Próximamente se lanzará una marca de arroz vietnamita.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural espera transferir pronto la marca Vietnam Rice a las agencias de gestión pertinentes para promover su desarrollo y construcción de marca, y permitir que las empresas la utilicen en un futuro cercano.

Envasado de productos de arroz terminados para exportación por Trung An High-Tech Joint Stock Company, una de las unidades exitosas en construcción de marca y distribución de productos - Foto: CHI QUOC

El Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), afirmó esto cuando discutió con nosotros sobre las marcas de arroz vietnamita.

El Sr. Hoa dijo: La marca de arroz vietnamita ha estado bajo la dirección del Gobierno desde 2017, y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la certificación de la marca de arroz de Vietnam, registrada para protección bajo el Arreglo de Madrid, así como registrada para protección en 20 países alrededor del mundo como Rusia, China, Filipinas...

Sin embargo, la emisión de regulaciones sobre el uso de marcas de arroz vietnamita enfrenta obstáculos relacionados con el registro de procedimientos legales...

¿Por qué el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no ha podido transferir la marca “Arroz Vietnam” a unidades y empresas para su uso?

- Para utilizar la marca de certificación de arroz vietnamita, debemos establecer regulaciones para garantizar que las empresas y cooperativas que producen arroz cumplan con los estándares de calidad requeridos.

Sin embargo, el arroz vietnamita se presenta en diversas variedades y cultivares, por lo que las regulaciones legales y técnicas básicas exigen que las empresas y los productores cumplan ciertos requisitos antes de poder utilizar la marca de certificación "Arroz Vietnamita". Por lo tanto, aún necesitamos emitir regulaciones para que el organismo de gestión pueda supervisar la calidad de los granos de arroz. De lo contrario, no podremos desarrollar con éxito una marca de arroz vietnamita.

Por ejemplo, estamos desarrollando una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, una variedad de arroz que ha sido votada dos veces como el mejor arroz del mundo. Sin embargo, para estar asociado con la marca de arroz vietnamita, se requiere un proceso de monitoreo durante las etapas de cultivo, cosecha, procesamiento y almacenamiento.

Por lo tanto, las empresas que deseen crear su propia marca de arroz o usar la etiqueta "Arroz Vietnamita" deben cumplir con las buenas prácticas agrícolas y los procedimientos de procesamiento, y supervisar todos los riesgos de inocuidad alimentaria asociados con los granos de arroz. Solo así podrán garantizar la mejor calidad del arroz y construir una marca duradera.

* En su opinión, ¿deberíamos centrarnos en un tipo de arroz de alta calidad como nuestro producto principal o deberíamos cultivar varios tipos de arroz para construir una marca nacional?

De hecho, como país exportador de arroz, Vietnam se ha comprometido a garantizar el suministro y la seguridad alimentaria de la región y del mundo. Por lo tanto, las exportaciones de arroz a diversos mercados no dependerán de un solo tipo o variedad de arroz, sino que deben tener en cuenta la demanda del mercado.

Por ejemplo, las exportaciones a África pueden no requerir arroz de alta calidad, mientras que las exportaciones a países con los que hemos firmado acuerdos de libre comercio, como la UE, requieren variedades de arroz aromático de alta calidad. Japón y Corea del Sur, en cambio, requieren arroz de grano redondo de alta calidad.

Por lo tanto, al desarrollar la marca del arroz vietnamita, no podemos centrarnos únicamente en una variedad o tipo de arroz en particular, sino que debemos construir una marca común para el arroz vietnamita. Es decir, cuando hablamos de arroz vietnamita, nos referimos a arroz de calidad, pero esta dependerá de cada variedad. La clave es construir una marca que garantice la calidad del arroz.

* Para convertir el arroz vietnamita en una marca fuerte, una que inmediatamente haga que la gente piense en Vietnam cuando piensa en arroz, ¿en qué deberíamos centrarnos?

Desde que el arroz ST25 fue elegido el mejor del mundo, muchos países han conocido el arroz vietnamita, y cuando hablamos de arroz vietnamita, no solo nos referimos al ST25, sino también a muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se convierta en una marca sólida, la demanda del mercado es fundamental.

Con base en las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y construimos marcas para cada tipo de arroz. Por ejemplo, en el mercado filipino, Northern Food Corporation (Vinafood 1) y Southern Food Corporation (Vinafood 2) son importantes exportadores. Por lo tanto, debemos construir una marca para el arroz DT8 para garantizar una calidad consistente, aumentar el valor y ampliar la cuota de mercado en ese país.

Además, es necesario construir un buen proceso en todas las etapas, lo que llamamos logística, para el arroz desde el campo hasta el consumidor, y estos procesos deben implementarse de la mejor manera posible.

Las tres partes interesadas deben trabajar juntas para construir una marca.

Muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamita de alta calidad, como el arroz A An, el arroz ST25... a los EE. UU. y la UE; el arroz Japonica se exporta a Japón y Corea; y, especialmente, el arroz vietnamita DT8 es el más favorecido por Filipinas, tanto que cuando la gente habla de arroz vietnamita, habla de DT8.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero asociarlas con la certificación de arroz de Vietnam para su entrada a los mercados no es solo una cuestión de responsabilidad de las agencias de gestión estatales, sino que también requiere la cooperación de empresas, productores y exportadores para ayudar al arroz vietnamita a establecer su posición en los mercados de los países importadores de arroz vietnamita.

Fuente: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm