Nueva información sobre la intoxicación por metanol

El Departamento de Seguridad Alimentaria e Higiene de Hanoi ha informado sobre los resultados de la investigación y el seguimiento de los pacientes intoxicados con metanol en la aldea de Trat Cau, comuna de Tien Phong, distrito de Thuong Tin, Hanoi.

Anteriormente, el Centro de Control de Envenenamientos del Hospital Bach Mai admitió a 4 pacientes con intoxicación por metanol (alcohol industrial), incluyendo 1 fallecimiento.

Fotografía ilustrativa.

En respuesta al incidente, el equipo de investigación y seguimiento tomó dos muestras de vino de espino (una de la familia donde se celebró la boda y otra del domicilio de uno de los cinco pacientes) y las envió al laboratorio de análisis. El resto del vino de la boda se encuentra precintado a la espera de los resultados.

Además, cuatro pacientes con intoxicación por metanol presentaron niveles de metanol en sangre que oscilaron entre 51 mg/dL y 188,8 mg/dL. También se sospecha que el vino de espino blanco causó la intoxicación.

Con respecto al incidente mencionado, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi solicitó a las unidades y localidades que continúen monitoreando e investigando la situación de intoxicación por metanol en el área, al mismo tiempo que supervisen el progreso del paciente, detecten rápidamente los casos sospechosos de intoxicación por metanol, organicen la atención de emergencia, el tratamiento oportuno e informen de acuerdo con las regulaciones.

Además, las unidades y localidades investigan y contabilizan los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, verifican el origen del alcohol y organizan la trazabilidad de los productos alcohólicos relacionados con pacientes con intoxicación por metanol.

Además, el Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud del Distrito de Thuong Tin que aconsejara al Comité Popular del Distrito que ordenara a las unidades pertinentes reforzar la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de elaboración artesanal de alcohol, las bebidas alcohólicas mezcladas en restaurantes, puestos de comida callejera, tiendas de bebidas, fondas, tiendas de comestibles, etc.

Con respecto a este incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicitó al Departamento de Salud de Hanoi que coordinara con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi la investigación y prevención del uso y la circulación de los productos alcohólicos mencionados anteriormente en la zona.

El Departamento de Salud de Hanoi coordina con el Departamento de Industria y Comercio y las autoridades locales el fortalecimiento de la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente en las destilerías artesanales.

Las autoridades impiden de inmediato que se comercialice alcohol producido de forma insegura o mezclado, alcohol de origen desconocido y alcohol sin etiquetar que represente un riesgo para la salud de los consumidores.

En relación también con la intoxicación por metanol, recientemente el Centro de Control de Envenenamientos del Hospital Bach Mai ha recibido con regularidad casos de intoxicación por metanol, incluidos muchos pacientes graves y mortales.

Tras analizar casos de intoxicación por alcohol, el Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamientos, afirmó que el vino blanco mezclado con metanol (alcohol industrial) es la principal causa de intoxicación, seguido del vino macerado con plantas silvestres venenosas, el vino macerado con castañas de agua, animales...

El metanol es muy similar al etanol común (alcohol de grano), incluso más dulce y fácil de beber, por lo que resulta difícil distinguirlo. Al ingerirlo por primera vez, el paciente también experimenta una sensación de embriaguez, lo que facilita la confusión.

Sin embargo, tras uno o dos días, el paciente puede presentar visión borrosa, somnolencia, respiración rápida y profunda, convulsiones y coma. Al llegar al hospital, la mayoría presenta daño cerebral, ceguera e hipotensión grave.

En el Centro de Control de Envenenamientos, la tasa de mortalidad de los pacientes con intoxicación por metanol es de aproximadamente el 30%. En los centros médicos de menor nivel, esta cifra asciende incluso al 50%. En los casos en que los pacientes sobreviven, sufrirán graves secuelas de por vida.

Los síntomas comunes de intoxicación por metanol incluyen náuseas, vómitos intensos, diarrea o dolor abdominal, dolor de cabeza, presión arterial baja, mareos o desorientación, labios y uñas azulados, comportamiento agitado, visión borrosa o poco clara, ceguera, dificultad para respirar, convulsiones, coma y muerte.

Los síntomas de la intoxicación por metanol suelen aparecer dentro de los 30 minutos posteriores a la ingesta, aunque pueden tardar más dependiendo de la cantidad de alcohol consumida. Generalmente, la intoxicación se presenta en dos fases: una fase inicial (que abarca desde las primeras horas hasta las 30 horas posteriores a la ingesta) y una fase de intoxicación manifiesta posterior. Debido a que los síntomas iniciales suelen ser leves e imperceptibles, a menudo son subjetivos y el paciente los ignora.

Según Vu Cao Cuong, subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, la intoxicación por metanol no es un problema nuevo y es necesario seguir implementando diversas soluciones para minimizar los lamentables incidentes de intoxicación.

“Debemos seguir reforzando la propaganda y orientando a la población para que tome conciencia y actúe con responsabilidad en la producción y comercialización de alcohol, y para que no abuse de él. Bajo ningún concepto se deben utilizar animales o plantas desconocidos, de especies y origen inciertos, para macerar en alcohol; tampoco se debe consumir alcohol de origen, procedencia o etiquetado desconocidos.”

Además, las autoridades de la ciudad continúan reforzando la inspección, el examen y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, especialmente en los pequeños establecimientos que elaboran alcohol artesanalmente; y previenen rápidamente la circulación en el mercado de tipos de alcohol inseguros”, enfatizó el Sr. Vu Cao Cuong.

Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-thong-tin-moi-ve-vu-ngo-doc-methanol-d220857.html