El Comité Popular Provincial acaba de enviar un despacho oficial al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y a los Comités Populares de los distritos, pueblos y ciudades de la provincia para fortalecer la gestión de la cuarentena, controlar el sacrificio de animales y garantizar la higiene veterinaria.
En consecuencia, el Comité Popular Provincial asignó al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural para presidir y coordinar con los departamentos, sucursales y comités populares locales pertinentes para organizar urgentemente e implementar de inmediato las tareas de cuarentena, transporte, control del sacrificio de animales y garantizar la higiene veterinaria en la provincia bajo la dirección del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Previamente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitió el Despacho Oficial n.° 3665/BNN-TY, de 6 de junio de 2023, solicitando a los Comités Populares de las provincias y ciudades de administración central que mejoren y fortalezcan la capacidad del sistema veterinario en todos los niveles. Revisar urgentemente y emitir con prontitud los planes locales y elaborar una hoja de ruta para construir una red de mataderos centralizados de acuerdo con la normativa. Promover la aplicación de las tecnologías de la información y la tecnología 4.0 en la cuarentena animal, la gestión y el control del sacrificio y los productos animales. Organizar campañas de propaganda y movilizar a las organizaciones e individuos involucrados en los negocios, el comercio, el sacrificio, el preprocesamiento y el procesamiento para concienciar y responsabilizarse en el cumplimiento y la práctica de los buenos procedimientos de sacrificio, preprocesamiento y procesamiento, a fin de garantizar la higiene veterinaria y la inocuidad alimentaria.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural indicó que, actualmente, la gestión de la cuarentena, el transporte y el control del sacrificio de animales aún enfrenta numerosas dificultades, deficiencias e insuficiencias. En particular, algunas autoridades locales no han prestado la debida atención a la gestión del transporte y el control del sacrificio de animales. La inspección, el examen, la gestión de infracciones y la coordinación entre el sector veterinario y los sectores relacionados en muchas localidades son deficientes, especialmente debido a la falta de un control riguroso de los mataderos pequeños y sin licencia.
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