Agua salobre y acuicultura marina: nuevas expectativas para los cultivos

(Periódico Quang Ngai ) - Desde antes del Año Nuevo Lunar de At Ty 2025 hasta la fecha, los acuicultores de la provincia están entusiasmados con sus buenos ingresos. Actualmente, las localidades se centran en la siembra de cultivos acuícolas con grandes expectativas para el nuevo año.

La cobia está en temporada y tiene buen precio.

Aunque aún no es la temporada alta de cosecha, desde antes del Tet hasta ahora, la demanda del mercado ha aumentado, por lo que los criadores de mariscos en jaulas de Ly Son han aprovechado la oportunidad para cosechar y vender a los comerciantes. Actualmente, el precio de la cobia es alto, por lo que los criadores están muy entusiasmados.

Desde el Año Nuevo Lunar, muchos comerciantes han alquilado barcos para ir a las jaulas de acuicultura de la gente de Ly Son a comprar cobia y traerla al continente para el consumo. El Sr. Pham Van Tham, en la aldea de Dong An Hai, dijo que su familia cría 40 jaulas de cobia, mero y langosta. Recientemente, vendí alrededor de 3 toneladas de cobia. El precio que los comerciantes compran en las jaulas es de 170.000 VND/kg, por lo que hay una ganancia. "Actualmente, no es la temporada alta de cosecha. Sin embargo, debido al fuerte mercado de cobia, los agricultores han vendido proactivamente lotes de peces que han alcanzado el peso de 5-6 kg/pez. Aquellos que venden en grandes cantidades llaman a los comerciantes para que vengan a las jaulas a pesarlos, mientras que aquellos que venden en pequeñas cantidades y con poca frecuencia los traen al puerto para su venta", compartió el Sr. Tham.

La gente de Ly Son cosecha cobia para venderla a los comerciantes.

El distrito de Ly Son cuenta actualmente con más de 1710 jaulas para peces y camarones, pertenecientes a 57 familias acuícolas en alta mar, con una superficie de 12 hectáreas. La mayoría de los sistemas de jaulas se están convirtiendo en nuevas jaulas, aplicando tecnología respetuosa con el medio ambiente. Las especies criadas también son más diversas, como la cobia, el mero, la balsa, la palometa y la langosta.

Según Pham Thi Huong, presidenta del Comité Popular del Distrito de Ly Son, la acuicultura en jaulas representa una nueva dirección en el desarrollo económico del distrito. Recientemente, el distrito ha priorizado el apoyo a la población con diversas políticas preferenciales, lo que ha impulsado el desarrollo de la industria local de acuicultura en jaulas. En los últimos años, los acuicultores han adquirido amplia experiencia, cultivando diversas especies de mariscos de alto valor comercial, lo que les ha permitido obtener ganancias. Además, este año, el clima ha sido favorable, los peces presentan pocas enfermedades, el mercado es sólido y los precios son más altos que el año pasado, lo que ha ayudado a los acuicultores a obtener buenos ingresos.

Enfoque en la acuicultura de aguas salobres

Según el calendario estacional del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la primera temporada de acuicultura en aguas salobres del año comienza en febrero. Por lo tanto, desde el Año Nuevo Lunar hasta la fecha, los hogares acuícolas de las localidades se han centrado en la limpieza de estanques y la preparación para la nueva cosecha. Los principales cultivos son el camarón patiblanco y los caracoles. Además de la cuidadosa preparación de la población, el sector agrícola y las autoridades locales han proporcionado instrucciones específicas sobre el calendario estacional, las técnicas de cultivo y la calidad de las razas.

Estanque de caracoles del Sr. Nguyen Bao, en la comuna de Duc Minh (Mo Duc).

El Sr. Nguyen Bao, de la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), cuenta actualmente con cuatro estanques de acuicultura en la aldea de Minh Tan Bac, comuna de Duc Minh, con una superficie total de 12 000 metros cuadrados (3000 m² por estanque). Anteriormente, el Sr. Bao criaba camarones patiblancos en esta zona, pero en los últimos años se ha dedicado a la cría de caracoles. Actualmente, el Sr. Bao ha criado tres estanques de caracoles con 250 000 larvas y está limpiando los estanques restantes para transferir caracoles de otros estanques, creando así un nuevo entorno de cultivo, facilitando el rápido desarrollo de los caracoles y limitando las enfermedades.

Según estadísticas del Departamento Provincial de Pesca, actualmente se están cultivando en la provincia aproximadamente 84,5 hectáreas de acuicultura de agua salobre para la cosecha de invierno de 2024, de las cuales 44,9 hectáreas se destinan al cultivo de camarones y 39,6 hectáreas al cultivo de caracoles, concentrados en el distrito de Mo Duc y la ciudad de Duc Pho. Para 2025, el sector pesquero provincial aspira a cultivar cerca de 440 hectáreas de acuicultura de agua salobre y marina; la producción alcanzará más de 9500 toneladas.

El Sr. Bao explicó que el paso más importante en una nueva cosecha es limpiar el estanque. Después de una cosecha, todos los desechos, el exceso de alimento y los patógenos se acumulan en el fondo. Si el proceso de renovación del estanque no es adecuado, los camarones crecerán lentamente y se desarrollarán algunas enfermedades.

Según los criadores de caracoles, su precio ha sido bastante alto desde antes del Tet. Actualmente, cuestan 280.000 VND/kg (100 caracoles/kg), lo que les permite obtener altos ingresos. Por lo tanto, esperan que esta nueva cosecha sea muy exitosa.

Para una producción acuícola eficaz, el sector agrícola provincial ha recomendado seguir el calendario de cultivos, asegurar el proceso de cultivo y monitorear la evolución del clima para prevenir enfermedades de forma proactiva. Asimismo, el uso de alimentos y productos acuícolas debe garantizar la calidad y evitar el uso de antibióticos o productos químicos incluidos en la lista de usos prohibidos emitida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Artículo y fotos: H.HOA - X.THIEN

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Fuente: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/nuoi-thuy-san-nuoc-lo-tren-bien-ky-vong-vu-moi-54914ca/