Los productos de salsa de pescado de la ciudad de Da Nang reciben un certificado de protección para la indicación geográfica "Nam O".

La profesión tradicional de la salsa de pescado tiene una gran importancia para la vida espiritual de los habitantes de los barrios de Hoa Hiep Nam y Hoa Hiep Bac, distrito de Lien Chieu, ciudad de Da Nang. Esta profesión no solo busca preservar los valores tradicionales y la identidad cultural de la nación, sino que también contribuye a impulsar el desarrollo económico y las actividades turísticas, impulsando así el desarrollo socioeconómico local.

La vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad, Nguyen Thi Anh Thi, y el subdirector del Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología , Tran Le Hong, otorgaron el certificado de protección de la indicación geográfica "Nam O" para los productos de salsa de pescado de la ciudad de Da Nang a los líderes del Comité Popular del Distrito de Lien Chieu.

Hace cinco años, la artesanía de la salsa de pescado Nam O fue reconocida oficialmente por el Estado como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. Esto representa un honor, un orgullo y un reconocimiento a la gran contribución del Comité del Partido, el gobierno y la población del distrito de Lien Chieu y la ciudad de Da Nang en la labor de proteger, preservar y promover los valores culturales e históricos de la nación.

Para preservar y promover el valor del patrimonio y desarrollar la aldea artesanal tradicional de salsa de pescado Nam O, el distrito de Lien Chieu y la ciudad de Da Nang han realizado esfuerzos constantes para investigar soluciones y apoyar la aldea artesanal.

El Ministerio de Ciencia y Tecnología aprobó la tarea de "Registrar, gestionar y desarrollar las indicaciones geográficas para los productos de salsa de pescado Nam O de la ciudad de Da Nang", en el marco del Programa Nacional de Desarrollo de la Propiedad Intelectual, y se implementó oficialmente en 2022. Tras casi dos años de implementación, el Departamento de Propiedad Intelectual otorgó a la indicación geográfica "Nam O" para los productos de salsa de pescado de la ciudad de Da Nang un certificado de protección, según la Decisión n.º 437/QD-SHTT del 3 de junio de 2024. Esta es la primera indicación geográfica de la ciudad de Da Nang.

La vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad, Nguyen Thi Anh Thi, habló en la ceremonia.

Al hablar en la ceremonia, la vicepresidenta del Comité Popular de la Ciudad, Nguyen Thi Anh Thi, dijo que la indicación geográfica "Nam O" para los productos de salsa de pescado protegidos será una base legal importante para los establecimientos de producción y comercialización de salsa de pescado tradicional Nam O para mejorar su reputación, desarrollar el mercado, proteger el valor de la calidad y el origen de los productos de salsa de pescado tradicionales con una historia de cientos de años, mejorar la competitividad y crear condiciones para que los productos de salsa de pescado tradicionales se consuman ampliamente en el mercado interno y para la exportación.

El certificado de protección de la indicación geográfica "Nam O" para los productos de salsa de pescado tiene un significado importante para la Asociación de la Aldea Artesanal Tradicional de Salsa de Pescado Nam O en la construcción de una posición sólida en el mercado para el desarrollo sostenible.

Las indicaciones geográficas son patrimonio comunitario. El valor de los productos debe ser desarrollado por la comunidad, y su papel en el proceso de desarrollo es fundamental. Por lo tanto, las empresas, las plantas de producción y los miembros de las asociaciones de artesanos locales deben fortalecer su sentido de responsabilidad, comprometerse a garantizar la calidad y los estándares de los productos para mantener su reputación y calidad única, y juntos construir, desarrollar y proteger la marca de salsa de pescado Nam O de la ciudad, con sus valores tradicionales y cientos de años de historia, enfatizó la vicepresidenta del Comité Popular de la Ciudad, Nguyen Thi Anh Thi.

En nombre de los líderes de la ciudad, felicitando a la Asociación de la Aldea Artesanal Tradicional de Salsa de Pescado Nam O por sus productos de salsa de pescado que han sido protegidos por indicación geográfica, la vicepresidenta Nguyen Thi Anh Thi expresó la esperanza de que la indicación geográfica "Nam O" promueva su valor después de ser protegida por el Estado, contribuyendo a apoyar a la gente de la aldea artesanal de salsa de pescado Nam O para desarrollar la producción tradicional en el mercado de manera efectiva y sostenible, contribuyendo a mejorar las vidas de la gente local.

ONG HUYEN

Fuente: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3