Desarrollo de cadenas de suministro en la industria de plantas medicinales: una dirección estratégica.

La formación de una cadena de suministro que vincule a agricultores, empresas, institutos de investigación y el mercado ayuda a garantizar la transparencia del origen, controlar la calidad del producto, abrir oportunidades para conquistar mercados y mejorar el valor económico de las hierbas medicinales.

Hierbas medicinales de la tierra al mar

La zona occidental de la provincia cuenta con tierras y climas propicios para el cultivo de numerosas plantas medicinales valiosas. Por su parte, las zonas costeras e insulares del este poseen un rico ecosistema marino con gran potencial para la investigación y explotación de plantas medicinales provenientes de algas marinas, corales blandos, moluscos, etc., para su uso en medicina, cosmética, alimentos funcionales y productos farmacéuticos.

Cada ecosistema tiene sus propias ventajas y, si se explota de forma sostenible, puede generar un valor económico significativo.

Minh Khanh Gia Lai Co., Ltd. cultiva hongos reishi bajo el dosel del bosque en la comuna de Ia Phi. Foto: Nguyen Diep.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, desde 2019 hasta el presente, la provincia de Gia Lai ha implementado 9 tareas de ciencia y tecnología (3 tareas a nivel nacional, 6 tareas a nivel provincial), junto con 3 tareas a nivel local relacionadas con el desarrollo de plantas medicinales.

En particular, la provincia colaboró con el Instituto de Pruebas de Drogas de la ciudad de Ho Chi Minh para realizar una plantación piloto de 250 plantas de ginseng Ngoc Linh y 50 plantas de Thất Diệp Nhất Chi Hoa en la Reserva Natural Kon Chư Răng (comuna de Sơn Lang).

Además, la provincia también está implementando tareas de investigación y aplicación de hierbas medicinales en la ganadería para crear productos limpios y libres de antibióticos, satisfaciendo la demanda nacional e internacional.

Según Nguyen Van Hoan, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente: Las tareas científicas sobre el desarrollo de plantas medicinales han contribuido a enriquecer la estructura de los cultivos, reemplazando gradualmente los cultivos de baja eficiencia económica y creando una base para el desarrollo sostenible de la industria de plantas medicinales, en línea con la orientación agrícola de alta tecnología de la provincia.

A finales de julio de 2025, Gia Lai contaba con más de 1.008 hectáreas de plantas medicinales, de las cuales casi 845 hectáreas estaban en tierras agrícolas (incluidas *Tinospora cordifolia*, cúrcuma, jengibre, limoncillo, *Solanum nigrum*, *Salvia miltiorrhiza*, *Sacha Inchi*, *Morinda citrifolia*, *Fruta Gac*, *Polygonum multiflorum*, etc.) y más de 164 hectáreas estaban cultivadas y conservadas bajo el dosel del bosque (cúrcuma, jengibre, *Amomum xanthioides*, etc.).

Recientemente, muchas empresas han aplicado avances científicos y tecnológicos a los vínculos de producción y consumo, y al procesamiento profundo de hierbas medicinales, cumpliendo con los estándares de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), como: Truong Sinh International Science Development Co., Ltd., Gia Lai Medicinal Herb Development Joint Stock Company, Dong Nam Gia Lai Pharmaceutical Joint Stock Company y la fábrica de hierbas medicinales en el clúster industrial y artesanal de la comuna de Chu Pah...

Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. procesa una amplia variedad de productos a base de hierbas medicinales. Foto: VT

Aumentar el valor mediante la integración de la cadena de suministro y el procesamiento profundo.

El Sr. Dinh Van Cung, presidente del Comité Popular de la comuna de An Vinh, dijo: En octubre de 2023, se implementó el proyecto comunitario de plantación de espátula en la aldea 2 (anteriormente comuna de An Dung).

Este es el primer modelo de cultivo de plantas medicinales en la comuna, con una superficie de 3 hectáreas, impulsado por la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales Generales An Dung, en colaboración con Bidiphar Organic Medicinal Plants Company Limited. Tras más de un año de implementación, las plantas de Gymnema sylvestre han comenzado a dar frutos.

"La comuna ampliará este modelo a 10 hectáreas adicionales de arrozales de bajo rendimiento a partir de 2026 para aumentar los ingresos de la población", afirmó el Sr. Cung.

Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. también ha desarrollado 8 hectáreas de hierbas medicinales en la comuna de An Toan, con hierbas como Gynostemma pentaphyllum, Morinda officinalis, Polygonum multiflorum, Taraxacum officinale y Rhus chinensis, y está preservando plantas medicinales raras como Smilax glabra y Dendrobium nobile.

La empresa ha invertido más de 23,5 mil millones de VND en áreas de materias primas y un sistema de procesamiento de circuito cerrado, desde liofilizadores hasta modernas líneas de extracción y envasado, con el objetivo de estandarizar los productos para la exportación, con una producción de 250 toneladas de hierbas medicinales por año.

Bidiphar Organic Medicinal Herbs Co., Ltd. desarrolla hierbas medicinales en la comuna de An Toan. Foto: Proporcionada por la empresa.

Cada año, Truong Sinh International Science Development Co., Ltd. (Parque Industrial Tra Da, Distrito de Pleiku) utiliza aproximadamente 15.000 toneladas de hierbas medicinales para producir más de 200 productos diversos. Además, es una de las empresas pioneras en el centro y oeste de Vietnam en cumplir con los estándares GMP-OMS en la producción de medicina tradicional y suplementos para la salud, a la vez que se expande hacia la agricultura limpia y la acuicultura con hierbas medicinales.

“Este es un enfoque sostenible que ayuda a valorizar los medicamentos. Esperamos cooperar con empresas que comparten el mismo ecosistema para maximizar las ventajas del área de materias primas, producir y desarrollar productos limpios y sostenibles, y aportar valor a la comunidad”, comentó la subdirectora general Vo Thi Tuyet Ha.

Según el Sr. Nguyen Van Hoan, para desarrollar plantas medicinales de manera sostenible, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente está realizando investigaciones, evaluaciones y conservación de valiosos recursos genéticos de plantas medicinales nativas, especialmente aquellas en riesgo de declive o desaparición debido a la sobreexplotación; y conservando los recursos genéticos y desarrollando plantas medicinales bajo el dosel del bosque de manera sostenible.

Además, el Departamento apoya a localidades con potencial para el desarrollo de plantas medicinales (Kbang, Mang Yang, Dak Doa, An Lao, Vinh Thanh, Hoai An, etc.) en el acceso a nuevas tecnologías para la producción, el preprocesamiento y el refinamiento de plantas medicinales; creando las condiciones para el desarrollo de proyectos científicos y tecnológicos apropiados, aplicables y viables. También planifica y desarrolla áreas concentradas de cultivo de plantas medicinales a lo largo de una cadena de valor sostenible, vinculada al modelo de los "cuatro actores": Estado, científicos, empresas y agricultores.

Además, se aplicará la tecnología de cultivo de tejidos para propagar hierbas medicinales raras y valiosas como el ginseng Ngoc Linh, el Panax notoginseng, la Morinda officinalis, el Cordyceps sinensis, el Dendrobium nobile y la Gynostemma pentaphyllum. Se fortalecerá la investigación, la explotación y el desarrollo de hierbas medicinales marinas en comunas, distritos e islas costeras, centrándose en la investigación y evaluación del potencial de las hierbas medicinales de organismos marinos (algas marinas, corales blandos, moluscos, etc.) que pueden utilizarse en medicina, cosmética, alimentos funcionales y productos farmacéuticos.

Al mismo tiempo, la provincia orientará la investigación, aplicación y transferencia de los avances científicos y tecnológicos y estandarizará los procesos de producción, cosecha, procesamiento y conservación de acuerdo a estándares internacionales (GACP-OMS, ISO, HACCP...).

Fuente: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html