Productos Cao Bang

Mandarina Tra Linh

El distrito de Tra Linh (provincia de Cao Bang) es famoso desde hace mucho tiempo como la cuna de las mandarinas, con su característico aroma, dulzura, piel fina y fruta brillante y jugosa. La temporada de mandarinas en Tra Linh dura de septiembre a octubre. En el pasado, esta variedad cayó en el olvido debido a su baja productividad y rentabilidad . En los últimos años, la provincia de Cao Bang ha restaurado, preservado y desarrollado esta variedad especial de mandarina. Actualmente, la superficie cultivada en Tra Linh se ha expandido cada vez más, lo que ha generado una alta rentabilidad. Además de cosechar productos para el mercado, muchas familias de Tra Linh también diseñan huertos de mandarinas con hermosos paisajes para satisfacer las necesidades de los turistas que visitan la zona y toman fotografías.

Le Dong Khe

Las peras Dong Khe fueron elegidas por la Organización de Registros de Vietnam (VietKings) como una de las 50 frutas más deliciosas de Vietnam. Son redondas, de color marrón oscuro, astringentes, con un regusto ácido pero dulce, y un aroma natural. Alcanzan su máximo esplendor alrededor del sexto y séptimo mes lunar. Muchos turistas que visitan Thach An las eligen como regalo para sus familiares. Actualmente, este cultivo es clave y contribuye a la creación de medios de vida, la reducción de la pobreza de la población local y el desarrollo de la economía local.

Castañas de Chongqing

Las castañas de Trung Khanh son el producto más famoso de Cao Bang . Sus semillas son redondas, grandes y uniformes; la cáscara es de color marrón oscuro y brillante, con una ligera capa de pelusa blanca; el grano es de color amarillo dorado, de sabor intenso y aromático, y muy nutritivo. Se suelen hervir, asar para comer directamente o procesar con pollo o pierna de cerdo para crear platos únicos. Gracias a su cultivo en laderas a una altitud de entre 450 y 600 m, en condiciones de clima fresco y con suelos fértiles, las castañas de Trung Khanh poseen una calidad excelente, inigualable en cualquier lugar. En 2020-2021, las castañas de Trung Khanh figuraron en la lista de las "100 mejores especialidades vietnamitas para regalar" de la Organización de Registros de Vietnam (VietKings).

Calabaza Thach An

La calabaza fragante, o calabaza en polvo en la lengua Tay, se llama "phac moong". Gracias a su cultivo a una altitud promedio de 800 m sobre el nivel del mar, con un clima fresco durante todo el año, la calabaza Thach An tiene un sabor diferente al de muchos otros lugares, destacando su aroma refrescante y su sabor rico y masticable. Las características de la calabaza fragante Thach An son: un fruto pequeño y delgado de 20 a 30 cm de largo y 10 cm de diámetro, una cáscara dura cubierta con una capa de polvo blanco y espinas finas, una pulpa de color verde claro y un aroma característico en todo el cuerpo, las flores y las hojas. Además, la calabaza fragante también cura muchas enfermedades como el asma, la tos ferina, las intoxicaciones y el acné.

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