Los caquis sin semillas del norte de Thai Nguyen son una variedad de caqui suave, crujiente, dulce, con mucho azúcar, una especialidad a la que se le ha concedido una indicación geográfica con el nombre de caqui sin semillas Bac Kan .
Dong Phuc es una de las comunas con mayor superficie de caquis sin semillas, con una superficie de aproximadamente 100 hectáreas, de las cuales el 80% ya se ha cosechado. Muchas áreas tienen entre 50 y 70 años, lo que las convierte en el principal árbol para la reducción de la pobreza en las aldeas y caseríos de las tierras altas.
El Sr. Luong Van Ho, de la aldea de Na Chom, es uno de los hogares con mayor número de árboles, con más de 400. Comentó que a finales de la década de 1980, ante la falta de medios de vida, subió a las montañas a recuperar tierras para cultivar caquis sin semillas. Tras muchos años de cuidado, los caquis sin semillas han ayudado a su familia a superar la pobreza. Los niños de la familia siguen disfrutando y cuidando los huertos de caquis, que siguen siendo su principal fuente de ingresos .
Según Trieu Van Dan, jefe de la aldea de Na Chom, el caqui sin semillas es un árbol que ayuda a los aldeanos a salir de la pobreza. De cada 100 hogares de la aldea, más de 90 cultivan caquis. Aunque los precios son inestables, esta sigue siendo la principal fuente de ingresos para los aldeanos. En los últimos años, los aldeanos han colaborado con la Cooperativa Dong Loi, especializada en el cuidado y consumo de caquis, lo que ha permitido que su cultivo se haya vuelto más sistemático y los precios se hayan estabilizado.
Al ser una planta con indicaciones geográficas, no se puede cultivar en todas las zonas. Por ello, recientemente, en zonas adecuadas, las autoridades locales han identificado el caqui sin semillas como un árbol que contribuye a la reducción de la pobreza, con el objetivo de convertirse en un árbol que genere riqueza.
En la comuna de Quang Bach, la Cooperativa Tan Phong, proveniente de la fuente principal del Programa Nacional Objetivo de Nuevo Desarrollo Rural, implementó un proyecto para vincular la producción y el consumo de caquis sin semillas en una superficie de 33 hectáreas. Durante el proyecto, se instruyó a la población para que cuidara y cosechara con cuidado, lo que incrementó la productividad y la producción entre un 20 % y un 25 %.
En Quang Bach, los pueblos que más cultivan caquis sin semillas son Ban Lac y Na Ca... Aquí, en promedio, cada hogar tiene entre 100 y 200 árboles, todos los cuales dan frutos.
Según el Comité del Partido de la Comuna, cada año se centra en orientar y guiar a las personas para desarrollar y replicar el modelo de cultivo del caqui sin semillas. El método consiste en difundir y movilizar a los miembros del partido, de asociaciones y sindicatos, y a la población para cambiar la estructura del cultivo y aprovechar todas las tierras, especialmente las tierras de arroz ineficientes, para cambiar al cultivo del caqui sin semillas.
Gracias a este método, hasta la fecha, en Quang Bach, más del 80% de los hogares han participado en el cultivo de caquis sin semillas. La superficie total de la comuna es de aproximadamente 20 hectáreas, con un rendimiento aproximado de 12 toneladas por hectárea y una producción de aproximadamente 160 toneladas al año, lo que genera unos ingresos anuales promedio de más de 3 mil millones de dongs.
Para seguir convirtiendo el caqui en un árbol que genere riqueza, el Comité del Partido de la comuna de Quang Bach está dirigiendo la planificación para expandir el área de cultivo, formar áreas especializadas; aplicar ciencia y tecnología en la plantación y el cuidado; construir una marca colectiva "caqui sin semillas Ban Lac"; vincularse con empresas de procesamiento y consumo; desarrollar el turismo agrícola asociado con los árboles de caqui.
Para promover las ventajas de los árboles de caqui sin semillas, las comunas con zonas de cultivo se han centrado en el cuidado, la poda, el modelado de la copa y el mantenimiento de modelos de tratamiento de enfermedades para los árboles. Comunas como Quang Bach y Dong Phuc se centran en mantener el número de árboles progenitores para que sirvan como fuente de yemas para injertar plántulas.
Desde 2012, la provincia ha implementado numerosos proyectos para renovar rosales antiguos y plantar nuevos con fines comerciales. Gracias a ello, la productividad de los rosales ha aumentado entre un 20 % y un 25 %, con una eficiencia económica de aproximadamente el 20 %.
Hasta ahora, se han cultivado intensivamente más de 140 hectáreas de caquis sin semillas y se han mejorado regularmente; más de 50 hectáreas cumplen con los estándares de seguridad alimentaria; 15 hectáreas cumplen con los estándares VietGAP...
La provincia de Thai Nguyen ordena a las comunas con áreas de cultivo centrarse en la construcción de áreas de cultivo concentrado, la mejora de la calidad de las semillas y las técnicas de cultivo orgánico, VietGAP; y el apoyo a las personas y cooperativas cuando participan en el procesamiento profundo.
Al mismo tiempo, desarrollar la cadena de valor del producto, desde la plantación, el procesamiento y el consumo hasta el turismo experiencial. Promocionar activamente los productos y colocarlos en plataformas de comercio electrónico para que el caqui se convierta en un árbol que contribuya a aliviar la pobreza y enriquecer a los productores.
Fuente: https://baolaocai.vn/tang-thu-nhap-tu-cay-hong-khong-hat-post884469.html
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