- Apoyo para llevar los productos OCOP al mundo.
- Premio OCOP de 5 estrellas para camarones y cangrejo en Ca Mau
- Por primera vez, Ca Mau cuenta con 2 productos de sal que alcanzan el nivel nacional OCOP de 5 estrellas.
La planta de producción de productos deshidratados de Kieu Hanh (comuna de Vinh Loi) cuenta actualmente con cinco productos con certificación OCOP de 3 estrellas , entre ellos: pescado cabeza de serpiente deshidratado, gobio deshidratado, camarones deshidratados y salsa de tamarindo. La planta ha utilizado eficazmente materias primas locales para el desarrollo de sus productos, ha invertido en la mejora del empaque y el diseño, y ha implementado un proceso de producción cerrado, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria, con el objetivo de obtener la certificación OCOP de 4 estrellas próximamente.
La Sra. Nguyen Thi Cam Tu, representante de la planta, comentó: “Desde que nuestros productos obtuvieron el reconocimiento de cumplir con los estándares OCOP, el número de clientes ha aumentado significativamente. Los consumidores confían cada vez más en los productos con origen claro y calidad garantizada, y los prefieren. Actualmente, nuestros productos están presentes en numerosas provincias y ciudades, como Hanói , Ciudad Ho Chi Minh y las provincias occidentales, contribuyendo así al aumento de los ingresos y a la creación de empleos estables para los trabajadores locales”.
La planta procesadora de nidos de ave Ngoc Minh (comuna de Vinh Hau) certifica la calidad de sus productos, que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas . Tras casi 10 años de funcionamiento, la planta ha innovado continuamente su proceso de producción, invertido en maquinaria moderna y cumplido rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, participa activamente en actividades de promoción comercial, ferias y en la conexión entre la oferta y la demanda para ampliar el mercado de consumo dentro y fuera de la provincia.
La Sra. Pham Thi My, propietaria de la planta, expresó: “Participar en el Programa OCOP no solo ayuda a la planta a mejorar la calidad del producto, sino que también es una oportunidad para promocionarlo y presentarlo a un amplio abanico de consumidores. Mediante ferias y programas de contactos, podemos llegar a muchos clientes potenciales, construyendo así gradualmente nuestra propia marca de nidos de pájaro”.
En los últimos tiempos, el Programa OCOP no solo ha contribuido al desarrollo económico , sino que también ha sido un canal eficaz para promover la imagen de la tierra y el pueblo Ca Mau. Cada producto OCOP es una historia cultural, una característica de la tierra, que contribuye a difundir los valores indígenas entre amigos tanto en el país como en el extranjero.
Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 352 productos que cumplen con los estándares OCOP, provenientes de 173 entidades. De estos, 273 son productos OCOP de 3 estrellas, 77 son productos OCOP de 4 estrellas y 2 productos de sal refinada y sal de grano de Bac Lieu cumplen con los estándares OCOP de 5 estrellas. Esto demuestra claramente el esfuerzo de particulares, grupos y autoridades por mejorar la calidad de los productos agrícolas locales.
Con el apoyo del gobierno y la iniciativa del pueblo, el Programa OCOP seguirá siendo un importante motor para que Ca Mau mejore la calidad de sus productos, amplíe los mercados de consumo y, de este modo, contribuya a la construcción de un nuevo campo sostenible, rico en identidad y desarrollo integral.
Huyen Trang - Anh Tuan
Fuente: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html
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