Desarrollo sostenible de los productos OCOP de la ganadería y la acuicultura

[anuncio_1]

Thai Binh cuenta con 194 productos OCOP, de los cuales la industria ganadera y acuícola aporta más de 40. Los productos del sector ganadero y acuícola que cumplen con los estándares OCOP han consolidado gradualmente su calidad y reputación entre los consumidores, creando una nueva tendencia para que los agricultores y las empresas de las zonas rurales de la provincia desarrollen su economía.

Salsa de pescado Diem Dien del distrito tailandés de Thuy: producto OCOP de 3 estrellas.

Desarrollo de productos desde la ventaja

Impulsando las fortalezas del distrito costero, tras más de cuatro años de implementar activamente el desarrollo de productos OCOP, el distrito de Thai Thuy cuenta ahora con 40 productos típicos y únicos reconocidos como OCOP, incluyendo 12 productos de la ganadería y la acuicultura. Estos productos se han convertido en marcas de prestigio para los consumidores, contribuyendo al aumento de los ingresos, la creación de empleo y el desarrollo socioeconómico en las zonas rurales.

Español Visitando la planta de producción de anchoas Hong Ngoc en la comuna de Thuy Xuan, el ambiente de trabajo es muy animado, cada persona tiene un paso como secar pescado, cocinarlo al vapor, empacar productos... El Sr. Nguyen Dinh Tuyen, el propietario de la instalación dijo: Mi planta aprovecha las materias primas disponibles de la industria pesquera para crear productos de anchoa OCOP Hong Ngoc con el sabor y la identidad del mar. Para construir la marca de anchoas Hong Ngoc, invertí más de mil millones de VND para construir una fábrica a escala cerrada para procesar pescado. Después de ser reconocidas como un producto OCOP de 3 estrellas, las anchoas Hong Ngoc son muy populares entre los consumidores, especialmente en los mercados de las grandes ciudades. Actualmente, la planta vende de 3 a 5 toneladas de pescado seco / mes, creando empleos para 20 trabajadores con un ingreso de 7 a 8 millones de VND / persona / mes.

Según el Sr. Ngo Van Duan, presidente de la junta directiva y director de Dong Xuyen General Livestock Enterprise (Tien Hai), la unidad se fundó en 2019. Desde que los huevos de pato marino de Dong Xuyen obtuvieron la certificación OCOP de 4 estrellas, su valor se ha incrementado y se han consolidado en el mercado nacional e internacional. En particular, los huevos de pato y los productos de carne de pato de Dong Xuyen se encuentran disponibles en supermercados y son muy apreciados por los consumidores. Nos esforzamos constantemente por ofrecer productos de calidad junto con la marca. Tras el éxito, estos dos productos también fueron reconocidos como la marca de oro de la agricultura vietnamita en 2021.

El Sr. Nguyen Van Hinh, Director de Minh Hoa H4G Co., Ltd., Comuna de Duyen Hai (Hung Ha), afirmó: «Los productos OCOP ayudan a los consumidores a encontrar y elegir productos y servicios de calidad. Esto se debe a la evaluación y el reconocimiento de las agencias estatales de gestión de la calidad del producto y del productor. Gracias a las ventajas de los productos OCOP, Minh Hoa H4G Co., Ltd. ha abastecido el mercado con tres productos principales: tilapia sin espinas, tilapia estofada con salsa de soja y fibra de tilapia. En promedio, la empresa consume de 4 a 5 quintales de tilapia comercial al día y vende de 1,5 a 2 quintales de tilapia sin espinas al día».

Procesamiento de tilapia sin espinas en Minh Hoa H4G Company Limited (Hung Ha).

Hacia la sostenibilidad

Los productos OCOP se evalúan y clasifican según los criterios nacionales de evaluación y clasificación, basándose en diversos aspectos como la calidad, el valor comunitario, el valor cultural y la capacidad productiva y comercial del producto. Asimismo, los resultados de la clasificación OCOP determinan las oportunidades de desarrollo del producto y la posibilidad de participar y beneficiarse de los mecanismos y políticas de apoyo estatales.

El Sr. Do Van Trinh, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tien Hai, declaró: «El Distrito de Tien Hai ha establecido una Asociación OCOP con 27 miembros propietarios de productos OCOP en el distrito, con el objetivo de desarrollar, promover y presentar a los consumidores productos OCOP bajo la marca común "14/10 productos agrícolas". Gracias a ello, muchos agricultores han incrementado sus ingresos por ventas y se han unido a diversas asociaciones, industrias, cooperativas y socios para expandir el mercado de los productos OCOP. Muchos de los beneficiarios son hogares, cooperativas y empresas que han optado por productos ganaderos y acuáticos como patos, ranas, camarones y peces para invertir en maquinaria de procesamiento de productos OCOP locales. La mayoría de los productos se consumen de forma estable, lo que genera ganancias y motiva a los beneficiarios a seguir invirtiendo en la mejora de la calidad, satisfaciendo la creciente demanda y contribuyendo a la promoción de los productos OCOP provenientes de productos ganaderos y acuáticos del distrito entre los consumidores dentro y fuera de la provincia».

El Sr. Nguyen Quoc Huy, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Vu Thu, afirmó que, gracias al potencial y las fortalezas disponibles, junto con la sólida promoción de la innovación y la aplicación de la ciencia y la tecnología, se prevé un fuerte desarrollo de los productos OCOP en el futuro. En el distrito de Vu Thu, desde 2021 hasta la fecha, 30 productos han sido reconocidos como OCOP, de los cuales 16 han obtenido 4 estrellas y 14, 3 estrellas.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la construcción y el desarrollo de encadenamientos productivos, según la cadena de valor agrícola asociada al programa OCOP, ha generado una alta eficiencia. Tras obtener la certificación OCOP, numerosos productos de la ganadería y la acuicultura han sido seleccionados por las entidades para invertir en la mejora de la calidad, la diversificación de diseños y la garantía de la higiene y la seguridad alimentaria. Hasta la fecha, existen 128 instalaciones de producción en 8 distritos y ciudades con productos OCOP (37 empresas, 48 cooperativas y 43 hogares comerciales) con 194 productos OCOP de 3 y 4 estrellas, incluyendo más de 40 productos de la ganadería y la acuicultura. Se puede observar que la construcción de productos OCOP ha sido, es y será la dirección correcta, abriendo numerosas oportunidades, brindando eficiencia económica a muchas personas, ayudando a aumentar el valor de los productos y aumentando la competitividad en el mercado.