- Apoyo para llevar los productos OCOP al mundo
- Premio OCOP de 5 estrellas para camarones y cangrejos en Ca Mau
- Por primera vez, Ca Mau cuenta con 2 productos de sal que alcanzan el nivel nacional OCOP de 5 estrellas.
La planta de producción de productos secos de Kieu Hanh (comuna de Vinh Loi) cuenta actualmente con cinco productos con certificación OCOP de tres estrellas , entre ellos: pez cabeza de serpiente seco, gobio seco, camarón seco y salsa de tamarindo. La planta ha utilizado eficazmente las materias primas locales para desarrollar sus productos, ha invertido en la mejora del empaque y el diseño, y ha aplicado un proceso de producción cerrado que garantiza la higiene y la seguridad alimentaria, con el objetivo de obtener la certificación OCOP de cuatro estrellas próximamente.
La Sra. Nguyen Thi Cam Tu, representante de la planta, comentó: «Desde que se reconoció que los productos de la planta cumplen con los estándares OCOP, el número de clientes ha aumentado significativamente. Los consumidores confían cada vez más en productos con un origen claro y calidad garantizada, y los prefieren. Actualmente, nuestros productos están presentes en muchas provincias y ciudades como Hanói , Ciudad Ho Chi Minh y las provincias occidentales, lo que contribuye a aumentar los ingresos y a crear empleos estables para los trabajadores locales».
La Planta de Nidos de Pájaro de Ngoc Minh (Comuna de Vinh Hau) también afirma la calidad de sus productos de nido de pájaro procesados, que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas . Tras casi 10 años de funcionamiento, la planta ha innovado continuamente su proceso de producción, invertido en maquinaria moderna y cumplido estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, participa activamente en actividades de promoción comercial, ferias y conecta la oferta y la demanda para expandir el mercado de consumo dentro y fuera de la provincia.
La Sra. Pham Thi My, propietaria del establecimiento, expresó: «Participar en el Programa OCOP no solo ayuda al establecimiento a mejorar la calidad de sus productos, sino que también nos brinda la oportunidad de promocionarlos y presentarlos a una amplia gama de consumidores. A través de ferias y programas de conexión, podemos llegar a muchos clientes potenciales, construyendo así gradualmente nuestra propia marca de nidos de pájaro».
A lo largo del tiempo, el Programa OCOP no solo ha contribuido al desarrollo económico , sino que también ha sido un canal eficaz para promover la imagen de la tierra y la gente de Ca Mau. Cada producto de OCOP es una historia cultural, una característica de la tierra, que contribuye a difundir los valores indígenas entre amigos nacionales e internacionales.
Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 352 productos que cumplen con los estándares OCOP de 173 entidades. De ellos, 273 productos con 3 estrellas OCOP, 77 con 4 estrellas OCOP y 2 productos de sal refinada y sal de grano de Bac Lieu con 5 estrellas OCOP. Esto demuestra claramente el esfuerzo de individuos, grupos y autoridades por mejorar la calidad de los productos agrícolas locales.
Con el apoyo del gobierno y la iniciativa del pueblo, el Programa OCOP seguirá siendo una fuerza impulsora importante para que Ca Mau mejore la calidad de los productos, amplíe los mercados de consumo, contribuyendo así a construir un nuevo campo sostenible, rico en identidad y desarrollo integral.
Huyen Trang-Anh Tuan
Fuente: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html
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