Prolongando la fuerte racha de crecimiento y alcanzando un hito importante, la oferta disminuyó drásticamente a nivel mundial.

El precio de la pimienta hoy, 3 de septiembre de 2024, en el mercado interno continuó aumentando considerablemente en localidades clave, cotizando entre 149.000 y 150.000 VND/kg.

Precio de la pimienta hoy, 3 de septiembre de 2024: Prolongando la fuerte racha alcista, alcanzando un hito importante, la oferta disminuyó drásticamente a nivel mundial. (Fuente: Food and Wine)

El precio de la pimienta hoy, 3 de septiembre de 2024, en el mercado interno continuó aumentando considerablemente en localidades clave, cotizando entre 149.000 y 150.000 VND/kg.

En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 149.000 VND/kg.

Precios de la pimienta hoy en las provincias de Dong Nai (149.000 VND/kg); Dak Lak (150.000 VND/kg); Dak Nong (150.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) y Binh Phuoc (150.000 VND/kg).

Así, continuando con el aumento de ayer, los precios nacionales del pimiento experimentaron hoy un fuerte aumento en localidades clave, pasando de 3500 a 5000 VND/kg. Este es el tercer día consecutivo de subida en el mercado. El precio máximo del pimiento alcanzó los 150 000 VND/kg.

El mercado nacional ha experimentado un aumento en los últimos tres días, principalmente debido a la preocupación por la escasez de oferta cuando se reanuden las transacciones tras el feriado del Día Nacional. La prolongada sequía ha provocado una disminución del 10 % en la producción de pimienta de Vietnam este año en comparación con el año pasado, hasta aproximadamente 170 000 toneladas, el nivel más bajo de los últimos cinco años.

Según un informe reciente del Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), se prevé que los precios mundiales de la pimienta se mantendrán altos en el próximo período.

Brasil es actualmente el segundo mayor productor y exportador de pimienta negra del mundo, después de Vietnam, y representa entre el 17 % y el 18 % del suministro mundial. Por lo tanto, las continuas pérdidas de cosecha en este país tendrán un impacto en el mercado, y se prevé que impulsen los precios mundiales de la pimienta al alza en los últimos meses de 2024, cuando también disminuya la oferta de pimienta de otros importantes países productores, como Vietnam, Malasia e Indonesia, entre otros.

También se prevé que muchos de los principales países productores experimenten una disminución de la producción debido al impacto del fenómeno de El Niño y a una reducción de la superficie cultivada.

El alto precio actual anima a los agricultores a invertir y cuidar el pimiento para la nueva cosecha, incluso ampliando la superficie. Sin embargo, los resultados de esta ampliación tendrán que esperar de 3 a 4 años.

Este año, los productores de pimienta en Camboya están experimentando una situación mixta: los precios de la pimienta aumentan pero la producción disminuye.

Según datos del Ministerio de Comercio de Camboya, en el primer semestre de 2024, las exportaciones de pimienta del país alcanzaron los 25 millones de dólares, triplicándose (219%) respecto al mismo período del año pasado.

El Sr. Mak Ny, presidente de la Federación de Pimienta y Especias de Camboya (CPSF), afirmó que los precios de la pimienta han aumentado significativamente desde principios de este año, brindando un apoyo muy necesario a los agricultores. Los precios han alcanzado los 6.000 dólares por tonelada, unos 3.000 dólares más que el año pasado.

"El aumento de precios es definitivamente una buena noticia para nuestros agricultores", dijo Ny, y agregó que el CPSF está monitoreando de cerca la situación y trabajando con las agencias relevantes para determinar la causa de la disminución en el área de producción.

La disminución de la superficie cultivada de pimienta podría deberse a las recientes condiciones climáticas adversas, plagas o enfermedades, que podrían dificultar las exportaciones a finales de este año y el próximo. Vietnam es el mayor comprador de pimienta camboyana, representando más del 90 % de las exportaciones totales del país, según Khmertimeskh .

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