La economía agrícola circular es un proceso de producción de ciclo cerrado mediante la aplicación de avances científicos y técnicos, biotecnología y tecnología fisicoquímica. Los residuos y subproductos se reciclarán y se utilizarán como insumos para el cultivo y procesamiento de productos agrícolas, forestales y acuáticos, con el fin de crear productos seguros y de alta calidad, reducir las pérdidas y minimizar los residuos, contribuyendo así a la concienciación ciudadana sobre la reutilización de subproductos en la producción y la protección del medio ambiente.
Por lo tanto, la agricultura circular se considera una solución eficaz para aumentar el valor de la producción, contribuir a la protección del medio ambiente y aspirar a un desarrollo económico verde, sostenible y eficaz.
Recientemente, en la provincia de Thai Nguyen , muchas cooperativas en general y personas en particular han aplicado con éxito este modelo en la producción agrícola, logrando una alta eficiencia económica.
Un ejemplo típico es la Cooperativa Agrícola Phu Luong (comuna de On Luong, distrito de Phu Luong), dirigida por el Sr. Tong Van Vien. Esta cooperativa se especializa en la producción y comercialización de té. Tras más de 10 años de dedicación al desarrollo, el Sr. Vien cuenta ahora con un sistema estable de comercialización de té en el mercado.
Actualmente, la Cooperativa Agrícola Phu Luong aplica un modelo de economía agrícola circular en la producción de té. Para ello, invierte en una fábrica de fertilizantes orgánicos especializada en la recolección de subproductos agrícolas de la población local y su posterior compostaje con fertilizante microbiano orgánico. Una vez generada una cantidad estable de fertilizante microbiano orgánico, la Cooperativa lo proporcionará a la población para el desarrollo de las plantas de té.
El Sr. Tong Van Vien, director de la Cooperativa Agrícola Phu Luong (extremo izquierdo), es quien desarrolló eficazmente el modelo de agricultura circular en la producción para contribuir a aumentar el valor de los productos de té en la provincia de Thai Nguyen. Foto: Ha Thanh
Además, la cooperativa cuenta con ingenieros agrícolas que instruyen directamente a los consumidores sobre las técnicas de cuidado de las plantas de té y su procesamiento para lograr la máxima calidad. Cuando el té de los consumidores cumple con los estándares y requisitos de calidad, la cooperativa compra y consume productos de té fresco.
Este modelo no solo ayuda a maximizar el uso de subproductos agrícolas para fertilizar las plantas de té, sino que también contribuye a mejorar la calidad y el valor de los productos derivados del té. Anteriormente, el precio del té fresco en la región fluctuaba solo entre 24.000 y 26.000 VND/kg, con un precio máximo de 27.000 a 28.000 VND/kg. Sin embargo, al producir según las necesidades establecidas, la cooperativa compra a un precio de 30.000 a 38.000 VND/kg, e incluso a veces a 40.000 VND/kg (superior al precio de mercado).
También en el distrito de Phu Luong, la familia del Sr. Nguyen Duc Hien, de la aldea My Khanh, comuna de Phan Me, distrito de Phu Luong, está criando alrededor de 21 ciervos sika para obtener astas y reproducirlos.
Aprovechando el estiércol de ciervo, el Sr. Hien ha combinado la siembra de ginseng con el uso de fertilizantes para favorecer el crecimiento de las plantas, reduciendo así significativamente el costo de la compra de fertilizantes. Por otro lado, el Sr. Hien utiliza hojas de ginseng como alimento para los ciervos, lo que les ayuda a aumentar su resistencia y reduce significativamente el costo de la alimentación.
"Al darme cuenta de que este modelo se está desarrollando con bastante éxito, en un futuro próximo planeo ampliar la escala de la cría de ciervos, así como desarrollar el modelo de cultivo de ginseng en el huerto y las colinas de mi familia", afirmó el Sr. Hien.
El Sr. Nguyen Duc Hien, de la aldea de My Khanh, comuna de Phan Me, distrito de Phu Luong, provincia de Thai Nguyen, cultiva ginseng y utiliza las hojas como alimento para los ciervos mientras espera la cosecha de flores y tubérculos. Foto: Ha Thanh
De manera similar, el Sr. Nguyen Van Tuyen, director de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de Colina de Tan Phu (aldea de Ca, comuna de Tan Khanh, distrito de Phu Binh), está desarrollando un modelo de cría de pollos de carne combinado con gallinas ponedoras en una escala relativamente grande.
Aprovechando la gran cantidad de gallinaza, el Sr. Tuyen ha criado lombrices con este alimento. Además, las utilizará para criar pollos y anguilas. Este alimento contiene una gran cantidad de nutrientes que ayudan a los animales a crecer rápido y sanos, la calidad de la carne es deliciosa y garantiza la higiene y seguridad alimentaria. Gracias a ello, la carne y los huevos de pollo de la cooperativa tienen un valor mucho mayor al venderse en el mercado, lo que contribuye a aumentar los ingresos de los socios.
El Sr. Nguyen Van Tuyen, director de la Cooperativa de Pollos Orgánicos de la Colina de Tan Phu, utiliza estiércol de pollo para criar lombrices de tierra y las utiliza como alimento para anguilas. Foto: Ha Thanh
Actualmente, el Sr. Tuyen cría pollos según las normas VietGAP. Próximamente, planea criar pollos según las normas orgánicas vietnamitas, lo que contribuirá a mejorar el entorno vital y a reducir significativamente el uso de antibióticos.
El Sr. Tran Nho Huong, subdirector de la Oficina de Coordinación para el Nuevo Desarrollo Rural de la provincia de Thai Nguyen, afirmó que el modelo agrícola circular ha resuelto el problema de la contaminación ambiental en la ganadería, contribuyendo significativamente a la implementación de criterios ambientales en el nuevo desarrollo rural de la provincia de Thai Nguyen.
"Por lo tanto, en el futuro, seguiremos brindando apoyo científico y técnico a las familias y cooperativas ganaderas para replicar el modelo. Al mismo tiempo, se implementará un mecanismo para incentivar la colaboración entre las cooperativas ganaderas y las cooperativas agrícolas para desarrollar la agricultura circular", afirmó el Sr. Huong.
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