Los agricultores cosechan chirimoyas
Transformando el pensamiento agrícola
Actualmente, en la provincia existen numerosos modelos eficaces de producción agrícola orgánica, como el Grupo Cooperativo (THT), que produce hortalizas, tubérculos y frutas seguras en la comuna de Hoa Hoi, con una superficie de cultivo de más de 25 hectáreas. El THT se especializa en la producción de hortalizas de temporada limpias, como pepinos, tomates, calabazas, calabacines, melones amargos, etc.
Los miembros de THT aplican de forma proactiva procesos de producción seguros, aumentando el valor del producto y controlando fácilmente el crecimiento de cada tipo de vegetal y raíz.
El Sr. Pham Van Ut, uno de los miembros activos de la cooperativa, cultiva 3.000 metros cuadrados de pepinos de forma segura.
El Sr. Ut comentó que este año, aunque el clima inestable dificultó el cultivo de pepinos, solo tomó unos 35 días desde la siembra hasta la cosecha. Los pepinos tienen una producción estable, que se vende principalmente a comerciantes locales y mercados de la zona. Después de la cosecha de pepinos, planea continuar cultivando hortalizas para mantener una cadena de producción continua.
El Sr. Pham Van Ut cultiva pepinos orgánicamente.
Los miembros de la cooperativa también han invertido con valentía en un moderno sistema de riego, que proporciona suficiente agua limpia para regar todo el huerto. El sistema de riego por aspersión no solo crea la humedad adecuada, lo que favorece el buen crecimiento de las hortalizas, sino que también reduce el tiempo de riego y ahorra una cantidad significativa de agua.
Al participar en la cooperativa, los miembros reciben capacitación en el proceso de producción segura de vegetales, desde la limpieza del suelo, el tratamiento de patógenos en el suelo hasta la selección de semillas, el cuidado de las mismas y, especialmente, el programa de manejo integrado de plagas en vegetales; y reciben instrucciones sobre cómo utilizar pesticidas biológicos apropiados.
Esto no sólo protege la salud de los agricultores, sino que también crea confianza con los consumidores, ayudando a que los productos vegetales seguros ganen un punto de apoyo firme en el mercado y se puedan comprar a precios estables.
Además, la producción orgánica también se aplica al arroz. En las recientes cosechas de verano-otoño e invierno-primavera de 2024-2025, el Sr. Nguyen Van Thanh (residente en la comuna de Phuoc Chi) cultivó dos cosechas de arroz ST25 con métodos orgánicos.
El Sr. Thanh comentó: «Gracias al apoyo del Centro de Extensión Agrícola, cambié el cultivo tradicional de arroz por uno orgánico, y recibí apoyo con el 50 % del costo de semillas, fertilizantes y pesticidas. Si bien el cultivo de arroz orgánico requiere mucho deshierbe, ya que no usamos herbicidas ni pesticidas, a cambio, se garantiza la seguridad del producto».
El Sr. Thanh también notó que al participar en este modelo de demostración, el número de veces que se fertilizaba se reducía significativamente en comparación con la producción tradicional, y las plantas de arroz crecían y se desarrollaban mejor.
El Sr. Nguyen Van Thanh cultiva arroz ST25 utilizando métodos orgánicos.
Centrarse en la trazabilidad
La Sra. Mai Thi Kim Phuong (residente en el barrio de Tan An) cultiva 4.000 metros cuadrados de pomelo de piel verde de forma orgánica, lo que supone una fuente estable de ingresos para su familia.
Anteriormente, la Sra. Phuong cultivaba arroz, pero las ganancias no eran altas, así que decidió cambiar de cultivo. Tras consultar varios modelos, se atrevió a optar por el pomelo de piel verde para impulsar la economía .
El huerto de pomelos de la Sra. Phuong tiene 9 años. Fertiliza regularmente con fertilizantes orgánicos, rocía pesticidas biológicos para controlar insectos y poda los árboles para crear una cubierta vegetal.
La Sra. Phuong afirmó: «El uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos es la dirección correcta en la producción agrícola actual».
El huerto de pomelos de piel verde de la Sra. Mai Thi Kim Phuong está en temporada de cosecha.
Para acercar los productos orgánicos de pomelo de piel verde a más consumidores, la Sra. Phuong registró recientemente sellos de trazabilidad y los puso en venta en plataformas de comercio electrónico. Además, solicitó la certificación VietGAP para sus productos de pomelo de piel verde y está a la espera de su aprobación.
La Sra. Phuong afirmó: «La producción agrícola orgánica es una estrategia sostenible que contribuye a mejorar la imagen de marca de los productos agrícolas vietnamitas. Al desarrollar el modelo de cultivo de pomelo, utilizo fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos para que los árboles de pomelo crezcan bien, aumenten su vida útil, eviten la esterilidad del suelo y no afecten al medio ambiente ni a la salud de los consumidores. Los productos no contienen residuos de pesticidas, por lo que los consumidores los aprecian y confían en ellos».
Impulso al consumo en plataformas digitales
Además de priorizar la trazabilidad de los productos, muchos particulares y empresas también venden en plataformas digitales. La Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung (Comuna de Tan Phu) cuenta con más de 100 hectáreas de chirimoyas que cumplen con los estándares VietGAP.
Además, la cooperativa también coopera en la producción y consume productos de 130 hogares que cultivan chirimoyas en la localidad y áreas vecinas.
El Sr. Le Minh Trung, presidente de la Junta Directiva de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung, afirmó: «La cooperativa conecta las zonas de cultivo de guanábana, abasteciendo a un amplio mercado desde Hanói hasta Ca Mau, con un sistema de agentes de nivel 1 y 2, y una cadena de fruterías ecológicas en cada provincia y ciudad. En particular, la Cooperativa Minh Trung es pionera en la aplicación de la venta en directo para promocionar sus productos a los consumidores».
El Sr. Le Minh Trung, presidente de la junta directiva de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Minh Trung (izquierda), transmite en vivo la venta de chirimoyas.
“Cada transmisión en vivo llega a un gran número de clientes. Espero desarrollar este canal de ventas en el futuro, ya que es un canal de consumo de productos con mucho potencial”, añadió el Sr. Trung.
La combinación de la tríada de producción orgánica, trazabilidad y promoción del consumo en plataformas digitales generará oportunidades para el despegue de los productos agrícolas vietnamitas. Esto no solo aumenta el valor económico y los ingresos sostenibles de los agricultores, sino que también contribuye a proteger la salud de los consumidores, consolidando así la posición de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado.
| Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, durante el último semestre de 2025, el Departamento continuará implementando eficazmente sus planes, centrándose en la implementación del Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030"; promoverá la difusión, la orientación y la transferencia de ciencia y tecnología, especialmente avances técnicos y buenas prácticas de producción; y continuará transformando la estructura de los cultivos y la ganadería de forma razonable y eficaz. El sector agrícola fortalecerá la implementación de medidas para prevenir y controlar enfermedades en cultivos y ganado; y promoverá la gestión y supervisión de los códigos de área de cultivo y de almacén de envasado para contribuir a mejorar la calidad de los productos y aumentar su valor. |
Hoang Yen
Fuente: https://baolongan.vn/nong-nghiep-huu-co-nang-tam-nong-san-a199755.html
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