De hecho, el pomelo es un árbol frutal común en muchas localidades de nuestro país. Para que los huertos de pomelo sean eficaces, durante su cuidado, los jardineros suelen tener que retirar aproximadamente un tercio de los pomelos jóvenes. Estos pomelos jóvenes se suelen desechar en el jardín o se tiran al canal, lo que puede acidificar el suelo. Además, al descomponerse, se multiplican los patógenos que dañan las plantas y contaminan directamente el entorno del área de cultivo.
Mientras tanto, según la medicina oriental y los remedios populares, la cáscara y la pulpa del pomelo contienen numerosos ingredientes, como flavonoides, aceites esenciales y pectina, que son beneficiosos para la salud, contribuyen al tratamiento del sobrepeso y la obesidad, el hígado graso y son antioxidantes. El pomelo joven tiene una gran proporción de pulpa, por lo que su contenido de ingredientes activos es alto y conviene aprovecharlo.
Con ese espíritu, un grupo de científicos que trabaja en el Centro de Ciencia y Tecnología Farmacéutica de Saigón (SAPHARCEN) ha implementado la tarea científica y tecnológica de "Investigación sobre la producción de cápsulas ricas en flavonoides para apoyar el tratamiento de trastornos lipídicos y reducir la obesidad a partir de desechos de pomelo joven" para contribuir a la utilización de desechos de pomelo joven, brindando beneficios económicos a los agricultores y contribuyendo al desarrollo de un producto para el cuidado de la salud de las personas.
Español Informando al consejo asesor para la aceptación de la tarea de ciencia y tecnología recientemente organizada por el Departamento de Ciencia y Tecnología de Ciudad Ho Chi Minh, el Prof. Dr. Le Minh Tri, el gerente del proyecto, dijo: Los científicos de SAPHARCEN han aislado y purificado naringina (un flavonoide que es soluble en agua caliente pero casi insoluble en agua fría, lo que hace que el jugo de toronja sea amargo) del polvo de toronja joven basándose en la solubilidad, disolviendo naringina cruda en agua caliente y recristalizándola a temperaturas frías, formando un extracto de toronja joven rico en flavonoides. El extracto tiene un líquido viscoso, color marrón uniforme, sabor amargo y olor característico, no se detectaron metales pesados (Pb, Cd, Hg) ni residuos de pesticidas. Luego, el extracto de toronja joven rico en flavonoides se dividió en viales con una masa de 1.2 g/vial, equivalente a 50 mg de naringina. De los cuales, 1 mg de extracto de toronja joven contiene 0.19 mg de naringina.
Durante el proceso de purificación, el equipo utilizó una pequeña cantidad de alcohol antes de la cristalización para promover la formación de la red cristalina. Además, el lavado con alcohol frío después de filtrar el precipitado cristalizado evitará la pérdida de una cantidad significativa de naringina y, al mismo tiempo, eliminará las impurezas adheridas a la superficie de los cristales. Cuanto más se repita el proceso de purificación, mayor será la pureza de la naringina obtenida, pero mayor será la pérdida de naringina, lo que conllevará una disminución en el rendimiento.
En el proceso de extracción de flavonoides a escala piloto (20 kg/lote) y escala industrial (100 kg/lote), se eligió el disolvente de extracción de etanol para disolver la naringina, limitando al mismo tiempo la disolución de pectina e impurezas, por lo que se obtuvo un producto homogéneo con alta eficiencia y contenido de naringina (la eficiencia de aislamiento de naringina alcanzó el 4,3% y la pureza alcanzó el 99,6%).
El grupo realizó una prueba sobre el efecto hepatoprotector del extracto de pomelo joven en un modelo de daño hepático en ratones utilizando CCl₄. Tras inyectar CCl₄ a una dosis de 1 ml/kg, la concentración de ALT y AST aumentó en un punto temporal temprano, pero disminuyó gradualmente hasta alcanzar niveles normales, lo cual es apropiado, ya que la ALT y la AST se utilizan para evaluar la hepatitis en etapas tempranas. El extracto de pomelo joven comenzó a mostrar actividad reductora de la necrosis hepática a los 14 días, por lo que se puede concluir que el extracto de pomelo joven favorece el proceso de recuperación hepática, ayudando a reducir la tasa de necrosis hepática.
En la prueba del efecto antidislipidémico realizada en el modelo de trastorno lipídico inducido por tiloxapol, a dosis de 1,3 g/kg y 5,2 g/kg, el extracto de pomelo joven tuvo el efecto de reducir el colesterol total y los triglicéridos. El extracto de pomelo joven a una dosis de 5,2 g/kg tuvo el efecto de aumentar el HDL-C en comparación con el grupo de la enfermedad. A una dosis inferior a 1,3 g/kg, el extracto de pomelo joven no mostró el efecto de mejorar el HDL-C en comparación con el grupo de la enfermedad. El índice de LDL-C en el grupo de inyección de tiloxapol tratado con extracto de pomelo joven y cápsulas de pomelo joven a una dosis de 5,2 g/kg disminuyó en comparación con el grupo control con significación estadística, lo que demuestra que el extracto de pomelo joven a una dosis de 5,2 g/kg tiene la capacidad de reducir el LDL-C en el modelo de inyección de tiloxapol.
