Comedor inteligente en las escuelas de Thai Nguyen: un modelo práctico que necesita ser replicado

Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en las escuelas es un tema que siempre preocupa a muchos padres y a la sociedad. El modelo de Comedor Inteligente se aplica con el objetivo de satisfacer las necesidades de los estudiantes: comidas variadas, adaptadas a sus preferencias, un espacio limpio y atractivo, y un servicio rápido y conveniente. Con objetivos prácticos, en poco tiempo, el modelo ha logrado resultados positivos en Thai Nguyen...

Los estudiantes de la escuela secundaria Nha Trang eligen el menú en la aplicación Smart Canteen.

La Escuela Secundaria Nha Trang (ciudad de Thai Nguyen) es la primera institución educativa de la provincia de Thai Nguyen en implementar un Comedor Inteligente en sus escuelas. Este modelo se implementa para implementar la Notificación de Conclusión n.° 29/TB-UBND, de 13 de marzo de 2025, emitida por el Presidente del Comité Popular Provincial en la Conferencia sobre la implementación de la Resolución n.° 57-NQ/TW, de 22 de diciembre de 2024, del Politburó en el sector educativo. Al mismo tiempo, contribuye a crear un entorno educativo verde, limpio, atractivo y acogedor, acorde con las tendencias actuales.

El modelo de Comedor Inteligente se ha implementado, en cierta medida, para resolver las preocupaciones de larga data de la escuela y de los padres sobre la higiene y seguridad alimentaria, proporcionando comidas seguras, nutritivas, prácticas y variadas con origen trazable. De esta manera, se reduce la situación de vendedores ambulantes, alimentos de origen desconocido y alimentos insalubres en las áreas escolares. Por lo tanto, el modelo ha recibido un gran apoyo de los padres.

La solución Smart Canteen, con un espacio de comedor estándar y moderno, fue implementada por UboFood Company (An Viet Group) desde principios de 2025. Durante el proceso de implementación, la unidad recibió la cooperación activa del Departamento de Educación y Capacitación, el Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thai Nguyen, escuelas y empresas de tecnología.

Para implementar eficazmente el modelo, la Compañía ha coordinado estrechamente con la Escuela, ha organizado numerosas sesiones de intercambio y debate y se ha centrado en la formación del personal participante.

La escuela ha organizado la ubicación, el espacio y creado las mejores condiciones para que la empresa instale y ponga en funcionamiento el modelo. La empresa cubre el costo de implementación de todo el sistema. Durante la operación, la empresa se encarga de destinar mensualmente una parte de sus ganancias al apoyo de la escuela, con un nivel de soporte superior al de los proveedores tradicionales de soluciones de comedor.

La implementación del modelo de comedor inteligente en las escuelas se realiza mediante la emisión de tarjetas SmartCanteen a los estudiantes (los estudiantes las gestionan y usan directamente, los padres pagan); los estudiantes pueden elegir los platos utilizando el software de ventas en el comedor o el software de aplicación móvil para los padres.

El personal guía a los estudiantes para depositar dinero y usar el servicio de comedor inteligente. Foto: TL

Los procedimientos operativos se han estandarizado. Por lo tanto, al usar los servicios de la Comedor Inteligente, los estudiantes usan tarjetas de pago para comprar comida en lugar de efectivo. De esta manera, los padres pueden supervisar los gastos diarios y las comidas de sus hijos en la escuela.

La Sra. Nguyen Thi Dao, del barrio de Phan Dinh Phung, ciudad de Thai Nguyen , comentó: «Cuando supe que la escuela estaba implementando un comedor inteligente, inscribí a mi hijo para que participara. El uso de soluciones digitales para proporcionar alimentos seguros a los estudiantes, mientras los padres pueden controlar sus gastos y la comida que eligen sus hijos, nos da mucha seguridad».

En cuanto a su eficacia práctica, en tan solo un breve periodo de implementación, el modelo de Comedor Inteligente ha logrado resultados notables: la Escuela Secundaria Nha Trang cuenta actualmente con 2061 estudiantes. Tras más de tres meses de implementación, más del 75 % de los estudiantes utilizan la tarjeta, lo que permite realizar aproximadamente 1800 pedidos al día. Tanto la escuela como los padres y los estudiantes están satisfechos y tienen buenas reseñas.

El modelo exitoso es el resultado de la estrecha cooperación y los esfuerzos conjuntos del gobierno, las empresas, las escuelas y los padres para implementar soluciones que garanticen la seguridad alimentaria y la higiene de los estudiantes, contribuyendo a proteger la salud de las generaciones futuras.

A partir del éxito del modelo de Comedor Inteligente en la Escuela Secundaria de Nha Trang, el Departamento de Educación y Capacitación de Thai Nguyen continuará coordinándose con UboFood Company y An Viet Group para expandir el modelo en la provincia, garantizando la practicidad y la sostenibilidad.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/smart-canteen-trong-truong-hoc-tai-thai-nguyen-mo-hinh-thiet-thuc-can-nhan-rong-6c10ad0/