Hoy (18 de julio), los precios del café en el mercado nacional aumentaron entre 100 y 200 VND/kg. Actualmente, el precio más bajo registrado en la provincia de Lam Dong es de 65.000 VND/kg.
Actualización del precio del café nacional
Según giacaphe.com , los precios del café aumentaron hoy entre 100 y 200 VND/kg.
Actualmente las autoridades locales están comprando café a precios que oscilan entre 65.000 y 65.700 VND/kg.
En concreto, la provincia de Lam Dong tiene el precio más bajo, 65.000 VND/kg, lo que representa un aumento de 100 VND/kg. Le sigue la provincia de Gia Lai , con un precio de 65.400 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg.
Al mismo tiempo que se realizó la encuesta, el precio de compra en la provincia de Dak Lak era de 65.600 VND/kg, un aumento de 200 VND/kg.
Dak Nong registró un precio de transacción de 65.700 VND/kg, el más alto entre las localidades encuestadas después de un aumento de 100 VND/kg.
| Mercado | Medio | Cambiar |
| Dak Lak | 65.600 | +200 |
| Lam Dong | 65.000 | +100 |
| Gia Lai | 65.400 | +200 |
| Boeing Nong | 65.700 | +100 |
| Tipo de cambio USD/VND | 23.430 | -10 |
Unidad de medida: VND/kg
Tipo de cambio según Vietcombank.
Tendencias de los precios del café de enero al 18 de julio. (Recopilado por Anh Thư )
Actualización del precio mundial del café
Según informes, los precios del café en el mercado mundial fluctuaron en direcciones opuestas. En concreto, el precio online del café robusta en Londres para entrega en septiembre de 2023 se situó en 2552 dólares por tonelada, tras un aumento del 0,47 % (equivalente a 12 dólares).
Los futuros del café arábica para entrega en septiembre de 2023 en Nueva York se situaron en 155,8 centavos de dólar estadounidense por libra, tras caer un 3,11% (equivalente a 5 centavos de dólar estadounidense) a las 6:10 AM (hora de Vietnam).
Foto: Anh Thu
Los vendedores de café en Bengaluru afirman que, debido a la inflación, los precios del café subieron ligeramente en julio y se espera que sigan subiendo en los próximos meses. Los clientes pueden esperar aumentos de precios que oscilan entre el 10% y el 25%, dependiendo de la marca y el tipo de café.
Actualmente, el café de filtro se vende a 300 rupias/kg, mientras que el café instantáneo se vende a 500 rupias en algunas tiendas de Bengaluru. En mayo y junio, el precio del café de filtro aumentó ligeramente, pasando de 280 rupias/kg para el café de filtro y 450 rupias para el instantáneo.
Hoteles y restaurantes planean subir sus precios para reflejar el aumento del precio del café y posiblemente de la leche en las próximas semanas. El café en los darshinis, que suele costar entre 10 y 15 rupias, aumentará al menos un 10%, según fuentes de asociaciones hoteleras de todo el estado.
Praveen D Jathan, miembro de la Asociación de Hoteles de Karnataka, comentó: «Los precios de los productos se están disparando, y no solo temporalmente. Nuestras facturas de electricidad se han disparado en los últimos dos meses. No somos propietarios del local del restaurante, y el propietario también nos ha subido el alquiler».
El Sr. Praveen D. Jathan preguntó: «Si no subimos los precios de los alimentos, ¿cómo podremos obtener ganancias? No solo los hoteles, sino también las amas de casa, los pequeños restaurantes y los vendedores de café tienen dificultades para subir los precios en general».
En Bengaluru, los pequeños comerciantes que venden café molido afirman que el precio del café en grano ha subido. Un saco de 50 kg, que antes costaba 12.800 rupias, ahora cuesta 14.000. Sudha Kumar, residente de Banashankari, comentó: «Antes comprábamos 500 g de café por 200 rupias; ahora el precio ha subido a 220 rupias y nuestro presupuesto mensual está aumentando».
Algunos propietarios de negocios de café dicen que tienen muchos otros costos a considerar, como los precios de la electricidad, la calidad del café y los salarios de los empleados, según The New Indian Express.
PC Rao, presidente de la Asociación de Hoteles Bruhat Bengaluru (BBHA), declaró: «Es probable que el precio de la leche suba entre 3 y 5 rupias, al igual que el del café, y no bajará pronto. Estos precios no son temporales; persistirán, y para mantener la calidad, tendremos que subir los precios». Añadió que los restaurantes venden café a 12 rupias la taza y posiblemente hasta 15-20 rupias la taza en algunos lugares.
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