Nueva información sobre el incidente de intoxicación por metanol.

El Departamento de Seguridad Alimentaria e Higiene de la ciudad de Hanoi ha informado sobre los resultados de la investigación y el seguimiento de los pacientes con intoxicación por metanol en la aldea de Trat Cau, comuna de Tien Phong, distrito de Thuong Tin, ciudad de Hanoi.

Anteriormente, el Centro de Control de Intoxicaciones del Hospital Bach Mai ingresó a cuatro pacientes con intoxicación por metanol (alcohol industrial), uno de los cuales resultó mortal.

Imagen ilustrativa.

Tras el incidente, el equipo de investigación y seguimiento recogió dos muestras de sidra de manzana (una de la familia que organizó la boda y otra del domicilio de uno de los cinco pacientes) y las envió a un laboratorio para su análisis. El resto del vino de la celebración se ha precintado a la espera de los resultados de las pruebas.

Además, cuatro pacientes con intoxicación por metanol presentaron niveles de metanol en sangre que oscilaron entre 51 mg/dL y 188,8 mg/dL. También se sospecha que el vinagre de sidra de manzana fue la causa de la intoxicación.

En relación con el incidente mencionado, el Departamento de Seguridad Alimentaria e Higiene de la ciudad de Hanoi solicita a las unidades y localidades que continúen supervisando e investigando la situación de intoxicación por metanol en sus áreas, al tiempo que hacen un seguimiento del estado de los pacientes, detectan rápidamente los casos sospechosos de intoxicación por metanol, organizan la atención y el tratamiento de emergencia de manera oportuna e informan de acuerdo con las regulaciones.

Además, las unidades y localidades pertinentes están realizando encuestas y recopilando estadísticas sobre la producción de alcohol y los establecimientos comerciales, verificando el origen del alcohol y organizando la trazabilidad de los productos alcohólicos relacionados con pacientes con intoxicación por metanol.

Además, el Subdepartamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud del Distrito de Thuong Tin que asesorara al Comité Popular del Distrito para que instruyera a las unidades pertinentes a reforzar la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos que producen y comercializan bebidas alcohólicas, centrándose en las destilerías artesanales, las bebidas alcohólicas combinadas en restaurantes, puestos de comida callejera, tiendas de bebidas, comedores, tiendas de comestibles, etc.

En relación con este asunto, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicita al Departamento de Salud de Hanoi que coordine con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi para investigar y prevenir el uso y la circulación del producto alcohólico mencionado en la zona.

El Departamento de Salud de Hanoi, en coordinación con el Departamento de Industria y Comercio y otros organismos pertinentes de la zona, está reforzando las inspecciones y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente en aquellos que producen alcohol casero.

Las autoridades han impedido rápidamente la circulación de bebidas alcohólicas peligrosas, adulteradas y sin etiquetar, de origen desconocido, que suponen un riesgo para la salud de los consumidores.

En lo que respecta a la intoxicación por metanol, el Centro de Control de Intoxicaciones del Hospital Bach Mai ha estado recibiendo recientemente numerosos casos de intoxicación por metanol, muchos de los cuales fueron graves y resultaron en la muerte.

Tras analizar casos de intoxicación por alcohol, el Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamientos, afirmó que el licor blanco mezclado con metanol industrial es la principal causa de intoxicación, seguido de los licores infusionados con hierbas venenosas del bosque, castañas de agua, partes de animales, etc.

El metanol es muy similar al etanol común (alcohol destilado de granos), incluso más dulce y fácil de beber, lo que dificulta distinguirlos. Al consumirlo por primera vez, los pacientes experimentan una sensación similar a la de estar ebrios, lo que puede generar confusión.

Sin embargo, entre uno y dos días después, los pacientes pueden experimentar visión borrosa, somnolencia, respiración rápida y profunda, convulsiones y coma. Al llegar al hospital, la mayoría presenta daño cerebral, ceguera e hipotensión, lo que los coloca en estado crítico.

En el Centro de Control de Intoxicaciones, la tasa de mortalidad por intoxicación con metanol es de aproximadamente el 30%. En centros médicos de menor nivel, esta cifra puede llegar incluso al 50%. Incluso si los pacientes sobreviven, sufrirán graves consecuencias a largo plazo.

Los síntomas comunes de la intoxicación por metanol incluyen náuseas, vómitos, diarrea o dolor abdominal, dolor de cabeza, presión arterial baja, mareos o desorientación, cianosis de los labios y las uñas, comportamiento agitado, visión borrosa o poco clara, ceguera, dificultad para respirar, convulsiones, coma y muerte.

Los síntomas de la intoxicación por metanol suelen aparecer a los 30 minutos de la ingestión, pero pueden retrasarse según la cantidad de alcohol consumida. La intoxicación generalmente se manifiesta en dos etapas: una etapa latente (que dura de unas pocas horas a 30 horas) y una etapa posterior con síntomas más pronunciados. Dado que los síntomas iniciales suelen ser sutiles y leves, el paciente a menudo los pasa por alto e ignora.

Según Vu Cao Cuong, subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, la intoxicación por metanol no es un problema nuevo y requiere la implementación continua de diversas soluciones para minimizar los lamentables incidentes de intoxicación.

Debemos seguir reforzando la propaganda y la orientación para concienciar a la población sobre la producción y la comercialización de alcohol, y para evitar su abuso. Queda totalmente prohibido utilizar animales o plantas de origen o especie desconocidos para macerar en alcohol; no se debe consumir alcohol de origen desconocido ni sin etiquetar.

"Además, las autoridades de la ciudad siguen reforzando las inspecciones, los controles y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y venta de alcohol, especialmente en las destilerías artesanales de pequeña escala, para evitar de inmediato que las bebidas alcohólicas inseguras circulen en el mercado", enfatizó el Sr. Vu Cao Cuong.

Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-thong-tin-moi-ve-vu-ngo-doc-methanol-d220857.html