¿Por qué el café es tan bueno para los músculos?

Además de ser beneficioso para el cerebro y el sistema cardiovascular, las últimas investigaciones demuestran que el café también ayuda a mantener la masa muscular.

Investigadores analizaron datos sobre el consumo de café y la masa muscular de más de 8.000 adultos en Estados Unidos. Los resultados mostraron que quienes bebían al menos dos tazas de café al día (o 240 ml) tenían aproximadamente un 10% más de masa muscular que quienes no bebían café, según The Telegraph .

El profesor Keith Godfrey, jefe de Nutrición, Estilo de Vida y Metabolismo del Centro de Investigación Biomédica de Southampton, perteneciente al Instituto Nacional para la Excelencia en la Salud y la Atención (Reino Unido), afirmó que el café tiene un impacto positivo en la fatiga y la fuerza muscular. Desde una perspectiva metabólica, reduce la propensión a desarrollar diabetes tipo 2.

Tomar café puede ayudar a mantener la masa muscular.

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Aunque los científicos piden con cautela que se realicen más estudios a gran escala para confirmarlo definitivamente, por el momento creen que existen mecanismos plausibles que explican los hallazgos mencionados.

Según ellos, el café probablemente acelera el proceso de descomposición y regeneración celular. Este proceso es fundamental para mantener la masa muscular. Las propiedades antiinflamatorias del café también podrían ser un factor a considerar, ya que se sabe que la inflamación debilita los músculos.

Otro compuesto presente en el café, la trigonelina, también muestra resultados prometedores, según confirmó el profesor Godfrey. Su investigación indica que las personas con menor masa muscular presentan niveles más bajos de energía celular, pero la trigonelina contrarresta este efecto.

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Los beneficios del café no se limitan a los músculos; "parece ser realmente bueno para todos los sistemas orgánicos", siempre y cuando no se consuma en cantidades excesivas ni con demasiado azúcar.

Fuente: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm