Elegir té, prepararlo y ofrecerlo es un comportamiento cultural que expresa la sofisticación y hospitalidad del pueblo vietnamita. En realidad, esta cultura tiene todo un sistema de experiencias y convenciones de comportamiento no escritas de hace miles de años.
Los vietnamitas bebían té a principios del siglo XX (Fuente: Internet)
Aunque todavía no se ha elevado al nivel de la cultura de la Ceremonia del Té como la japonesa o la cultura del Té Confucio como la china, el estilo de beber té vietnamita todavía tiene sus propios valores únicos. El investigador cultural, profesor Tran Ngoc Them, dijo una vez: "Los vietnamitas se invitan unos a otros a beber té no simplemente para saciar su sed, sino para expresar un estilo cultural noble y una amistad íntima". , un corazón que anhela la armonía, un sentimiento compartido por los interlocutores. Los vietnamitas se invitan unos a otros a tomar té para iniciar una conversación, para discutir asuntos familiares, sociales y amorosos, para sentir que en una taza de té hay sabor a tierra, cielo, hierba, árboles y todas las cosas. ”. En particular, en torno al consumo de té, podemos comprender mejor la mentalidad de los vietnamitas.
Vietnam es un país con una antigua civilización agrícola de arroz húmedo. Esto está determinado en primer lugar por las características ambientales naturales de nuestro país. El cultivo de arroz húmedo ha dominado el estilo de vida y el comportamiento del pueblo vietnamita. Para cultivar arroz húmedo, en primer lugar, la gente debe depender del agua (es decir, del tiempo y del clima). Por tanto, ¿es cierto que la cultura o identidad humana vietnamita es bastante nacionalista? Es paciencia, flexibilidad y flexibilidad como el agua. Además, no sólo dependen de la naturaleza, sino también de la fuerza humana y de la comunidad para hacer negocios y vivir juntos. La gente de las aldeas, como modelo cultural, es universal y ocupa una posición extremadamente importante en la historia cultural vietnamita.
Los vietnamitas bebían té a principios del siglo XX (Fuente: Internet)
Cuando consideras el consumo de té como una expresión cultural en la vida vietnamita, verás que refleja plenamente la identidad tradicional del pueblo vietnamita. Esa es la gente del pueblo, la gente de la comunidad. El espíritu comunitario se forja desde el interior de la familia y del pueblo. La comunidad enriquece al pueblo vietnamita en amor y sacrificio, desde el sacrificio por su pequeña comunidad (familia, clan) hasta el sacrificio por la gran comunidad (pueblo, país). El arte de beber té refleja el comportamiento cultural del pueblo vietnamita. El árbol del té crece en la tierra, crece con la luz del sol y se baña con el viento y la lluvia, por lo que cuando tomas un sorbo de té, sientes toda la naturaleza, la tierra y el cielo mezclados en la dulzura que se extiende. El té vietnamita está cerca de la naturaleza, enseña a los bebedores de té el espíritu de comunidad, cercanía y gratitud hacia quienes han pasado un día en los campos de té.
El estilo de vida comunitario y sentimental hace que los vietnamitas amen la justicia. Ese sentido de justicia se origina en el estilo de vida vietnamita de "vecindad", donde todos se ayudan y se preocupan unos por otros, por lo que todos tienen los mismos derechos y responsabilidades. Por tanto, la sociedad vietnamita no tiene una estricta división de clases como en las sociedades de otros países, tanto en la época feudal como en la actualidad. Tomando como ejemplo servir té, después de enjuagar las tazas con agua hirviendo para limpiarlas y mantener el calor, la gente junta las tazas formando un círculo. Las tazas están cerca una de la otra, mostrando la cercanía del amor al prójimo al invitarse a tomar una taza de té. La forma circular de las copas colocadas una al lado de la otra representa el deseo de plenitud y plenitud. Si viertes el té en un círculo de tazas, cada taza se vierte un poquito, de principio a fin, luego de vuelta al principio, esto hace que el té no tenga diferencia en claridad u oscuridad entre la primera y la última taza. Su significado es mostrar igualdad entre anfitrión y huésped en el disfrute de la esencia de la naturaleza.
Además del té tradicional, a la mayoría de la gente común también le gusta beber té fresco y cogollos de té. Esta es una forma única de beber té de los vietnamitas. Beber té fresco también demuestra la naturaleza comunitaria de la cultura de las aldeas vietnamitas y la civilización del arroz húmedo del sudeste asiático. El té habla del optimismo y el amor por la vida del pueblo vietnamita, combinado con el espíritu de libertad y libertad de limitaciones, lo que hace que el té vietnamita esté imbuido de un carácter popular y nacional.
Los vietnamitas bebían té a principios del siglo XX (Fuente: Internet)
Mucha gente se pregunta a menudo por qué Vietnam no tiene una cultura del té comparable a la ceremonia del té japonesa, el té de cúrcuma chino o el té de la tarde británico. Aunque todavía no se ha convertido en una "religión" en el consumo de té, los vietnamitas todavía tienen una cultura armoniosa y sencilla de disfrutar el té. Por lo tanto, no es realmente "religioso" como la ceremonia del té japonesa, ni demasiado sofisticado como el té de cúrcuma chino, ni demasiado práctico como el té occidental de la tarde. Se puede decir que el té vietnamita es a la vez noble y pausado, pero también rústico y rústico, que no quiere limitarse a ningún patrón rígido, lo que refleja una mentalidad sintética, una mezcla de ideas, armonía y sabiduría en la cultura vietnamita.
Todo esto no es una coincidencia que los antiguos lo crearan así, es la cultura muy simple de nuestros antepasados. Es rústico y sencillo, en armonía con la naturaleza, con la gente y con el propio mundo interior. A través de la forma en que los vietnamitas usan el té, también podemos ver algo de la sofisticación de los vietnamitas, que disfrutan de la vida con cosas aparentemente simples pero que contienen tantas emociones.
Nguyen Le Phuong Anh – thainguyen.gov.vn
