Detectados 2 productos positivos para bórax de empresa de catering industrial en Nhon Trach

(DN)- El 7 de mayo, el equipo de inspección interdisciplinario de la provincia incluyó al Departamento de Salud y la Policía Provincial; Los departamentos funcionales pertinentes del distrito de Nhon Trach han realizado una inspección sorpresa de seguridad alimentaria en BF Industrial Catering Company Limited (aldea de Ben San, comuna de Phuoc Thien, distrito de Nhon Trach).

Esta empresa tiene una cocina que proporciona alrededor de 400 comidas al día para varias empresas en parques industriales en el distrito de Nhon Trach.

Mediante pruebas rápidas se encontró que más de 2 kg de brotes dieron positivo para bórax. Foto: Hanh Dung

Al momento de la inspección, el equipo inspector encontró que en el área de preparación y procesamiento de alimentos de la cocina, no existían herramientas para recoger y contener la basura y los desechos para garantizar la higiene; Repollo encurtido en recipiente de plástico de color sin tapa; Las áreas de almacenamiento, almacenes de depósito (procesamiento y preparación de alimentos) no cuentan o no disponen de suficientes estantes para almacenar los alimentos. El equipo también descubrió una instalación que almacenaba alimentos frescos y procesados ​​debajo del piso.

El producto dio positivo para bórax. Foto: Hanh Dung

Cabe destacar que el equipo de inspección analizó rápidamente cinco muestras de alimentos en las instalaciones con bórax. Los resultados mostraron que 2 muestras de alimentos, incluidos rollos de cerdo y albóndigas (más de 2 kg), dieron positivo para bórax.

El representante de la instalación declaró que el producto de rollo de cerdo se compró en una casa comercial en el área de Cau Xeo, ciudad de Long Thanh, distrito de Long Thanh. El rollo de cerdo se compra en una familia comerciante de la aldea de Tan Binh, comuna de Binh Minh, distrito de Trang Bom.

El equipo de inspección retiró y destruyó los productos mencionados anteriormente que dieron positivo en bórax. Al mismo tiempo, solicitar la posibilidad de corregir las violaciones.

Hanh Dung

Fuente: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/