Por otro lado, el efecto antiobesidad se evaluó en un modelo murino de obesidad inducida por una dieta alta en grasas. El extracto de pomelo joven redujo eficazmente el peso de los ratones tras casi 30 días de tratamiento. El extracto de pomelo joven redujo el colesterol total y los triglicéridos. Sin embargo, en el colesterol LDL, solo el grupo tratado con extracto de pomelo joven a una dosis de 5,2 g/kg presentó una diferencia significativa en comparación con el grupo con la enfermedad.
Para comodidad de los usuarios, el equipo de implementación ha implementado la producción de cápsulas de pomelo joven (denominadas cápsulas Pompose) a partir de extracto de pomelo joven (combinado con algunos excipientes) en la línea tecnológica de Boston Pharmaceutical Company con un diseño de fábrica que cumple con los requisitos de GMP.
El proceso de extracción de pomelo joven como materia prima para la producción de cápsulas Pompose alcanzó una eficiencia del 35 %. El extracto fue rico en flavonoides, con un contenido de naringina del 20 % y flavonoides totales del 30 %. El equipo de implementación también desarrolló un proceso para la preparación de cápsulas de pomelo joven de 250 mg a escala industrial, con una producción de 100 000 cápsulas por lote.
Las propiedades de las cápsulas Pompose se mantuvieron inalteradas tras 12 meses de almacenamiento prolongado (temperatura 30 ± 2 °C, humedad relativa 75 ± 5 %) y tras 6 meses de almacenamiento acelerado (temperatura 40 ± 2 °C, humedad relativa 75 ± 5 %). El contenido de naringina no varió significativamente en comparación con el contenido inicial de los lotes. La vida útil recomendada es de 2 años a partir de la fecha de fabricación. Las condiciones de almacenamiento se definen como seco, protegido de la luz y a una temperatura inferior a 30 °C.
El Dr. Nguyen Huu Lac Thuy (miembro del equipo de implementación de la tarea) afirmó que, en el mercado actual, los productos para bajar de peso a base de pomelo generalmente se centran únicamente en el jugo y la cáscara deshidratada. Por lo tanto, las cápsulas Pompose, ricas en flavonoides de pomelo joven (se ha demostrado que el contenido de flavonoides en el pomelo joven es mayor que en el pomelo maduro), representan una estrategia muy diferente a la de la mayoría, ya que resuelven el problema de los residuos de pomelo joven para aumentar los ingresos de los agricultores y crean un producto verdaderamente valioso que contribuye a la solución del acuciante problema social actual del sobrepeso, la obesidad, la obesidad abdominal, la dislipidemia y el hígado graso. Por otro lado, el producto de la tarea científica y tecnológica "Investigación sobre la producción de cápsulas ricas en flavonoides para apoyar el tratamiento de los trastornos lipídicos y reducir la obesidad a partir de residuos de pomelo joven" es de origen 100% natural, utilizando tecnología de extracción selectiva para ayudar a la esencia de los principales grupos activos para tener efectos, eliminando las impurezas que son perjudiciales para la salud, luego combinando los ingredientes juntos en la proporción adecuada, ayudando a mejorar la efectividad de la pérdida de peso, la reducción de lípidos y mejorando el tiempo de uso.
Se puede afirmar que los resultados de las recientes tareas científicas y tecnológicas de los científicos de SAPHARCEN han abierto un nuevo enfoque para utilizar las materias primas disponibles en muchas localidades, promoviendo directamente el aumento del valor de la producción agrícola, mientras que indirectamente crean una fuente estable de materiales de entrada para el proceso de un alimento funcional útil, ayudando a apoyar el tratamiento del hígado graso, reducir la grasa en la sangre y promover la pérdida de peso.
Al compartir más sobre el próximo plan para llevar los resultados de las tareas científicas y tecnológicas al servicio directo de las personas y la sociedad, el Dr. Nguyen Huu Lac Thuy dijo que el producto Pomsome ha recibido un certificado de aceptación de registro de producto No. 4859/2023/DKSP por parte del Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud).
"Actualmente, el equipo de investigación también está coordinando activamente con la unidad de fabricación, Boston Pharmaceutical Company, para completar el cálculo de los costos del producto y las estrategias de marketing para lanzarlo pronto al mercado", informó el representante del equipo de implementación de la tarea.
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Fuente
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