Promoción del turismo de Gia Lai a través del "Festival Gastronómico de Delicias de Otoño"

VHO - En medio del frío clima otoñal de Hanoi, el puesto culinario de la provincia de Gia Lai en el Festival Gastronómico de Delicias de Otoño (Feria de Otoño 2025) pareció traer una cálida brisa, llevando a los visitantes a un viaje de experiencia y descubrimiento culinario, donde la quintaesencia de las montañas y los bosques se mezcla con el sabor del océano, creando un atractivo único y distintivo en el corazón de la capital.

Los puestos se presentan al estilo típico de las Tierras Altas Centrales, con cestas, tubos de bambú, jarras de vino de arroz y los vibrantes colores de los trajes tradicionales.

Durante los primeros días de la feria, los puestos de comida de la provincia de Gia Lai siempre atraían a un gran número de visitantes que querían visitarlos y disfrutar de la experiencia.

Desde el arroz con bambú, el pollo a la parrilla, los platos rústicos impregnados de la identidad cultural de los pueblos Jrai y Bahnar, que llevan el sabor de las grandes montañas y bosques, hasta especialidades costeras como la sopa de fideos con pescado de Quy Nhon, los rollitos de arroz de Tay Son, los rollitos de primavera, el tre, la salchicha del mercado de Huyen, el vino de Bau Da... todo se combina para crear un colorido panorama culinario, impregnado de una cultura única, que hace que los turistas disfruten y exploren con pasión.

El puesto culinario de Gia Lai no solo ofreció los sabores típicos de cada región, sino que también impresionó por su espacio de presentación, impregnado del ambiente de las Tierras Altas Centrales, con cestas, tubos de bambú, jarras de vino y los vibrantes colores de los trajes tradicionales.

Entre el humo que se elevaba de la estufa de carbón, las risas alegres mezcladas con el aroma de la comida creaban un ambiente cálido y acogedor.

El puesto culinario de la provincia de Gia Lai en el Festival Gastronómico de Delicias de Otoño - Feria de Otoño 2025 atrae a visitantes que desean conocer y disfrutar de platos típicos.

Los visitantes no solo disfrutan de una comida deliciosa, sino que también escuchan historias sobre la cultura y la gente del pueblo de montaña y la zona costera de "Xu Nau", donde cada plato es un fragmento de vida que contiene el amor, el ingenio y la hospitalidad de la gente.

Es la armonía entre los sabores del gran bosque y el océano lo que otorga a los puestos de comida de Gia Lai un carácter único e inolvidable en el subconsciente de los turistas.

La Sra. Ho Thi Thu Hien, vicepresidenta de la Asociación de Cultura Culinaria Gia Lai, compartió:

“La gastronomía es la conexión cultural más cercana y auténtica. No solo traemos platos típicos de las Tierras Altas Centrales o la singularidad de los platos costeros, sino que también nos centramos en la elaboración y la presentación para preservar el sabor tradicional y armonizarlo con el espacio moderno de la feria, ayudando a los visitantes a experimentar plenamente la quintaesencia de la cocina de Gia Lai: rústica, sincera y llena de encanto”.

Pollo a la parrilla con arroz de bambú, un plato rústico, rico en la identidad cultural de los pueblos Jrai y Bahnar, que lleva el sabor de las Tierras Altas Centrales.

En el bullicioso y emocionante ambiente festivo de los singulares puestos culinarios de Gia Lai, los aromas de los atractivos platos hacen que los visitantes ralenticen sus pasos.

Todos desean detenerse a disfrutar y sentir los sabores típicos de cada región, desde platos rústicos que llevan la impronta de las montañas y los bosques hasta especialidades de mariscos frescos. La delicada combinación de sabores y colores cautiva a los comensales.

La Sra. Nguyen Thu Hue (Hanói) compartió: “Había oído hablar mucho del famoso arroz con bambú y el pollo a la parrilla de las Tierras Altas Centrales, pero esta es la primera vez que los disfruto aquí mismo en Hanói. El aroma a bambú impregna cada grano de arroz glutinoso, y el pollo, asado a fuego medio, tiene un sabor delicioso que me impresionó mucho. Está riquísimo y es justo lo que me gusta”.

Tras degustar la sopa de fideos con pescado de Quy Nhon, el Sr. Do Nam Tien (Hai Phong) comentó: “He probado muchos tipos de sopa de fideos con pescado en distintos lugares, pero el sabor de la sopa de fideos con pescado de Quy Nhon es realmente único. El caldo es dulce y transparente, los pasteles de pescado son tiernos y aromáticos, y los fideos, suaves. Sin duda, merece la pena probar este plato al visitar esta feria”.

El pastel de pescado Quy Nhon es un plato que conquista a los comensales con su dulce sabor a caldo cocinado a fuego lento a partir de pescado fresco.

La Sra. Nguyen Thi Kim Chung, subdirectora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Gia Lai, declaró: "Participar en el Festival Gastronómico de Delicias de Otoño es una importante oportunidad para que Gia Lai promueva el potencial turístico, la cultura y la gastronomía única de la provincia a personas de todo el país.

Gia Lai es una tierra de convergencia entre la gran meseta, el mar azul y la arena blanca, donde se entrecruzan las culturas de 44 grupos étnicos, creando una identidad rica y única.

Cuando se nos asignó la responsabilidad del stand de promoción turística y culinaria en la Feria de Otoño de 2025 con el tema "Conectando a las personas con la producción y los negocios", coordinamos con el Departamento de Industria y Comercio para preparar cuidadosamente todo, desde el contenido de la exhibición hasta la presentación.

En cuanto al puesto culinario, la provincia ha seleccionado los platos más típicos y singulares de las regiones oriental y occidental de Gia Lai para presentarlos a los visitantes de la capital y a amigos de cerca y de lejos, difundiendo así los sabores, las imágenes y la hospitalidad de la tierra y la gente de Gia Lai.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html