Desarrollo sostenible y reducción de emisiones en la producción de arroz

Según el Banco Mundial, el cultivo de arroz representa el 48% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero y más del 75% de las emisiones de metano (CH₄) del sector agrícola .

El taller fue organizado por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) en colaboración con el Instituto de Estrategia y Política sobre Agricultura y Medio Ambiente (ISPAE) y la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ), y marcó el inicio del proyecto "Fortalecimiento de la coordinación sincrónica para implementar el NDC de Vietnam (compromiso de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero) en el sistema de producción de arroz".

El taller destacó el papel de la producción de arroz con bajas emisiones en el logro de los objetivos nacionales de cambio climático. Como principal país exportador de arroz del mundo , Vietnam es pionero en el desarrollo de modelos de producción de arroz verde a través del Proyecto de Desarrollo Sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong (MD) para 2030.

TS. Jongsoo Shin, Director Regional del IRRI para Asia, afirmó: «El cambio climático está afectando gravemente la seguridad alimentaria mundial. Vietnam tiene un gran potencial para liderar la transformación verde en el sector arrocero. Este proyecto identificará mecanismos de políticas eficaces que aporten un doble beneficio: reducir las emisiones, adaptarse al cambio climático y mejorar las condiciones de vida de los agricultores».

La industria del arroz desempeña un papel vital en la agricultura de Vietnam y en la seguridad alimentaria mundial. En 2024, las exportaciones de arroz alcanzarán los 9 millones de toneladas, con una facturación de 5.660 millones de dólares, afirmando su importante posición en la cadena de valor agrícola. Sin embargo, la industria también enfrenta grandes desafíos medioambientales. Según el Banco Mundial, el cultivo de arroz representa el 48% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero y más del 75% de las emisiones de metano (CH₄) del sector agrícola. Por lo tanto, desarrollar arroz sostenible y con bajas emisiones es un requisito urgente para cumplir con los compromisos internacionales en materia de cambio climático.

Vietnam está implementando muchas soluciones para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción de arroz. El proyecto VnSAT ha aplicado técnicas agrícolas de bajas emisiones en 180.000 hectáreas y el proyecto de arroz de alta calidad y bajas emisiones de 1 millón de hectáreas se considera el paso estratégico de mayor escala jamás dado.

TS. Tran Cong Thang, director de ISPAE, enfatizó: «La innovación es una vía importante para resolver los desafíos actuales. La industria arrocera no solo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también contribuye a la estabilidad social y al desarrollo económico sostenible». IRRI también introdujo un mezclador autopropulsado con una capacidad de 138 - 300 m³ de paja/hora, mucho más eficiente que las máquinas tradicionales, apoyando el tratamiento de la paja, una gran fuente de emisiones si se quema o se entierra incorrectamente.

El proyecto en el delta del Mekong tiene como objetivo expandir 820.000 hectáreas de arroz de bajas emisiones para 2030, reducir los costos de insumos en un 30%, ahorrar alrededor de 9,5 billones de dongs para los agricultores, aumentar los márgenes de ganancia en un 50% y reducir los gases de efecto invernadero en un 10%. Además, el modelo mejorado de cultivo de arroz (SRI) con técnica de riego por humectación y secado alternados (AWD), manejo integrado de plagas y uso eficaz de fertilizantes ha ayudado a reducir la cantidad de semillas en un 70-90%, ahorrar agua, reducir plagas y enfermedades y aumentar la productividad.

Uno de los principales desafíos mencionados en el taller fue cómo consumir 14 millones de toneladas de paja de un millón de hectáreas de arroz. Según el IRRI, en el delta del Mekong se producen 24 millones de toneladas de paja al año, pero solo se recoge el 30%, el resto se quema o se entierra, provocando contaminación y aumentando las emisiones. El IRRI apoya el desarrollo de una economía circular en la producción de arroz, utilizando paja para producir energía de biomasa verde, fertilizantes orgánicos, reduciendo la presión sobre los recursos naturales y protegiendo el medio ambiente. El gobierno necesita tener políticas que incentiven a los agricultores a participar en este modelo, que traerá claros beneficios económicos.

El Sr. Roland Treitler (GIZ) elogió altamente los esfuerzos de Vietnam y afirmó que el país está en el camino correcto en la senda del desarrollo verde. La colaboración con socios internacionales como IRRI y GIZ ha aportado beneficios al gobierno, las empresas y los agricultores. El IRRI eligió a Vietnam como foco inicial para implementar el proyecto de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones según el modelo de economía circular en la ASEAN para 2029, apuntando al objetivo de neutralidad de carbono (Net-zero). El taller también reconoció el papel del periodismo en la traducción de la ciencia a la práctica, como lo reconocen las organizaciones del CGIAR.

Los resultados del taller son una base importante para la planificación de políticas destinadas a desarrollar sistemas sostenibles de producción de arroz. IRRI, ISPAE y GIZ seguirán investigando métodos de cultivo adecuados para cada región ecológica y ampliarán la red de socios para su aplicación práctica.

TS. Cao Duc Phat, presidente de la junta directiva del Instituto Internacional de Investigación del Arroz Destaca que la mayor barrera para la biotecnología es la concientización y que es necesario fortalecer la comunicación para cambiar la manera de pensar de los agricultores. Con estas medidas estratégicas, Vietnam no sólo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también contribuye al objetivo de reducir las emisiones de metano en un 30% para 2030, mejorando su posición en el mercado mundial de exportación de arroz.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/phat-trien-ben-vung-va-giam-phat-thai-trong-san-xuat-lua-gao-10225051918373502.htm