Thanh Hoa tiene el segundo producto OCOP de 5 estrellas de Le Gia Company

La salsa de pescado Le Gia es uno de los 28 productos que el Consejo Central de Evaluación y Clasificación de OCOP acaba de reconocer con 5 estrellas a nivel nacional. El 16 de enero de 2025, en Hanói , el Consejo Central de Evaluación y Clasificación de Productos de OCOP se reunió para evaluar y calificar la clasificación de productos. Tras evaluar y calificar los productos, seleccionó 28 productos que cumplieron con los estándares de 5 estrellas de 52 productos calificados durante este período.

La salsa de pescado Le Gia ha conseguido la certificación nacional de 5 estrellas OCOP.

En este caso, la salsa de pescado Le Gia, Special Essence 40N de Le Gia Food and Trading Service Company Limited (salsa de pescado Le Gia), recibió el reconocimiento del consejo como producto nacional de 5 estrellas OCOP. Según el Sr. Bui Cong Anh, subdirector de la Oficina de Coordinación de la Nueva Zona Rural de la provincia de Thanh Hoa , este es el segundo producto OCOP de la provincia de Thanh Hoa en obtener el reconocimiento nacional de 5 estrellas. Anteriormente, la pasta de camarones de la compañía Le Gia también obtuvo el reconocimiento de 5 estrellas OCOP en 2021.

Las gotas de salsa de pescado Le Gia se fermentan durante 24 meses utilizando el método tradicional de prensado a partir de pescado de mar y sal.

En una entrevista con el periódico Dan Viet, el Sr. Le Ngoc Anh, director de Le Gia Food and Trading Service Company Limited, expresó su gran satisfacción por el reconocimiento de la salsa de pescado Le Gia como producto nacional de 5 estrellas OCOP. Este reconocimiento no solo consolida la calidad y la marca de la pasta de camarones Le Gia, sino que también abre oportunidades para un buen consumo en el mercado nacional y, al mismo tiempo, busca una mayor exportación a otros países.

Actualmente, la salsa de pescado Le Gia se exporta principalmente a los siguientes países: UE, EE. UU., Japón, Corea, Australia, China, Taiwán, Singapur...

Según el Sr. Le Ngoc Anh, las gotas de salsa de pescado Le Gia se fermentan durante 24 meses mediante el método tradicional de prensado. Los ingredientes seleccionados incluyen pescado fresco del mar de Thanh Hoa, sal de dos años y sin conservantes ni aditivos.

Este es el segundo producto de Le Gia Food and Trading Service Company Limited que logra la calificación OCOP de 5 estrellas.

Recibir el título OCOP es un honor y una gran responsabilidad para nosotros. OCOP no solo se centra en la calidad del producto, sino que también representa el factor comunitario y el impacto social del producto. Siempre nos esforzaremos por conectar con nuestra tierra, acompañar y promover a la comunidad local y la cadena de valor de los productos agrícolas de nuestra ciudad natal», añadió el Sr. Le Ngoc Anh, director de Le Gia Food and Trading Service Company Limited. Es sabido que los productos reconocidos con la certificación nacional OCOP de 5 estrellas deben cumplir numerosos criterios, como promover la cadena de productos agrícolas locales, demostrar la singularidad de la cultura local, cumplir con altos estándares y ser exportadores.

Le Gia tiene su origen en la tradicional marca de salsa de pescado del pueblo pesquero de Khuc Phu, Thanh Hoa. No solo crea gotas de una rica salsa de pescado natural, sino que también transmite la historia de la preservación cultural y el desarrollo sostenible. Con más de 200 años de historia, el pueblo artesanal de Khuc Phu se ha convertido en un símbolo de la perseverancia y la esencia de la gente de Thanh, donde se destilan gotas de "miel de mar" con el paso del tiempo. Fuente: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm