Cultivo de peces cabeza de serpiente de alta tecnología

QTO - Aprovechando la zona costera arenosa, el Sr. Tran Song Huynh, de la comuna de Cam Hong, ha establecido un modelo de cultivo de peces cabeza de serpiente de alta tecnología sobre arena. Gracias a la aplicación de métodos de cultivo modernos adaptados a las condiciones del suelo local, el modelo ha demostrado una alta eficiencia económica inicial, abriendo nuevas vías para el desarrollo agrícola de la zona.

"Unir fuerzas" para criar peces cabeza de serpiente utilizando tecnología.

En Cam Hong, en los últimos años, debido a las dificultades en la industria pesquera, muchas personas han buscado nuevas alternativas dedicándose a la acuicultura. Al igual que muchos agricultores en la zona arenosa de la aldea de Tan Hoa, hace tres años, el Sr. Tran Song Huynh también probó suerte con el cultivo de camarones.

“En aquel entonces, otro agricultor de la comuna y yo invertimos unos 200 millones de VND en la cría de camarones en dos estanques. Sin embargo, debido a las duras condiciones climáticas, los camarones eran propensos a las enfermedades y crecían lentamente. Temiendo pérdidas, nos vimos obligados a venderlos antes de que alcanzaran el peso estándar para recuperar nuestra inversión”, confesó Tran Song Huynh.

Consciente de los altos riesgos que implica el cultivo de camarones, el Sr. Huynh comentó con su amigo la posibilidad de cambiar a un modelo de acuicultura más adecuado. De hecho, en los pueblos vecinos, el cultivo de peces cabeza de serpiente en suelo arenoso ha sido popular entre los lugareños durante mucho tiempo y genera beneficios económicos considerables.

La cría de peces cabeza de serpiente de alta tecnología en la comuna de Cam Hong ofrece una alta eficiencia económica - Foto: D.N

“El cultivo tradicional de pez cabeza de serpiente en suelos arenosos conlleva el riesgo de contaminación ambiental. Para lograr eficiencia económica y garantizar la protección del medio ambiente, decidimos invertir en acuicultura de alta tecnología. Dado que este método requiere una gran inversión inicial, reuní a otros cuatro aldeanos para que aportaran capital y formáramos una cooperativa. En una superficie de 5.000 ^metros cuadrados, invertimos cerca de 6.000 millones de VND para construir cinco estanques revestidos con lona, ​​equipados con toda la maquinaria y tecnología necesarias. En promedio, cada estanque alberga 35.000 alevines. Cabe destacar que nuestro grupo invirtió en la construcción de un sistema de tratamiento de aguas residuales para evitar el impacto ambiental”, declaró el Sr. Huynh.

El Sr. Nguyen Van Thuan, quien comparte el mismo capital con el Sr. Huynh en la cría de peces cabeza de serpiente de alta tecnología, comentó: “La mayoría de nosotros carecíamos de experiencia en la cría de peces cabeza de serpiente. Sin embargo, durante el proceso, visitamos a otras familias de la zona y aprendimos de ellas. Con los conocimientos adquiridos, los aplicamos para criar los peces con éxito. El proceso de cría demostró que los peces cabeza de serpiente se adaptan bien a la cría en estanques revestidos con lona. Además, la aplicación de métodos de cultivo de alta tecnología no solo ayuda a reducir muchas enfermedades, sino que también permite que los peces crezcan más rápido”.

Para que la zona arenosa sea rentable.

Tras casi un año de implementar el cultivo de peces cabeza de serpiente de alta tecnología en suelo arenoso, el modelo ha dado sus primeros frutos a la familia del Sr. Huynh y a otros agricultores. Actualmente, los estanques del Sr. Huynh están repletos de comerciantes que acuden a comprar peces cabeza de serpiente.

Incapaz de ocultar su alegría tras el arduo trabajo realizado, el Sr. Huynh compartió con entusiasmo: “Este es el estanque donde criamos los alevines el pasado septiembre. Después de nueve meses de cría, los peces cabeza de serpiente han alcanzado el nivel deseado y tienen una carne firme y deliciosa. Gracias a la aplicación de los procesos y técnicas de cultivo, la cosecha de esta temporada ha sido muy abundante, con una producción de aproximadamente 30 toneladas por estanque. Tras deducir los gastos, cada estanque generará una ganancia promedio de unos 500 millones de VND”.

“En Cam Hong, el cultivo de pez cabeza de serpiente ya no es una novedad. Los agricultores ya han sido pioneros en el cultivo de alta tecnología de este pez en arena. Sin embargo, la colaboración entre familias para la cría de peces mediante alta tecnología se considera pionera. Este método de cultivo tiene muchas ventajas, ya que concentra la superficie cultivada, minimizando así la contaminación ambiental. En el futuro, la localidad creará las condiciones necesarias y fomentará la transición de la agricultura a pequeña escala a la agricultura concentrada, aplicando alta tecnología para obtener los mejores resultados”, declaró el Sr. Nguyen Ngoc Anh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Cam Hong.

Según el Sr. Huynh, para lograr una alta eficiencia y evitar la sobrecarga durante el proceso de cría y cosecha, utilizó un método escalonado para poblar los cinco estanques de su modelo. Cada mes, poblaba un estanque con alevines. Una vez finalizada la cría y cosecha en ese estanque, comenzaba con el siguiente.

El modelo de cría de pez cabeza de serpiente en las zonas arenosas de la comuna de Cam Hong presenta numerosas ventajas, entre ellas, bajos costos de construcción de estanques y lagos. Las técnicas de cultivo de pez cabeza de serpiente son más sencillas que las del cultivo de camarones. «Anteriormente, para garantizar el crecimiento saludable de los camarones y prevenir enfermedades, contratábamos a un técnico que nos supervisara y guiara. Sin embargo, con el modelo de cultivo de pez cabeza de serpiente de alta tecnología, solo necesitamos aprender de la experiencia de la población local y seguir los procedimientos de cultivo para asegurar el crecimiento saludable de los peces y una alta productividad. Esto también nos permite ahorrar costos», comentó el Sr. Tran Song Huynh.

Los criadores de peces cabeza de serpiente de alta tecnología desean que el gobierno y los organismos pertinentes les proporcionen apoyo financiero y préstamos para que puedan invertir, construir y expandir el modelo, creando así una fuente estable de sustento para los trabajadores de la zona.

D. Nguyet

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-loc-cong-nghe-cao-961761c/