Destacado agricultor vietnamita de Hai Duong pide al Estado que apoye la inversión en cámaras frigoríficas para zanahorias

Los agricultores vietnamitas se distinguen por el principio empresarial de "sin presión sobre los precios".

El Sr. Nguyen Duc Menh, destacado agricultor vietnamita de 2024 de Hai Duong, comentó: «Su empresa, Tan Huong Agricultural and Food Processing Joint Stock, produce y comercializa actualmente más de 30 productos de frutas y verduras, como zanahorias frescas y secas, cebollas, ajos y chiles, entre otros. La empresa del Sr. Menh está firmando contratos con casi 40 socios en todo el país y exportando a mercados extranjeros como Corea, Japón y Europa».

Según el Sr. Menh, para lograr exportaciones sostenibles y mejorar el valor de marca de los productos agrícolas clave, es esencial invertir en sistemas de almacenamiento frigorífico y centros de procesamiento profundo.

El Sr. Nguyen Duc Menh, un destacado agricultor vietnamita de Hai Duong en 2024, dijo: En promedio, su negocio compra alrededor de 10.000 toneladas de zanahorias cada año.

Durante muchos años, la exportación de zanahorias a Corea y Japón ha sido el punto fuerte de nuestra empresa. Actualmente, colaboramos con agricultores para producir zanahorias limpias en una superficie de casi 100 hectáreas. Durante la temporada de cosecha de zanahorias, compramos un promedio de 150 toneladas de zanahorias y entre 25 y 30 contenedores de zanahorias frescas para los agricultores cada día, afirmó el Sr. Menh.

En la campaña agrícola 2023-2024, el destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh compró alrededor de 10.000 toneladas de zanahorias; Del cual el 70% de la producción se consume internamente, el 30% se exporta a Japón, Corea, Tailandia, China...

Además de comprar zanahorias, el negocio del Sr. Menh también compra cebollas, ajo, jengibre, canela... unas 3.000 toneladas de cebollas y ajo; más de 1.000 toneladas de rábanos; más de 3.000 toneladas de especias; más de 3.000 toneladas de hortalizas de invierno (col, colinabo).

Según el Sr. Menh, con un volumen tan grande de productos agrícolas adquiridos, si las empresas no tienen cámaras frigoríficas para conservar los productos agrícolas, será muy difícil.

El sector agrícola vietnamita se caracteriza por la cosecha estacional. Cuando llega la temporada, la producción agrícola es muy abundante. Para evitar el dicho de "buena cosecha, precio bajo", es fundamental invertir en cámaras frigoríficas para conservar los productos agrícolas. Por ejemplo, en el caso de las zanahorias, si se cuenta con cámaras frigoríficas, el tiempo de conservación se extiende a 6-8 meses, manteniéndose frescas y deliciosas, conservando su valor nutricional, afirmó el Sr. Menh.

El Sr. Menh añadió: «El principio empresarial de la empresa es no obligar a los agricultores a pagar precios más altos al comprar productos agrícolas. Por lo tanto, invertir en líneas de procesamiento y almacenamiento frigorífico para productos agrícolas es fundamental. Actualmente contamos con siete instalaciones de almacenamiento frigorífico con una capacidad aproximada de 600 toneladas de productos agrícolas y un almacén de congelados. Cuando tengamos suficiente capacidad, la empresa cooperará en la producción y garantizará una mayor producción agrícola para los agricultores».

Actualmente, la empresa del excelente agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh cuenta con un área de procesamiento de vegetales de todo tipo y un área de fábrica para clasificar productos agrícolas utilizando tecnología de IA con un área de 800 m2; Área de procesamiento de zanahorias y tubérculos, cámara frigorífica 800 m2, congelador 1.500 m2; 500 m2 de área de secado agrícola (incluye 3 hornos de secado en frío, secado con tecnología de microondas A&D y secado por radiación infrarroja); La oficina ejecutiva mide 210m2.

4 recomendaciones enviadas al Foro Nacional de Agricultores en 2024

El destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh compartió que estaba muy entusiasmado con el tema "Escuchar a los agricultores hablar" del Foro Nacional de Agricultores de 2024.

El destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh dijo: Para evitar el estribillo de "buena cosecha, precio bajo", es muy necesario invertir en cámaras frigoríficas para conservar los productos agrícolas.

“Esta es una gran oportunidad para que agricultores y empresas destacadas como nosotros compartamos las dificultades y problemas en el ámbito agrícola, agrícola y rural, reflexionemos, expresemos nuestras ideas y aspiraciones, y hagamos recomendaciones y propuestas a la Unión de Agricultores de Vietnam y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. De esta manera, podemos asesorar y proponer soluciones y políticas específicas para impulsar la producción agrícola y rural sostenible”, afirmó el Sr. Menh.

Al expresar sus pensamientos y deseos al presidente de la Unión de Agricultores de Vietnam y al ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, el destacado agricultor vietnamita Nguyen Duc Menh expresó: «Tengo cuatro recomendaciones para el presidente de la Unión de Agricultores de Vietnam, Luong Quoc Doan, y el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan. Para satisfacer las necesidades de producción y expandir la producción hacia la exportación sostenible, mejorando el valor de marca de los principales productos agrícolas de Vietnam, se requieren las siguientes cuatro condiciones».

Primero: Planificar la construcción de áreas de cultivo de materiales que cumplan con estándares, como buena calidad y calidad de agua no contaminada.

Segundo: Ampliar la escala de producción, invertir en maquinaria moderna para satisfacer las necesidades de producción inmediatamente después de comprar los productos agrícolas a los agricultores. Construir bodegas agrícolas calificadas para almacenar productos luego de la cosecha.

Tercero: Replicar el modelo de producción directa desde la zona de cultivo de materia prima para reducir costos de transporte. Capacitación del personal y trabajadores directamente involucrados en la producción, dando prioridad a la población local.

Cuarto: Las empresas como la nuestra quieren acceder a préstamos preferenciales para invertir en fábricas y almacenes para satisfacer las necesidades de compra después de la cosecha y de almacenamiento de los productos después del procesamiento.

Fuente: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-den-tu-hai-duong-de-nghi-nha-nuoc-ho-tro-dau-tu-kho-lanh-cho-ca-rot-20241005183747676.htm