Adjuntar OCOP a áreas de materia prima
La Cooperativa Agrícola y Farmacéutica Verde Truong Son (comuna de A Tieng) es actualmente una de las unidades con mayor producción de productos OCOP en el distrito de Tay Giang, con líneas de productos típicas como el ginseng guisado con pollo, el extracto de ginseng (OCOP de 3 estrellas en 2023) y el ginseng seco (OCOP de 3 estrellas en 2024). Estas líneas de productos han tenido una excelente acogida en el mercado durante temporadas de alta demanda, como el reciente Año Nuevo Lunar. Al identificar claramente las fortalezas del área de materias primas, esta unidad ha construido gradualmente una cadena de valor estable de productos medicinales autóctonos.
El Sr. Riáh Cường, Director Comercial de la Cooperativa, afirmó que la principal ventaja competitiva de la unidad reside en su iniciativa en el sector de materias primas, con 20 hectáreas de ginseng, 20 hectáreas de cardamomo y 12 hectáreas de jengibre, y la participación de decenas de hogares en la cadena de consumo. Además, la Cooperativa ha invertido más de 2 mil millones de dongs para completar la línea de procesamiento y el equipo de producción. Durante la reciente festividad del Tet, para satisfacer la demanda del mercado, esta unidad produjo cerca de 1,5 toneladas de ginseng seco. Sin embargo, otros productos, como el ginseng, no han tenido una buena acogida en el mercado debido a su dificultad para usar y su insatisfacción con el gusto del consumidor.
El Sr. Cuong comentó: «Tenemos buenos productos, buenas ideas y estamos mejorando el diseño de empaques, pero introducirlos en la gran distribución y conectar con inversionistas o supermercados no es fácil. Actualmente, la cooperativa no ha firmado un contrato de consumo estable con ningún socio. El mayor obstáculo es la falta de personal especializado y de recursos de inversión para marketing y comercialización. Podemos implementar el método de producción de la cooperativa (OCOP), pero vender al mercado es muy difícil. Optamos por dominar el área de las materias primas, utilizándola como base para el desarrollo a largo plazo».
[ VIDEO ] - El Sr. Riah Cuong, Director de Ventas de la Cooperativa Agrícola y Farmacéutica Verde de Truong Son, habló sobre las dificultades en el desarrollo de los productos OCOP:
Otra unidad que también está haciendo esfuerzos para mantener los productos de OCOP es la Cooperativa Agrícola Ecológica Green Forest, verduras limpias, con productos como brotes de bambú secos de Tay Giang, espino seco, frijoles rojos K7, todos explotados a partir de materias primas locales.
La Sra. Koor Thi Nghe, directora de la Cooperativa, dijo que las condiciones de las tierras altas siguen siendo una barrera importante en el camino hacia el desarrollo de los productos OCOP para muchas entidades en Tay Giang.
Además de las ventajas de los materiales forestales, aún carecemos de muchas condiciones básicas para mejorar el proceso de producción, desde almacenes, maquinaria y recursos humanos hasta habilidades de gestión para operar los productos de OCOP según la cadena de valor. En particular, conectar con el mercado sigue siendo un gran desafío. Tenemos pocas oportunidades para participar en ferias, carecemos de condiciones para la promoción comercial y tenemos dificultades para acceder a políticas de apoyo, especialmente en zonas remotas como Tay Giang, donde el transporte es muy difícil, por lo que todo es mucho más lento, dijo la Sra. Nghe.
Subir el listón, pero en la dirección correcta
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tay Giang, a finales de 2024, esta localidad contaba con 15 productos OCOP reconocidos, de los cuales 3 cumplían con los estándares de 4 estrellas. Sin embargo, debido a que algunos productos han caducado su evaluación o la entidad no ha continuado manteniéndola, actualmente solo quedan 7 productos válidos, principalmente en las industrias de alimentos, hierbas medicinales y productos agrícolas semiprocesados. En 2025, el distrito seguirá registrando 2 nuevos productos para participar en el programa provincial OCOP: ginseng seco y frijoles rojos K7.
Según el Sr. Tran Van Ta, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tay Giang, el programa OCOP ha contribuido significativamente a la transformación de la economía agrícola y a la creación de nuevas zonas rurales. Sin embargo, los beneficiarios aún enfrentan dificultades debido a la falta de capital, la dificultad para acceder a socios, los recursos limitados y la lejanía del terreno.
La mayoría de los participantes del OCOP son pequeñas empresas y cooperativas jóvenes, incapaces de realizar nuevas inversiones importantes, y sus productos aún son de baja calidad. Lo que falta es una estrategia a largo plazo y socios para la cooperación productiva y empresarial. Desde la planificación de las zonas de materias primas hasta la organización de los vínculos en la cadena de valor, el Estado debe acompañarlos, afirmó el Sr. Ta.
[VIDEO] - El Sr. Tran Van Ta, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Tay Giang, habló sobre el desarrollo de los productos locales de OCOP:
Se sabe que, para 2025, el distrito de Tay Giang seguirá apoyando el OCOP relacionado con las áreas de materias primas, invertirá en sistemas de etiquetado, empaquetado, certificación de seguridad y trazabilidad, y promoverá la promoción comercial. La localidad también invertirá en diversas instalaciones de procesamiento y preparación de medicamentos a pequeña escala para que las cooperativas puedan aprovechar al máximo las fuentes de materiales medicinales y vincular la producción con la protección forestal.
Para Tay Giang, el OCOP no es simplemente un programa económico, sino que se está convirtiendo gradualmente en una nueva dirección en la transformación productiva, a la vez que contribuye a la preservación del conocimiento tradicional y las particularidades culturales de las tierras altas. Para que el OCOP se convierta verdaderamente en un pilar del desarrollo en zonas remotas, es necesaria una mayor participación conjunta del Estado, las empresas y los participantes del OCOP en este territorio, afirmó el Sr. Ta.
Fuente: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html
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