Además de ser bueno para el cerebro y el corazón, las últimas investigaciones muestran que el café también ayuda a mantener los músculos.
Los investigadores analizaron datos sobre el consumo de café y la masa muscular de más de 8000 adultos en Estados Unidos. Descubrieron que quienes bebían al menos dos tazas de café al día (o 240 ml) tenían aproximadamente una décima parte más de masa muscular que quienes no lo bebían, según el Telegraph .
El profesor Keith Godfrey, director de Nutrición, Estilo de Vida y Metabolismo del Centro de Investigación Biomédica de Southampton, perteneciente al Instituto Nacional de Investigación en Salud y Atención (Reino Unido), afirmó que el café tendría un efecto positivo sobre la fragilidad y la fuerza muscular. Desde una perspectiva metabólica, reduce la tendencia a desarrollar diabetes tipo 2.
Beber café puede ayudar a mantener la musculatura.
Aunque los científicos piden con cautela que se realicen estudios más amplios para confirmar esto de forma más definitiva, creen que por ahora hay mecanismos plausibles detrás de los hallazgos.
Según ellos, es probable que el café incremente el proceso de descomposición y reconstrucción celular, lo cual es importante para el mantenimiento de la masa muscular. Las propiedades antiinflamatorias del café también podrían ser un factor, ya que se sabe que la inflamación causa el deterioro muscular.
Otro compuesto del café, la trigonelina, también es prometedor, confirma el profesor Godfrey. Su investigación muestra que la energía celular es menor en personas con baja masa muscular, pero la trigonelina lo contrarresta.
Los beneficios del café no se limitan a los músculos, "parece ser realmente bueno para todos los sistemas orgánicos", siempre y cuando no se beba demasiado con demasiada azúcar.
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Fuente: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm
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