Próximamente se lanzará una marca de arroz vietnamita.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural espera transferir pronto la marca Vietnam Rice a los organismos de gestión pertinentes para promover su desarrollo y consolidación de marca, y permitir que las empresas la utilicen en un futuro próximo.

Empaquetado de productos de arroz terminados para exportación por Trung An High-Tech Joint Stock Company, una de las unidades exitosas en la creación de marcas y distribución de productos - Foto: CHI QUOC

El Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), afirmó esto al hablar con nosotros sobre las marcas de arroz vietnamitas.

El Sr. Hoa dijo: La marca de arroz vietnamita ha estado bajo la dirección del Gobierno desde 2017, y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la certificación de la marca de arroz vietnamita, registrada para su protección bajo el Acuerdo de Madrid, así como registrada para su protección en 20 países alrededor del mundo, como Rusia, China, Filipinas...

Sin embargo, la emisión de reglamentos sobre el uso de marcas comerciales de arroz vietnamita se enfrenta a obstáculos relacionados con el registro de procedimientos legales...

¿Por qué el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no ha podido transferir la marca "Arroz de Vietnam" a las unidades y empresas para su uso?

- Para poder utilizar la marca de certificación de arroz vietnamita, debemos establecer regulaciones que garanticen que las empresas y cooperativas productoras de arroz cumplan con los estándares de calidad requeridos.

Sin embargo, el arroz vietnamita se presenta en numerosas variedades y cultivares, por lo que la normativa legal y técnica exige que las empresas y los productores cumplan ciertos requisitos antes de poder utilizar la certificación "Arroz Vietnamita". Por lo tanto, aún necesitamos establecer regulaciones para que el organismo regulador pueda supervisar la calidad del arroz. De lo contrario, no podremos consolidar una marca de arroz vietnamita reconocida.

Por ejemplo, estamos desarrollando una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, una variedad que ha sido elegida dos veces como el mejor arroz del mundo. Sin embargo, para asociarse con la marca de arroz vietnamita, se requiere un proceso de monitoreo que abarque todas las etapas de cultivo, cosecha, procesamiento y almacenamiento.

Por lo tanto, las empresas que deseen crear su propia marca de arroz o utilizar la etiqueta "Arroz Vietnamita" deben cumplir con las buenas prácticas agrícolas y de procesamiento, y monitorear todos los riesgos para la seguridad alimentaria asociados con los granos de arroz. Solo así podrán garantizar la mejor calidad y construir una marca duradera.

* En su opinión, ¿deberíamos centrarnos en un solo tipo de arroz de alta calidad como nuestro producto principal, o deberíamos cultivar varios tipos de arroz para construir una marca nacional?

De hecho, como país exportador de arroz, Vietnam se ha comprometido a garantizar el suministro y la seguridad alimentaria para la región y el mundo. Por lo tanto, las exportaciones de arroz a diversos mercados no dependerán de un solo tipo o variedad, sino que deberán tener en cuenta la demanda del mercado.

Por ejemplo, las exportaciones a África pueden no requerir arroz de alta calidad, mientras que las exportaciones a países con los que hemos firmado acuerdos de libre comercio, como la UE, requieren variedades de arroz aromático de alta calidad. Japón y Corea del Sur, en cambio, requieren arroz de grano redondo y de alta calidad.

Por lo tanto, al construir la marca del arroz vietnamita, no podemos centrarnos únicamente en una variedad o tipo de arroz en particular, sino que debemos crear una marca común para el arroz vietnamita. Esto significa que, al hablar de arroz vietnamita, hablamos de arroz de calidad, pero la calidad dependerá de cada variedad. La clave está en construir una marca que garantice la calidad del arroz.

* Para convertir el arroz vietnamita en una marca sólida, una que inmediatamente evoque a Vietnam cuando la gente piense en arroz, ¿en qué deberíamos centrarnos?

Desde que el arroz ST25 fue elegido el mejor del mundo, muchos países han conocido el arroz vietnamita, y al hablar de él, no se hace referencia solo al ST25, sino también a muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se consolide como una marca fuerte, la demanda del mercado es fundamental.

En función de las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y consolidamos marcas para cada tipo de arroz. Por ejemplo, en Filipinas, la Northern Food Corporation (Vinafood 1) y la Southern Food Corporation (Vinafood 2) son importantes exportadoras. Por lo tanto, debemos crear una marca para el arroz DT8 que garantice una calidad constante, aumente su valor y amplíe nuestra cuota de mercado en ese país.

Además, es necesario establecer un buen proceso en todas las etapas, lo que llamamos logística, para el arroz desde el campo hasta el consumidor, y estos procesos deben implementarse de la mejor manera posible.

Las tres partes interesadas deben trabajar juntas para construir una marca.

Muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamita de alta calidad, como el arroz A An y el arroz ST25, a los EE. UU. y la UE; el arroz Japonica se exporta a Japón y Corea; y, especialmente, el arroz vietnamita DT8 es el preferido en Filipinas, hasta el punto de que cuando se habla de arroz vietnamita, se habla del DT8.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero para asociarlas a la certificación de arroz vietnamita y poder acceder a los mercados, la responsabilidad no recae únicamente en los organismos estatales de gestión, sino que también requiere la cooperación de empresas, productores y exportadores para ayudar al arroz vietnamita a consolidar su posición en los mercados de los países importadores.

Fuente: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm