Ciudad antigua de Kien Thuy: donde el tiempo se detiene

Ubicada en la orilla norte del Río Rojo, Jianshui fue durante mucho tiempo el centro político , económico y cultural de la provincia de Yunnan. En 1994, Jianshui fue reconocida como “Ciudad Histórica y Cultural Nacional” y “Lugar Turístico Clave de China”.

Ciudad antigua de Kien Thuy.

Museo Casa Folclórica único

Al llegar a Kien Thuy, los visitantes se sorprenderán al ver cómo el tiempo parece detenerse en las obras arquitectónicas, los caminos empedrados, los mercados y los pueblos tradicionales...

Según fuentes, la antigua ciudad de Kien Thuy se formó hace unos 1.200 años. A través de muchos altibajos históricos, este lugar aún conserva y mantiene 50 edificios antiguos junto con muchas otras obras arquitectónicas, históricas y culturales. Por ello, Kien Thuy también se considera un "Museo de arquitectura antigua" o "Museo de casas populares".

Sería un gran error venir a Kien Thuy sin visitar la antigua ciudad construida durante la dinastía Tang. La ciudad antigua no es grande, consta de sólo unas pocas calles cuyo centro es la calle Lin'an, pavimentada enteramente con piedra, comenzando desde la puerta este, donde se encuentra el Pabellón Chaoyang, conocido como la "Puerta de Tiananmen en miniatura", y extendiéndose unos 3 km hasta la puerta oeste. A ambos lados hay bulliciosas tiendas que venden ropa, zapatos y, especialmente, cerámica de arcilla púrpura: una cerámica púrpura distintiva con una historia de 5.000 años, extraída de arcilla púrpura con un alto contenido de hierro y de la mejor calidad. La cerámica de arcilla púrpura y la seda eran consideradas bienes extremadamente valiosos por los reyes y mandarines del pasado.

Caminando por el sendero de piedra centenario, sombreado por dos hileras de árboles antiguos entrelazados formando grandes sombrillas, los visitantes tienen la oportunidad de admirar casas antiguas intercaladas con puertas de entrada, templos, pagodas... con una arquitectura elaborada y sofisticada con techos de tejas yin-yang, coloridos azulejos de porcelana, columnas gigantes de madera de hierro o sombrías paredes marrones.

A primera vista, es difícil para los visitantes distinguir la edad de las casas, ya que además de las estructuras antiguas que están bien conservadas, también hay muchas casas nuevas construidas más tarde pero que aún conservan la misma arquitectura y utilizan los mismos materiales que las casas antiguas. Esto demuestra que el pueblo chino respeta enormemente la cultura y la arquitectura tradicionales, junto con la disciplina y el alto nivel científico en la planificación y preservación de las áreas urbanas antiguas. Gracias a ello, la ciudad antigua de Kien Thuy se ha convertido en un "museo de arquitectura popular" único, antiguo pero aún muy animado.

Además, al llegar a Kien Thuy, los turistas deben visitar paisajes famosos como el Templo de Confucio de Kien Thuy, Chu Gia Hoa Vien (jardín de la familia Chu), el Puente Song Long... Todos ellos son "joyas arquitectónicas" únicas, con los matices culturales indígenas típicos de Kien Thuy.

Explora la cultura indígena

Un punto destacado de Kien Thuy en particular y de Yunnan en general es la cultura de adoración a Confucio y el confucianismo. Desde la dinastía Yuan, la educación y los exámenes han florecido. En la provincia de Yunnan, el condado de Jianshui, junto con las ciudades de Kunming y Dali, son los tres lugares con templos de Confucio. En términos de escala, el Templo de la Literatura Kien Thuy es el segundo después del Templo de la Literatura en Khuc Phu, la ciudad natal de Confucio. Actualmente, el Templo de la Literatura Kien Thuy está clasificado por el Estado chino como un sitio de reliquia histórica y cultural nacional.

El Templo de Confucio Kien Thuy fue construido durante la dinastía Yuan y tiene una historia de más de 700 años. El sitio de reliquias incluye siete patios repartidos en el eje central, donde hay salas antiguas, templos ancestrales y arcos conmemorativos. Cabe destacar que en el salón Dai Thanh, hay una majestuosa estatua de Confucio junto con más de 100 caracteres y animales sagrados vívidamente tallados en 22 puertas. Cada año, el Festival Cultural de Confucio se celebra en el Templo de Confucio de Jianshui.

La cultura arquitectónica, la cultura confuciana y la cultura de la cerámica de arcilla púrpura son experiencias importantes y atractivas en el recorrido cultural de Kien Thuy. Cada año se celebran a gran escala el Festival Cultural Confuciano y el Festival de Turismo Cultural de Cerámica de Arcilla Púrpura. Además, en el Templo de Confucio también se realizan muchas actividades interesantes. Los visitantes pueden participar en las actividades del festival para experimentar y aprender sobre la cultura tradicional china aquí.

Al llegar a Kien Thuy, los visitantes no deben olvidarse de visitar el pueblo productor de tofu de Tay Mon Dai Ban. Este pueblo artesanal centenario se encuentra a 100 metros de la puerta oeste de la antigua ciudad de Kien Thuy. Aquí, los visitantes no sólo pueden presenciar el proceso de producción de tofu apestoso, una famosa especialidad de Kien Thuy, sino también visitar un pozo antiguo de mil años, el único pozo utilizado por los lugareños para hacer tofu blanco y graso. El tofu apestoso es un plato indispensable en las comidas diarias de los chinos, y el tofu apestoso crujiente a la parrilla con sal y chile es tanto un plato principal como un refrigerio para la gente de Jianshui.

Los visitantes pueden disfrutar de este plato con los lugareños en las mesas de parrilla instaladas a lo largo del camino hacia el antiguo pueblo de Tay Mon Dai Ban o en el mercado nocturno de Tu Dao, un mercado con una combinación única de arquitectura moderna y tradicional ubicado a orillas del lago Quang Tu. También hay especialidades locales como la olla musulmana, comida a la parrilla, tofu apestoso, té de leche de rosas, frutas, jugos... Además, los visitantes pueden disfrutar del espectáculo "Kien Thuy Melody" con canciones populares y bailes tradicionales de los pueblos Han y Di, recreando la historia y las antiguas tradiciones del pueblo de Kien Thuy.

Fuente: https://hanoimoi.vn/pho-co-kien-thuy-noi-thoi-gian-ngung-dong-673203.html