Vivir con El Niño

Se pronostica que este fenómeno de El Niño durará hasta un 90% hasta 2024 y probablemente será intenso, con olas de calor y sequía generalizadas y severas. En Vietnam, se prevé que muchas zonas experimenten un déficit de precipitaciones del 20 al 50%, acompañado de fenómenos meteorológicos extremos. Según muchos expertos, los fenómenos de El Niño y La Niña se repiten cíclicamente, por lo que debemos aprender a convivir con ellos, incluso aprovechando eficazmente las ventajas que nos ofrece la naturaleza y nuestras cadenas de suministro.

El arroz y el café tienen precios de exportación elevados.

A finales de mayo, el precio de exportación del arroz partido al 5% de Vietnam se acercó a los 500 USD/tonelada, un precio que muchos consideraron histórico. Sin embargo, en la segunda quincena de junio, el precio del arroz siguió aumentando, esta vez en 10 USD, hasta alcanzar los 508 USD/tonelada. De igual manera, el arroz partido al 25% llegó a los 483 USD/tonelada, 10 USD más que el precio de venta del arroz al 5% de Vietnam en febrero de 2023. En comparación con principios de año, el precio del arroz ha aumentado un promedio de entre 30 y 40 USD/tonelada.

Al igual que el arroz, a mediados de junio de 2023, los precios del café en las provincias de las Tierras Altas Centrales rondaban los 64.000-65.000 VND/kg, un precio que muchos en el sector calificaron de «histórico e inimaginable». A principios de esta semana, los precios continuaron subiendo, alcanzando los 65.500-65.800 VND/kg. Algunas empresas incluso aceptaron 70.000 VND/kg como pago por los contratos firmados. En las dos principales bolsas, Londres (Reino Unido) y Nueva York (EE. UU.), los precios siguieron aumentando a pesar de haber alcanzado un máximo histórico en los últimos 12-15 años. Algunas empresas informaron que, en el mercado vietnamita, el precio del café de la nueva cosecha a finales de este año se ofreció hasta en 52.000-53.000 VND/kg; normalmente, un precio de 47.000-48.000 VND/kg resulta muy satisfactorio para los agricultores.

Sống chung với El Nino - Ảnh 1. — Los precios de exportación de arroz y café de Vietnam alcanzan máximos históricos.

El Sr. Do Ha Nam , Presidente del Consejo de Administración del Grupo Intimex y Vicepresidente de la Asociación Vietnamita de Alimentos (VFA), comentó: «De aquí a fin de año, los precios del arroz y del café seguirán aumentando. El arroz ya está caro, por lo que subirá, pero no mucho. Sin embargo, la magnitud del aumento del precio del café es impredecible, ya que este mercado presenta muchos factores complejos. Estos son los dos productos básicos que han experimentado los mayores incrementos de precio este año debido a la escasez de oferta y la alta demanda».

En el caso específico del café, Brasil se encuentra en plena cosecha, pero aún no cuenta con suficiente producto para abastecer la demanda. Respecto al arroz vietnamita, se estima que la demanda de clientes tradicionales como Filipinas, China, Indonesia y Malasia aumentará en más de un millón de toneladas. Los países están incrementando sus compras y reservas alimentarias ante la preocupación por el impacto negativo de El Niño, que agravará aún más la escasez en el futuro. «Con los precios actuales, los agricultores impulsarán la producción. Además, la gran ventaja de Vietnam radica en el uso de variedades de ciclo corto, lo que favorecerá tanto la producción como la exportación», afirmó el Sr. Nam.

La acuicultura se ve afectada por muchos factores.

Por el contrario, la industria pesquera se ve muy afectada por los fenómenos meteorológicos extremos. El Dr. Ho Quoc Luc, expresidente de VASEP y presidente del Consejo de Administración de FIMEX VN Company, analizó: Durante los dos eventos de El Niño, la industria camaronera sufrió importantes epidemias. En 2015, se presentó necrosis hepatopancreática aguda. En el evento de El Niño de 2019, se detectó microsporidiosis. Si esto es una simple coincidencia o si existe una estrecha relación, requiere mayor investigación. Sin embargo, como sabemos, cada vez que ocurre El Niño, las corrientes oceánicas modifican el hábitat de la vida acuática costera, lo que puede reducir o aumentar la diversidad de organismos acuáticos, incluidas las bacterias.

Por otro lado, cuando se produce El Niño, la intrusión salina penetrará a mayor profundidad, lo que conlleva dos escenarios: para el camarón, la zona de cultivo puede expandirse y la producción es favorable. En cambio, en las zonas de cultivo de pangasius, el crecimiento se ralentiza e incluso el color de la carne no es el esperado. En 2019, algunas zonas de piscicultura tuvieron que reubicarse río arriba. Si este El Niño es más severo que el de 2019, el impacto será mucho mayor. Esto es algo a lo que los piscicultores deben prestar atención y para lo que deben prepararse. «El Niño tiene muchos otros impactos profundos; por ejemplo, la industria de la explotación marina puede verse afectada por la migración de los peces… Necesitamos prever y planificar estas situaciones para evitar los impactos a tiempo y aprovechar la oportunidad», recomendó el Sr. Luc.

adaptación proactiva

El máster en ciencias Nguyen Huu Thien, experto en ecología del delta del Mekong, afirmó: «El Niño ha comenzado. Aún desconocemos su intensidad, pero el sector agrícola y los agricultores deben comenzar a monitorear de cerca la situación para poder responder con prontitud». En el futuro inmediato, para las zonas inundables aguas arriba, como el cuadrángulo de Long Xuyen y Dong Thap Muoi, se debe proceder con cautela a la inversión en cultivos y medios de subsistencia, dada la alta probabilidad de inundaciones menores. En la estación seca de 2024, el principal problema será el riesgo de sequía severa y salinización en las zonas costeras, con las consiguientes repercusiones.

Recuerden que El Niño se produjo durante la temporada de lluvias de 2015, causando muy poca precipitación en la cuenca del Mekong y una temporada de inundaciones muy escasa ese mismo año. En la estación seca de 2016, el río Mekong se encontraba muy debilitado; en ese momento, las centrales hidroeléctricas almacenaban agua para generar electricidad de forma intermitente, lo que agravó la sequía y la salinización, dañando 160.000 hectáreas de arrozales costeros de secano. Esto demuestra que el proyecto de prevención de la salinización no es muy eficaz en años de sequía y salinización extremas como aquel.

“La mejor manera de adaptarse es evitar de forma proactiva la sequía y la salinidad ajustando el calendario de cultivos en función de la experiencia de las provincias costeras en la temporada seca de 2020. Las comunidades costeras necesitan almacenar de forma proactiva agua dulce para las actividades diarias en la temporada seca de 2024”, recomendó el Sr. Thien.

El Sr. Nguyen Nhu Cuong, Director del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), comentó: «Para Vietnam, el delta del Mekong es la región más afectada por el cambio climático y los fenómenos meteorológicos en general. Se trata de la zona de producción agrícola más importante de Vietnam y tiene gran relevancia a nivel mundial . Por lo tanto, el Departamento ha coordinado con los organismos pertinentes y las autoridades locales la realización de estudios de campo para elaborar planes de respuesta adecuados. Tras analizar el impacto de los dos recientes fenómenos de El Niño de 2015-2016 y 2019-2020, se considerará el ajuste de la superficie cultivada, la variedad de cultivos y la temporada de siembra para evitar daños y garantizar el abastecimiento de alimentos para el consumo interno y la exportación».

Además de la región clave del delta del Mekong, el Departamento también estableció grupos de trabajo especiales para desarrollar planes de respuesta para la región del delta del río Rojo y las provincias de las Tierras Altas Centrales.

El Sr. Nguyen Nhu Cuong , Director del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural)