Pruebe la deliciosa comida en el tour gastronómico de Hai Phong

Hai Phong no es solo una bulliciosa ciudad portuaria, sino también un destino atractivo con su cocina única y numerosos platos que debes probar en un recorrido gastronómico.

Los restaurantes de especialidades de Hai Phong estarán abarrotados durante las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo de este año.

Al hablar de Hai Phong, muchos piensan en una bulliciosa ciudad portuaria con hermosas playas. Sin embargo, Hai Phong también atrae a turistas gracias a sus viajes para descubrir una cultura culinaria única, imbuida de la identidad local.

Durante las vacaciones del 30 de abril al 1 de mayo de este año, muchos turistas visitaron Hai Phong para disfrutar de la gastronomía. Calles como Lach Tray, Hai Ba Trung, Hoang Minh Thao, Hang Kenh, con sus tiendas, el mercado de Co Dao y el mercado de Cat Bi, estaban repletas de turistas de diversas localidades.

Aquí te presentamos algunas delicias únicas que debes probar en tu recorrido gastronómico por Hai Phong:

Sopa de fideos de arroz con cangrejo

Los fideos de arroz o vermicelli con un método de preparación especial aportan un plato atractivo.

Los fideos de arroz con cangrejo son sin duda el primer plato que no te puedes perder en tu viaje para descubrir la gastronomía de Hai Phong. Tienen un intenso sabor a mar, con un caldo dulce de cangrejo de campo, rico en panceta de cerdo y el aroma de hojas de betel y cebolla frita. Los suaves y masticables fideos de arroz, servidos con espinacas de agua y hierbas, le aportan un sabor fresco.

Al degustarlo, sentirá el sabor rústico pero rico, con el aliento típico del Norte y el familiar sabor marino de Hai Phong.

Rollitos de primavera de cangrejo

Los rollitos de primavera de cangrejo son crujientes por fuera y dulces y suaves por dentro.

Si Hanói tiene rollitos de primavera fritos, Hai Phong es famoso por sus rollitos de primavera de cangrejo. La carne fresca de cangrejo no solo es deliciosa, sino que también es crujiente gracias a la capa de papel de arroz que recubre su exterior. Cada rollito de primavera está enrollado firmemente, y al morderlo, su sabor dulce y crujiente se extiende. Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo, y demuestra el cariño de la gente local en cada plato.

Palitos de pan

Palitos de pan crujientes

Las baguettes de Hai Phong se diferencian de las de otros lugares por su tamaño compacto y su sabor único. Este plato solo lleva paté, un poco de satay y salsa de chile casera, pero es rico y picante, ideal para quienes disfrutan del picante.

Los palitos de pan son una comida rápida ideal, los puedes encontrar en cualquier esquina de Hai Phong, desde pequeños puestos en la acera hasta tiendas famosas.

Camino de caracol

Platos de caracoles con diversos tipos y métodos de preparación.

Hai Phong es uno de los famosos paraísos de caracoles de Vietnam. Aquí, los caracoles son muy variados y se preparan de diversas maneras: al vapor, hervidos, salteados o a la parrilla, con diversas salsas y salsas para mojar.

Lo especial de disfrutar de los caracoles de Hai Phong es que puedes saborear cada plato de caracoles con amigos, sumergirte en el ambiente bullicioso de los restaurantes al aire libre y sentir la libertad y la alegría de la ciudad portuaria.

Comprimidos efervescentes

Sui din: un refrigerio típico que solo se puede conseguir en invierno en Hai Phong

Si vienes a Hai Phong en días fríos, disfrutarás del sui din, un refrigerio típico solo disponible en invierno. Se trata de un pastel de arroz glutinoso relleno de frijol mungo, servido con agua caliente de jengibre y espolvoreado con un poco de coco rallado. Su sabor dulce, combinado con un toque picante de jengibre, calienta el cuerpo, creando una sensación agradable en el frío.

El mapa del recorrido gastronómico ayuda a los visitantes a aprender fácilmente sobre los deliciosos platos de Hai Phong.

Al llegar a Hai Phong, los comensales pueden visitar deliciosos restaurantes en toda la ciudad.

Si desea disfrutar de la sopa de fideos con cangrejo, puede probarla en las calles Lach Tray y Cau Dat, y en el mercado de Chu Van An. Deliciosos fideos vermicelli con cerdo a la parrilla y rollitos de primavera con cangrejo se venden en las calles Tran Nhat Duat y Hang Kenh.

Los visitantes pueden probar pan picante o un delicioso paté caliente en las tiendas de la intersección de las calles Le Loi y Cot Den, a lo largo de la calle Chua Hang. Algunos mercados con famosa gastronomía fresca son Co Dao, Cat Bi y Hang.

Además, los visitantes pueden hacer referencia al recorrido gastronómico nocturno que es amado y favorecido por muchos lugareños, como el papel de arroz frito y el cerebro de huevo frito en la calle Le Chan; olla caliente y parrilla toda la noche en las calles Ngo Gia Tu y Lach Tray; pollo guisado, gachas de costillas, estofado de res... en la calle Cau Dat...

El pastel de judías verdes, un obsequio especial de Hai Duong, está a punto de aparecer en la categoría de recorrido gastronómico de Hai Phong.

En el futuro, después de fusionarse con la provincia de Hai Duong, Hai Phong tendrá una serie de especialidades famosas que deleitarán a los turistas, como el pastel de judías verdes, el pastel gai, el lichi y los gusanos de sangre...

La resonancia de las culturas culinarias de las dos localidades promete ayudar a la ciudad de Hai Phong (nueva) a promover su potencial y sus fortalezas turísticas, atrayendo así a los turistas a quedarse y vivir experiencias más prolongadas.

TB (resumen)

Fuente: https://baohaiduong.vn/thu-trai-nghiem-mon-ngon-trong-food-tour-hai-phong-410672.html