En el Delta del Río Rojo, los arrozales de Hai Phong, Hung Yen y Ninh Binh están empezando a cambiar sus métodos de cultivo: siembra mecánica, fertilización a lo largo de las hileras, alternancia de riego húmedo y seco... Menos semillas, menos fertilizantes, más agua, pero se mantienen los rendimientos. Este cambio se basa en la expectativa de aumentar el valor y la competitividad del arroz vietnamita en un contexto en el que la agricultura se ve obligada a transformarse hacia una agricultura verde y sostenible.
Se plantan arroz y fertilizantes en hileras.
En los campos de la comuna de Tan An ( Hai Phong ), en lugar de ver a personas trasplantando manualmente plántulas de arroz o sembrando densamente como antes, una sembradora en hileras recorre el campo con fluidez. La máquina siembra simultáneamente las semillas y vierte el fertilizante en el suelo a lo largo de las hileras de arroz. La cantidad de semilla utilizada es de tan solo unos 45 kg/ha, una reducción del 60-70 % en comparación con el método tradicional de siembra al voleo.
Esta tecnología fue investigada y mejorada por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) en colaboración con socios vietnamitas, adaptando la maquinaria importada a las condiciones locales del campo. El principio fundamental es controlar la densidad de las plantas desde la siembra y aplicar fertilizante en los puntos adecuados donde se desarrollarán las raíces.
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Van Hung, experto principal del IRRI, la siembra mecanizada combinada con la fertilización simultánea puede resolver muchos "problemas difíciles" en la producción de arroz: escasez de mano de obra rural, desperdicio de fertilizantes debido a la lixiviación y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de los campos.
"Cuando el fertilizante se coloca en el lugar correcto, las plantas lo absorben con mayor eficacia, lo que reduce las pérdidas ambientales. Cuando la densidad de plantas se controla adecuadamente, el arroz crece de forma uniforme, tiene un sistema radicular fuerte y es menos susceptible a plagas y enfermedades, lo que reduce la necesidad de pesticidas", explicó el Sr. Hung.
Además de la simple siembra, las áreas que producen cultivos con emisiones reducidas también aplican una amplia gama de soluciones técnicas: fertilización según los "cuatro principios correctos"; gestión hídrica mediante el método de alternancia de agua y sequedad (AWD); y manejo integrado de plagas (MIP). Cada etapa tiene un objetivo común: ahorrar insumos, reducir las emisiones y, al mismo tiempo, garantizar la productividad.
Mantengamos a los cultivadores de arroz en los campos.
En muchas zonas del delta del Río Rojo, los agricultores se muestran cada vez más reacios a cultivar arroz. Los costos de la mano de obra, las semillas, los fertilizantes y los pesticidas están aumentando, mientras que los jóvenes trabajadores abandonan los campos para trabajar en fábricas y zonas industriales.
El costo de contratar mano de obra para la siembra de arroz oscila actualmente entre 350.000 y 400.000 VND al día. En áreas extensas, este gasto se convierte en una carga considerable. Por lo tanto, la introducción de una sembradora de arroz con aplicación integrada de fertilizantes ha despertado un gran interés entre los agricultores.
El Sr. Tran Thanh Phuong, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Huu Chung (comuna de Tan An, Hai Phong), afirmó que el costo de producción con los métodos antiguos era muy elevado, lo que hacía que la gente perdiera el interés en el cultivo de arroz. Los agricultores esperan que el nuevo modelo ayude a reducir costos, garantizando al mismo tiempo la productividad y la calidad.
Según el Sr. Tran Thanh Phuong, si el modelo demuestra ser claramente eficaz en términos económicos y ambientales, los agricultores sin duda estarán encantados de participar. Porque lo que más les importa a los agricultores sigue siendo el margen de beneficio por acre de tierra.
Desde la perspectiva de la gestión local, la Sra. Luong Thi Kiem, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Hai Phong, considera que el modelo de producción de arroz con emisiones reducidas es un paso concreto hacia los objetivos de transformación ecológica de la ciudad. Sin embargo, uno de los principales obstáculos actuales es la fragmentación de las tierras de cultivo, lo que dificulta la mecanización sincronizada.
Para abordar esto, Hai Phong ha implementado varias políticas de apoyo: proporciona hasta 300 millones de VND por máquina a los agricultores que invierten en ella; y ofrece 5 millones de VND por hectárea al año durante 5 años para fomentar la concentración parcelaria. Esto se considera una herramienta crucial para ampliar la escala de producción y reducir las emisiones.
Las empresas están entrando al mercado con un conjunto integral de soluciones.
Habiendo participado en el proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el Delta del Mekong, el Sr. Duong Quang Sau, Director General Adjunto de Vietnam Seed Corporation (Vinaseed), dijo que la empresa tiene un "conjunto completo de soluciones": proporcionar semillas, vincular la cadena de suministro de insumos, aplicar procesos agrícolas sostenibles y organizar el consumo de productos.
En la región norte, Vinaseed ha introducido dos variedades clave en su solución: Dai Thom 8 y VR20. Estas dos variedades se adaptan bien a las condiciones climáticas del norte, son resistentes al encamado, presentan buena resistencia a plagas y enfermedades, y son aptas para la producción a pequeña y mediana escala.
Según el Sr. Duong Quang Sau, si se reduce el uso de fertilizantes y pesticidas, y se aplica adecuadamente el riego alternado entre riego húmedo y seco, los costos de producción disminuirán significativamente y las emisiones de gases de efecto invernadero también disminuirán. En el delta del Río Rojo, la singularidad de los arrozales intercalados con zonas residenciales hace que los requisitos de seguridad en la producción y protección ambiental sean aún más estrictos. Por lo tanto, la reducción de emisiones en la producción no solo es una cuestión económica, sino que también está relacionada con la calidad de vida de la comunidad.
En el futuro, Vinaseed continuará trabajando junto a las localidades, no sólo proporcionando semillas sino también participando en la construcción de cadenas de consumo para aumentar el valor de los granos de arroz.
Al evaluar el modelo en el Delta del Río Rojo, el Sr. Le Thanh Tung, Vicepresidente Permanente y Secretario General de la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam (VIETRISA), afirmó que la principal novedad de este modelo es la transición de los métodos manuales de siembra y trasplante a la mecanización sincronizada. Al sembrar y fertilizar simultáneamente y en los puntos correctos a lo largo de las hileras de arroz, se ahorra fertilizante y se aumenta la capacidad de absorción de la planta. El arroz crece de forma uniforme, lo que facilita el cuidado y el control de plagas y enfermedades.
Según el Sr. Tung, en la producción de materias primas, la reducción de costos es un factor clave para mejorar la competitividad, especialmente cuando el arroz vietnamita debe competir con productos similares en el mercado internacional. Incluso en el mercado nacional, la reducción de los costos de producción es una condición importante para aumentar la eficiencia económica de los productores de arroz.
El Sr. Nguyen Quoc Manh, Subdirector del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, declaró que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente aprobó el "Programa de Reducción de Emisiones para la Producción Agrícola en el período 2025-2035, con visión a 2050". Los modelos piloto en Hai Phong, Hung Yen y Ninh Binh constituyen pasos concretos para traducir este objetivo en producción práctica. Cada temporada, se seguirán probando las soluciones técnicas, perfeccionando los procesos y replicándolos en numerosas localidades.
Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
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