de cultivo de limón sin semillas ofrece menores rendimientos, pero ahorra más del 10 % en costos de producción.

Además, el Sr. Thuan firmó un contrato de compra para todos los socios de la cooperativa, con un precio de compra de 20.000 VND/kg para seis meses de la temporada seca y de 15.000 VND/kg para seis meses de la temporada de lluvias. Actualmente, los limones sin semillas de la cooperativa están presentes en muchos mercados importantes del mundo, como Europa, Oriente Medio, etc.

En el futuro próximo, el Departamento de Agricultura provincial se centrará en la coordinación con los departamentos y sucursales pertinentes para promover el trabajo de propaganda para que los agricultores comprendan claramente que en el período de integración, deben ser agricultores de la era 4.0, atreviéndose a pensar, atreviéndose a hacer, atreviéndose a invertir, aplicando los avances científicos y tecnológicos, cambiando los métodos de producción, accediendo al mercado para optimizar el proceso de producción, mejorando la calidad y el valor de los productos agrícolas; al mismo tiempo, enfocándose en el pensamiento innovador y los modelos de crecimiento agrícola en la dirección de abandonar el modelo de procesamiento agrícola a la producción según pedidos, promoviendo el desarrollo de la agricultura aplicando alta tecnología y tecnología de procesamiento agrícola avanzada y moderna en la producción".

Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural - Nguyen Thanh Truyen

Encuentra una salida estable para la fruta del dragón

Al visitar el huerto de pitahaya de la familia del Sr. Truong Minh Trung (comuna de An Luc Long, distrito de Chau Thanh) durante la fase de procesamiento poscosecha, nos sorprendió enormemente. En el terreno elevado, las hileras de pitahaya eran rectas y exuberantes.

El Sr. Truong Minh Trung (comuna de An Luc Long, distrito de Chau Thanh) aplica la ciencia y la tecnología a la producción y encuentra una producción estable para la fruta del dragón.

El Sr. Trung comentó que en 2005, su familia transformó una hectárea de tierra ineficiente para la producción de arroz en un cultivo de pitahaya. En aquel entonces, debido a la poca experiencia, la productividad y la calidad de la pitahaya no eran altas, pero las ganancias seguían siendo mucho mayores que las del cultivo de arroz. En 2010, el cultivo de pitahaya según los procesos VietGAP y GlobalGAP, aplicando alta tecnología en la localidad, se popularizó. Con el capital acumulado, invirtió con valentía en reducir el voltaje eléctrico para que la pitahaya floreciera fuera de temporada y operar un sistema de riego inteligente. De una hectárea de pitahaya producida según los estándares originales de GlobalGAP, hasta la fecha, el Sr. Trung cuenta con más de tres hectáreas de pitahaya que cumplen con los estándares de GlobalGAP y tienen garantizada su exportación a precios estables. Se estima que cada año, el Sr. Trung obtiene una ganancia de más de mil millones de VND.

En particular, en 2011, el Sr. Trung también fundó la Cooperativa Thanh Long Hoi. Inicialmente, la Cooperativa contaba con solo 26 miembros, pero ahora cuenta con más de 60, con una superficie total de cultivo de pitahaya de más de 50 hectáreas. El Sr. Trung añadió que cuando se fundó la Cooperativa, muchos hogares de la zona también competían por cultivar pitahaya y, al poco tiempo, el área de cultivo de pitahaya en la comuna de An Luc Long aumentó rápidamente, por lo que la producción también aumentó. Por lo tanto, los agricultores se vieron obligados constantemente a bajar los precios, por lo que no podían evitar preocuparse por el futuro de esta fruta. Desde que la Cooperativa comenzó a operar, gracias al proceso de producción estandarizado y a la fuente estable de materias primas, ha firmado contratos de compra con importantes socios, lo que ayuda a los miembros de la Cooperativa a sentirse seguros en la producción.

Decididos a contribuir con la patria

El Sr. Duong Hoai An (comuna de Kien Binh, distrito de Tan Thanh) se graduó del Departamento de Protección Vegetal de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Ciudad Ho Chi Minh y tiene un trabajo estable en una empresa con un salario bastante alto. Sin embargo, siempre ha deseado regresar a su ciudad natal para desarrollar la industria arrocera, brindando a la gente una fuente de ingresos estable y dejando atrás la situación de "buena cosecha, precio bajo" o viceversa.

El Sr. Duong Hoai An (tercero desde la derecha) siempre se ha dedicado y es responsable de la industria del arroz.

Aunque tenía la intención, no tenía prisa. Durante su trabajo, investigó y estudió muchas nuevas variedades de arroz y experimentó con su siembra para comprobar si se ajustaban a las condiciones locales del suelo y a la demanda del mercado. Entre ellas, eligió el arroz morado y el arroz glutinoso negro para la siembra experimental. Tras un período de siembra, se dio cuenta de que el arroz morado tenía un alto valor nutricional y era muy beneficioso para la salud gracias a su alto contenido en vitaminas del complejo B, calcio, magnesio, omega 3, 6 y 9, etc.

A finales de 2017, el Sr. An se unió con valentía a la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Kien Binh con el objetivo de ayudar a los socios a encontrar su propio camino y crear productos con la marca de su ciudad natal. Con su entusiasmo y responsabilidad, tuvo el honor de ser elegido Director de la Cooperativa. Para llevar el arroz morado a las tierras de Kien Binh, el Sr. An tuvo que hacer un gran esfuerzo para difundir y movilizar a los agricultores, ya que antes estaban acostumbrados a usar fertilizantes y productos químicos, y les preocupaba la productividad. Si bien el cultivo de arroz morado tuvo que cambiar gradualmente de productos químicos a orgánicos, la productividad (menos de 4,5 toneladas/ha) era menor que la del arroz producido con productos químicos. En particular, en ese momento, los consumidores aún equiparaban el precio entre los productos orgánicos y los químicos, sin prestar atención a la calidad y el valor nutricional de estos últimos.

Ante las dificultades mencionadas, el Sr. An tuvo que explicar con paciencia y garantizar con firmeza las ganancias para los agricultores en la cosecha de invierno-primavera, de 28 a 30 millones de VND/ha, y en la de verano-otoño, de 18 a 20 millones de VND/ha. Sobre todo, buscó clientes de forma proactiva y fortaleció la marca mediante conferencias de promoción comercial, canales de venta en línea, etc. Gracias a ello, la marca de arroz morado Kien Binh goza de una creciente popularidad entre los clientes y ofrece numerosos beneficios a los socios de la cooperativa.

El Sr. An comentó: «Actualmente, la cooperativa cultiva casi 15 hectáreas de arroz morado orgánico, abasteciendo al mercado con un promedio de más de 80 toneladas de arroz al año. Además, la cooperativa también cultiva 23 hectáreas de arroz orgánico y más de 50 hectáreas de arroz orgánico. En el futuro, la cooperativa ampliará su escala de producción, cooperará con más agricultores e invertirá en plantas de molienda y procesamiento, con la esperanza de brindar numerosos beneficios a la población y mejorar la calidad de los productos agrícolas locales».

Con dinamismo, creatividad y la audacia de pensar y actuar, muchos agricultores se han adaptado rápidamente a la agricultura moderna. Esto es una señal positiva que contribuye al desarrollo de la agricultura en una dirección moderna y sostenible.

Le Ngoc-Bui Tung

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