Los agricultores están entusiasmados porque las cebollas se están vendiendo bien.

Si el precio de mercado de la cebolla se mantiene estable en 20.000 VND/kg, como en agosto de 2023, y la producción de cebolla alcanza las 20 toneladas/ha, tras deducir los costos, los productores de cebolla obtendrán una ganancia de 300 millones de VND/ha. Así lo afirma la Sra. Nguyen Thi Chin, de la aldea de Dan Tri, comuna de Thuan Hoa, distrito de Ham Thuan Bac.

La Sra. Chin comentó: Durante más de dos años, la familia ha cultivado cebollas híbridas en 5 sao de tierra fértil junto al río Khan. Cada año, se realizan dos cosechas: una en la temporada de lluvias y otra en la temporada seca. Los 5 sao de tierra se dividen en dos o tres períodos de siembra, con aproximadamente dos sao por período, cada uno con una separación de 10 a 20 días. Con esta forma de producción continua, podemos aprovechar la mano de obra familiar, desde la siembra y el cuidado hasta la cosecha, sin tener que contratar más trabajadores, lo que reduce costos y riesgos de producción cuando el clima es desfavorable, así como cuando la cosecha ocurre cuando el precio de mercado de las cebollas baja. Cada cosecha, las cebollas rinden de 1,5 a 2 toneladas por sao (1000 m²); si el precio de las cebollas comerciales en el mercado es bueno, las vendemos todas, pero si el precio de las cebollas baja drásticamente, las guardamos para semillas. Cada sao de terreno necesita unos 150 kg de semillas de cebolla para su cultivo, cuyo precio ronda los 7 millones de VND, dependiendo del precio del mercado en cada momento. Por lo tanto, si las cebollas comerciales no se venden, las semillas también son rentables. Además, con la producción circular, que genera la propia fuente de semillas in situ y garantiza la calidad, la familia implementará proactivamente el programa de siembra, mejorando así la eficiencia de la producción.

Las cebollas híbridas, desde la siembra hasta la cosecha, tienen un período de crecimiento de 40 a 45 días. Durante el cultivo y cuidado intensivos, las cebollas necesitan mucha agua para crecer, pero solo la humedad necesaria. Evite por completo el estancamiento de agua en cada bancal, ya que el agua estancada puede pudrir las raíces. Este es el factor que dificulta que muchos agricultores se especialicen en el cultivo de cebollas durante la temporada de lluvias en terrenos con mal drenaje. Además, el suelo para el cultivo de cebollas debe ser nutritivo, suelto y con buen drenaje. Antes de plantar, es necesario fertilizar con ceniza y cascarilla de arroz, y luego mezclar el fertilizante con el agua de riego en tres etapas. Según la fertilidad del suelo y el seguimiento del crecimiento de las cebollas en cada etapa, aumente o disminuya la cantidad de fertilizante necesaria según corresponda. Al mismo tiempo, deje de fertilizar de 7 a 10 días antes de la cosecha. Gracias al dominio de los factores mencionados y a la correcta implementación del proceso y las técnicas de cultivo de cebolla, durante los últimos dos años, la familia de la Sra. Chin ha logrado una producción de cebolla de entre 1,5 y 2 toneladas por 1000 m². La Sra. Chin compartió más información.

Con un precio de 20.000 VND/kg; rendimiento de cebolla de 2 toneladas/sao, con una producción de 10 toneladas, calculada como 5 sao de cultivo principal en la temporada de lluvias, la familia de la Sra. Chin ganó 200 millones de VND, menos los gastos totales, la ganancia fue de 150 millones de VND. Pero gracias a la autoproducción de semillas de cebolla, la ganancia es mucho mayor. Según la Sra. Chin, el alto precio actual de las cebollas se debe a la baja oferta; tal vez porque ha llovido mucho recientemente, las raíces de las cebollas se han podrido y muchas han muerto. El cultivo principal de la temporada de lluvias, por lo general tiene un alto rendimiento, pero solo es adecuado para tierras bien drenadas. El rendimiento de cebolla fuera de temporada suele ser menor que el del cultivo principal, pero como mucha gente produce, la oferta supera la demanda, por lo que el precio suele ser más bajo.

La Sra. Le Thi Hoa, presidenta del Comité Popular de la Comuna de Thuan Hoa, distrito de Ham Thuan Bac, declaró: «La comuna cuenta con aproximadamente 50 hogares especializados en el cultivo de hortalizas, con una superficie de 35 hectáreas. Muchos agricultores están interesados en la cebolla y la están cultivando. Por lo tanto, próximamente, el Comité Popular de la comuna fortalecerá la coordinación con las agencias competentes para organizar cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo de cebolla para los agricultores, a fin de ayudarles a promover la eficacia de este cultivo y aumentar sus ingresos familiares».

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