Nueva información sobre el incidente de intoxicación por metanol.

El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Ciudad de Hanoi ha informado sobre los resultados de la investigación y el seguimiento de los pacientes con intoxicación por metanol en la aldea de Trat Cau, comuna de Tien Phong, distrito de Thuong Tin, ciudad de Hanoi.

Anteriormente, el Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai admitió a cuatro pacientes con intoxicación por metanol (alcohol industrial), incluido un fallecido.

Imagen ilustrativa.

Tras el incidente, el equipo de investigación y monitoreo recolectó dos muestras de sidra de manzana (una de la familia anfitriona de la boda y otra de la casa de uno de los cinco pacientes) y las envió a una agencia de análisis. El vino restante de la boda se ha sellado a la espera de los resultados de las pruebas.

Además, cuatro pacientes con intoxicación por metanol presentaron niveles de metanol en sangre que oscilaron entre 51 mg/dL y 188,8 mg/dL. También se sospecha que el vinagre de sidra de manzana fue la causa de la intoxicación.

En relación con el incidente mencionado, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Ciudad de Hanoi solicita que las unidades y localidades continúen monitoreando e investigando la situación de intoxicación por metanol en sus áreas, al mismo tiempo que rastrean la condición de los pacientes, detectan rápidamente los casos sospechosos de intoxicación por metanol, organizan atención y tratamiento de emergencia oportunos e informan de acuerdo con las regulaciones.

Además, las unidades y localidades pertinentes están realizando encuestas y estadísticas sobre la producción de alcohol y los establecimientos comerciales, verificando el origen del alcohol y organizando la trazabilidad de los productos alcohólicos relacionados con pacientes con intoxicación por metanol.

Además, el Subdepartamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud del Distrito de Thuong Tin que asesore al Comité Popular del Distrito para que ordene a las unidades pertinentes fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercio de alcohol, centrándose en las destilerías artesanales, bebidas alcohólicas mezcladas en restaurantes, puestos de comida callejera, tiendas de bebidas, restaurantes, tiendas de comestibles, etc.

Respecto a este asunto, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicita al Departamento de Salud de Hanoi que se coordine con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi para investigar y prevenir el uso y la circulación del mencionado producto alcohólico en la zona.

El Departamento de Salud de Hanoi, en coordinación con el Departamento de Industria y Comercio y otras agencias pertinentes en la zona, está fortaleciendo las inspecciones y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente aquellos que producen alcohol casero.

Las autoridades han impedido rápidamente la circulación de bebidas alcohólicas inseguras, adulteradas, sin etiquetar y de origen desconocido, que representan un riesgo para la salud de los consumidores.

Respecto al envenenamiento por metanol, el Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai ha recibido recientemente numerosos casos de envenenamiento por metanol, muchos de los cuales fueron casos graves y resultaron en muerte.

Al analizar los casos de intoxicación por alcohol, el Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamiento, afirmó que el licor blanco mezclado con metanol industrial es la principal causa de intoxicación, seguido de los licores infundidos con hierbas forestales venenosas, castañas de agua, partes de animales, etc.

El metanol es muy similar al etanol común (alcohol destilado de cereales), incluso más dulce y fácil de beber, lo que dificulta distinguirlos. Al consumirlo por primera vez, los pacientes experimentan una sensación similar a la de estar ebrios, lo que puede confundirlos fácilmente.

Sin embargo, entre uno y dos días después, los pacientes pueden experimentar visión borrosa, somnolencia, respiración rápida y profunda, convulsiones y coma. Al llegar al hospital, la mayoría presenta daño cerebral, ceguera e hipotensión, lo que los coloca en estado crítico.

En el Centro de Control de Envenenamientos, la tasa de mortalidad de los pacientes con intoxicación por metanol es de aproximadamente el 30 %. En centros médicos de menor nivel, esta cifra puede incluso alcanzar el 50 %. Incluso si los pacientes sobreviven, sufrirán graves consecuencias a largo plazo.

Los síntomas comunes de intoxicación por metanol incluyen náuseas, vómitos, diarrea o dolor abdominal, dolor de cabeza, presión arterial baja, mareos o desorientación, cianosis de los labios y las uñas, comportamiento agitado, visión borrosa o poco clara, ceguera, dificultad para respirar, convulsiones, coma y muerte.

Los síntomas de intoxicación por metanol suelen aparecer en los 30 minutos siguientes a la ingestión, pero pueden retrasarse según la cantidad de alcohol consumida. La intoxicación suele manifestarse en dos etapas: una fase latente (que dura desde unas pocas horas hasta 30 horas) y una fase posterior con síntomas más pronunciados. Dado que los síntomas iniciales suelen ser sutiles y leves, el paciente suele pasarlos por alto e ignorarlos.

Según Vu Cao Cuong, subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, el envenenamiento por metanol no es un problema nuevo y requiere la implementación continua de diversas soluciones para minimizar los desafortunados incidentes de envenenamiento.

Necesitamos seguir fortaleciendo la propaganda y la orientación para concienciar y responsabilizar a la población en la producción y el comercio del alcohol, y para evitar el abuso del mismo. No utilice animales ni plantas de especies u orígenes desconocidos para remojarlos en alcohol para su consumo; no beba alcohol de origen desconocido ni sin etiqueta.

"Además, las autoridades de la ciudad continúan reforzando las inspecciones, controles y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, especialmente en las destilerías artesanales de pequeña escala, para prevenir con prontitud la circulación de bebidas alcohólicas peligrosas en el mercado", enfatizó el Sr. Vu Cao Cuong.

Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-thong-tin-moi-ve-vu-ngo-doc-methanol-d220857.html