Los precios del café en el mercado nacional aumentaron hoy (18 de julio) entre 100 y 200 VND/kg. Actualmente, el precio de comercialización más bajo es de 65.000 VND/kg, registrado en la provincia de Lam Dong .
Actualización de precios del café nacional
Según giacaphe.com , los precios del café aumentaron hoy entre 100 y 200 VND/kg.
Las autoridades locales están comprando café a precios que oscilan entre 65.000 y 65.700 VND/kg.
En concreto, la provincia de Lam Dong presenta el precio más bajo, de 65.000 VND/kg, lo que supone un incremento de 100 VND/kg. Le sigue la provincia de Gia Lai , con un precio de 65.400 VND/kg, un incremento de 200 VND/kg.
En el momento de la encuesta, el precio de compra en la provincia de Dak Lak era de 65.600 VND/kg, lo que supone un aumento de 200 VND/kg.
Dak Nong registró un precio de transacción de 65.700 VND/kg, el más alto entre las localidades encuestadas, tras un aumento de 100 VND/kg.
| Mercado | Medio | Cambiar |
| Dak Lak | 65.600 | +200 |
| Lam Dong | 65.000 | +100 |
| Gia Lai | 65.400 | +200 |
| Boeing Nong | 65.700 | +100 |
| Tipo de cambio USD/VND | 23.430 | -10 |
Unidad de medida: VND/kg
Tipo de cambio según Vietcombank.
Tendencias de los precios del café de enero al 18 de julio. (Recopilado por Anh Thư )
Actualización de los precios mundiales del café
Según los informes, los precios del café en el mercado mundial fluctuaron en direcciones opuestas. En concreto, el precio online del café robusta en Londres para entrega en septiembre de 2023 se situó en 2552 dólares por tonelada tras un incremento del 0,47 % (equivalente a 12 dólares).
Los futuros del café arábica para entrega en septiembre de 2023 en Nueva York se situaban en 155,8 centavos de dólar estadounidense por libra, tras una caída del 3,11% (equivalente a 5 centavos de dólar estadounidense) a las 6:10 de la mañana (hora de Vietnam).
Foto: Anh Thu
Los vendedores de café en Bengaluru afirman que, debido a la inflación, los precios del café subieron ligeramente en julio y se prevé que continúen aumentando en los próximos meses. Los clientes pueden esperar incrementos de precios que oscilan entre el 10 y el 25%, dependiendo de la marca y el tipo de café.
Actualmente, el café de filtro se vende a 300 rupias/kg, mientras que el café instantáneo tiene un precio de 500 rupias en algunas tiendas de Bengaluru. Se ha registrado un ligero aumento con respecto a los precios de mayo y junio, cuando el café de filtro costaba 280 rupias/kg y el café instantáneo 450 rupias/kg.
Los hoteles y restaurantes planean subir los precios para reflejar el aumento del costo del café y posiblemente de la leche en las próximas semanas. El café en los darshinis, que normalmente cuesta entre 10 y 15 rupias, aumentará al menos un 10%, según fuentes de asociaciones hoteleras de todo el estado.
Praveen D Jathan, miembro de la Asociación de Hoteles de Karnataka, comentó: “Los precios de los productos se están disparando, y no es algo temporal. Nuestras facturas de electricidad se han disparado en los últimos dos meses. No somos dueños del local del restaurante, y el propietario también ha subido el alquiler”.
El Sr. Praveen D Jathan preguntó: “Si no subimos los precios de los alimentos, ¿cómo vamos a obtener ganancias? No solo los hoteles, sino también las amas de casa, los pequeños restaurantes y los vendedores de café están teniendo dificultades para subir los precios en general”.
En Bengaluru, los dueños de pequeños comercios que venden café molido afirman que el precio de los granos de café ha aumentado. Un saco de 50 kg que antes costaba 12.800 rupias ahora cuesta 14.000 rupias. Sudha Kumar, residente de Banashankari, comentó: “Antes, comprábamos 500 g de café por 200 rupias; ahora el precio ha subido a 220 rupias y nuestro presupuesto mensual está aumentando”.
Según The New Indian Express, algunos propietarios de negocios de café afirman que tienen que tener en cuenta muchos otros costes, como el precio de la electricidad, la calidad del café y los salarios de los empleados.
PC Rao, presidente de la Asociación de Hoteles de Bruhat Bengaluru (BBHA), declaró: “Es probable que los precios de la leche aumenten entre 3 y 5 rupias, los del café también, y no bajarán pronto. Estos precios no son temporales; se mantendrán, y para mantener la calidad, tendremos que subirlos”. Añadió que los restaurantes venden café a 12 rupias la taza, y posiblemente hasta a 15 o 20 rupias en algunos lugares.
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