La alegría de una cosecha abundante de pimientos y buenos precios.

Cada año, después del quinto día del quinto mes lunar, los productores de pimienta de la provincia de Quang Tri comienzan oficialmente la cosecha. Este año, la alegría es doble para los agricultores: no solo la cosecha de pimienta es abundante, sino que el precio también es alto. El precio de la pimienta seca se encuentra actualmente en su nivel más alto en casi 10 años. Muchas familias esperan ganar varios cientos de millones de dong con la venta de pimienta seca esta temporada.

El señor Bui Van Tam, de la aldea de An Nha, comuna de Gio An, distrito de Gio Linh, y su esposa cosechando pimienta - Foto: TU LINH

La familia del Sr. Le Van Hoang, residente de la aldea de Phuc Duc, comuna de Hien Thanh, distrito de Vinh Linh, posee una plantación de pimienta de 10 sao (aproximadamente 10 000 metros cuadrados), una de las más grandes de la aldea. En los últimos días, el Sr. Hoang ha estado ocupado cosechando sus pimientas, priorizando las maduras, recolectando primero las capas exteriores y luego las interiores, y cosechando primero la parte superior y luego la inferior. Esta temporada, se estima que la plantación del Sr. Hoang producirá cerca de 200 kg de pimienta seca por sao. Con un precio de venta actual de 170 000 VND por kg de pimienta seca en la plantación, estima unos ingresos de casi 350 millones de VND.

La comuna de Hien Thanh es considerada la mayor zona productora de pimienta del distrito de Vinh Linh. Según Le Duc Kiem, presidente del Comité Popular de la comuna de Hien Thanh, la pimienta es el cultivo principal elegido por muchos agricultores de la comuna. La superficie dedicada al cultivo de pimienta en la comuna supera las 184 hectáreas. Numerosas familias cultivan a gran escala, aplicando prácticas de cuidado sistemáticas, lo que genera un alto valor económico . A pesar de los problemas ocasionales de plagas y enfermedades o la fluctuación de los precios, el cultivo de pimienta sigue proporcionando empleo e ingresos estables a muchos agricultores locales. Este año, la cosecha de pimienta ha sido abundante, con altos rendimientos y precios de venta muy elevados, lo que ha alegrado enormemente a los productores.

En la actualidad, los productores de pimienta de la provincia de Quang Tri están aprovechando el clima favorable para cosechar sus cultivos a tiempo. La familia del Sr. Bui Van Tam, de la aldea de An Nha, comuna de Gio An, distrito de Gio Linh, posee el mayor cultivo de pimienta de la aldea, con una extensión de 12 sao (aproximadamente 12.000 metros cuadrados). El Sr. Tam no pudo ocultar su alegría, ya que la cosecha de pimienta de este año duplica la del año pasado.

Bajo el sol de verano, el Sr. y la Sra. Tam recolectan con destreza cada manojo de granos de pimienta maduros. La cosecha total del huerto de pimienta del Sr. Tam se estima en más de 2 toneladas de granos de pimienta secos (aproximadamente 180 kg por manojo). Actualmente, los comerciantes compran los granos de pimienta secos directamente del huerto a 170 000 VND/kg, lo que le reporta a la familia del Sr. Tam unos 350 millones de VND por la venta. Esta es una suma de dinero enorme que el Sr. Tam jamás imaginó cuando su huerto de pimienta floreció por primera vez el otoño pasado.

No solo el señor Bui Van Tam, sino muchas familias que cultivan pimienta en Gio An han ganado una gran suma de dinero esta temporada, lo que les ha ayudado a reparar sus casas, financiar la educación de sus hijos y mejorar el nivel de vida de sus familias.

Según Le Phuoc Hieu, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Gio An, esta localidad es considerada la "capital de la pimienta" del distrito de Gio Linh. La comuna cuenta actualmente con 75 hectáreas de plantaciones de pimienta en producción (sin incluir las 45 hectáreas de pimientos recién plantados, de entre 2 y 3 años de edad), con un rendimiento medio estimado de 3 toneladas de pimienta seca por hectárea. En años anteriores, el precio máximo de la pimienta era de tan solo 65 000 VND/kg, pero este año, a principios de año, alcanzó los 90 000 VND/kg y continuó aumentando gradualmente cada mes, llegando a los 170 000 VND/kg en junio. Mientras tanto, los agricultores ya pueden obtener beneficios con tan solo 90 000 VND/kg de pimienta seca. Se estima que los ingresos totales por la venta de pimienta seca para los habitantes de Gio An esta temporada rondarán los 20 000 millones de VND.

En muchas localidades de la provincia comienza la temporada de cosecha de pimienta, por lo que la escasez de mano de obra se ha convertido en una preocupación para muchos agricultores. A pesar de estar dispuestos a pagar salarios altos, muchas familias aún no pueden contratar suficientes trabajadores para la cosecha. En promedio, una hectárea de pimienta requiere al menos entre 20 y 30 trabajadores para cosecharla en poco tiempo. Si bien el año pasado el salario diario para la cosecha de pimienta era de solo 220 000 VND por persona, esta temporada ha aumentado a 280 000 VND por día, pero aún así encontrar trabajadores sigue siendo difícil.

Según Nguyen Hong Phuong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la pimienta es uno de los cultivos industriales clave a largo plazo de la provincia, con una amplia superficie cultivada en los distritos de Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo y Huong Hoa, que abarca casi 2000 hectáreas. En los últimos años, la provincia ha implementado diversas políticas para apoyar y fomentar la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de pimienta, incluyendo la promoción de la producción orgánica. Casi 100 hectáreas de plantaciones de pimienta en la provincia cuentan con certificación orgánica y se venden a un precio un 10 % superior al de la pimienta cultivada tradicionalmente.

Para garantizar la calidad de la pimienta cosechada, el departamento siempre aconseja a los agricultores que elijan el momento adecuado, centrándose en recolectar solo los pimientos maduros y evitando cosecharlos cuando aún no lo están. Se debe garantizar la seguridad en el lugar de trabajo durante el proceso de cosecha.

Según la Asociación Vietnamita de Pimienta y Especias, una de las principales razones del reciente y marcado aumento en los precios de la pimienta es la limitada oferta mundial, mientras que la demanda de esta especia se mantiene alta. Estados Unidos, los países europeos y China son los principales mercados para la pimienta vietnamita. Debido al impacto del cambio climático y la falta de nuevas plantaciones de pimienta en los últimos tiempos, la producción mundial de pimienta disminuirá. Esto ha contribuido significativamente al reciente aumento de precios, y se prevé que los precios de la pimienta continúen subiendo en el futuro cercano, aunque a un ritmo más lento.

Ante esta situación, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural monitorea de cerca los factores del mercado y la situación del cultivo de pimienta en la región para brindar orientación y recomendaciones oportunas. El objetivo es aumentar la productividad en las zonas existentes para obtener productos de alta calidad que sean competitivos con los de otras localidades del país, cumplan con los requisitos del mercado internacional y sirvan para la exportación.

Esto contribuye a aumentar el valor de los productos de pimienta de Quang Tri. Los agricultores no deberían apresurarse a sembrar nuevos cultivos solo porque los precios de la pimienta estén subiendo; deberían aumentar la superficie cultivada en las zonas planificadas para garantizar que la superficie de cultivo de pimienta de la provincia alcance aproximadamente las 2700 hectáreas y que el cultivo se realice de forma sostenible.

Tu Linh

Fuente: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm